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칠리새우만들기

칠리새우 * 아이 반찬으로 딱! 새콤달콤한 새우요리 아이 반찬으로 딱 좋은새콤달콤 칠리새우 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 제가 조카들에게자주 해주는 새우요리를소개하려고 합니다 : ) 사실 새우요리는어떻게 해도 맛있지만,저는 새콤달콤한칠리소스와 곁들이는 게가장 좋더라고요~ 저는 물론 조카들도너무나 좋아하는 칠리새우!레시피가 궁금하시죠? 오늘의 레시피는대장리 셰프님의 레시피로,케챂과 설탕이 들어가 달달해서아이 반찬으로 딱 좋아요ㅎㅎ 또 어른들에게는맥주 안주로 추천! 그럼 본격적으로칠리새우 만들기,시작해보겠습니다 : ) * 메인 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,이금기 치킨파우더 약간,생새우살 20마리, 삶은 완두콩 1큰술,다진 당근 3큰술, 다진 대파 2큰술,다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2큰술,토마토케챂 3/4컵, 설탕 1/4컵.. 더보기
칠리새우 * 매콤 달콤 새우 요리! 칠리새우 레시피 파티 음식으로 딱 좋은칠리새우 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다. 오늘은 12월 31일!벌써 한 해의 마지막 날이네요~ 시간이 정말 빠르다는 생각이 들면서도왜인지 괜히 설레고 들뜨네요ㅎㅎ 또 연말연시에는 평소보다모임이나 약속이 많아지죠. 그래서 오늘은 파티 음식으로 좋은메뉴를 소개해볼까 합니다 오늘의 메뉴는 바로바로~매콤 달콤 새우요리!칠리새우입니다 : ) 이 칠리새우 만드는 법은동보성의 총주방장이신조내성 셰프님의 레시피입니다. 그럼 본격적으로파티 음식, 술안주로 좋은칠리새우 만들기 시작해보겠습니다! * 메인 재료 이금기 중화 두반장 1작은술,새우 10마리, 다진 대파 2큰술,다진 마늘 1큰술, 다진 생강 0.5작은술,토마토케챂 3큰술, 청주 1큰술,설탕 3큰술, 소금 약간, 물 10.. 더보기
[셰프의 레시피]호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 오늘은 서울 리츠칼튼 호텔의 중식당 취홍에서 근무하고 계신 왕병호 셰프님의 비법을 알아볼거예요! 메뉴는 바로 칠리새우! 새콤달콤한 맛이 일품인 칠리새우는 중식당 요리메뉴 중 인기메뉴이지요! 아이들 간식으로 딱인 칠리새우! 어쩐지 어려울 것 같지만 생각보다 쉬운 레시피인데요~ 지금부터 알려드릴게요! [셰프의 레시피] 호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 이금기 신제품 치우챠우 칠리오일과 두반장이 들어간 새콤달콤한 칠리 소스 과연 어떻게 만들어질까요? .. 재료 .. 새우 6~8마리 홍피망 1/3개 양파 1/4개 전분가루 5큰술 계란 1/2개 다진파 1큰술 다진마늘 1작은술 다진 생강 1/2작은술 소스 이금기 고소하고 부드러운 반장 1큰술 이금기 치우챠우 칠리오일 1작은술 케첩 3큰술 물 180.. 더보기
매콤하게 맛있는 두반장 칠리새우. 쉽게 만드는 소스 황금비율 생각보다 쉽게 만들 수 만들 수 있는 새우요리.두반장이 들어가 매콤하게 즐길 수 있는 두반장 새우요리를 소개합니다! 칠리새우는 주재료인 새우를 손질하고 튀기는 것도 잘해야 하지만그 위에 얹는 소스가 정말 중요한데요. 칠리새우를 더 맛있게 해줄 소스의 황금비율도 알려드릴게요~! 칠리소스에 두반장을 넣어 매콤함을 더한두반장 칠리새우 Time 40~50분인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 중하 15마리(300g)소금 1/3작은술후춧가루 약간양파 1/4개(50g)녹말가루 3큰술식용유 2컵(400㎖) + 1작은술 양념다진 마늘 1큰술청주 1큰술올리고당 1큰술 토마토케찹 3큰술이금기 중화 두반장 2큰술다진 생강 1/2작은술식초 2작은술물 1/2컵(100㎖) 1. 새우는 두 번째와 세 번째 마디 사이에 이쑤시.. 더보기