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칼국수끓이는법

새우 칼국수 * 새우의 감칠맛을 살린 일품 육수! 제철 새우로 만드는 따뜻한 국물요리 새우 칼국수 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 이웃님들은 11월 제철음식 하면 어떤 음식이 떠오르시나요? 저는 오동통하게 살이 오른 새우가 번뜩 떠오르는데요! 그래서 준비한 오늘의 메뉴는 바로 뜨끈한 새우 칼국수 한 그릇입니다 :) 오늘 레시피에서는 특별히 이금기 프리미엄 굴소스로 새우를 볶아 진한 감칠맛을 더했는데요~ 제철 새우요리 또는 맛있는 칼국수 끓이는 법을 찾고 계신 이웃님들은 모두 주목해 주세요! ㅎㅎ 그럼 깊은 육수와 쫄깃한 면이 어우러진 새우 칼국수! 지금 바로 시작할게요:) *재료 (2인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 청주 1큰술, 국간장 1작은술, 소금 약간, 오뚜기 참기름 1작은술, 생 칼국수면(또는 생 소면) 200g, 새우 5마리(중.. 더보기
닭칼국수 * 초복에 먹는 여름철 보양식! 시원한 국물이 제대로! 장마철에 어울리는 닭칼국수 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 장마철에 어울리는 닭칼국수 레시피를 소개하겠습니다! 오늘 레시피는 다가오는 초복에 집에서 만들어 드시면 좋을 것 같아 소개해요! 오늘 소개해드린 초복 음식은 이금기 프리미엄 굴소스와 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용했는데요!ㅎㅎ 프리미엄 굴소스를 활용해 깊은 감칠맛을 내주고 중화 시즈닝 맛간장으로 짭조름한 소스를 만들었어요 :) 올여름 몸보신 제대로 되는 닭칼국수 레시피 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 (2인분 기준) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 감자 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 홍고추 1개, 토막 닭(9호) 1/3마리, 물 1800ml, 액젓 2큰술, 꽃소금 1/2큰술, 생칼국수 300.. 더보기
닭칼국수 * 비 오는 날 집에서 뚝딱 만들기 좋은 요리! 비 오는 날만 되면 생각나는 그 메뉴! 닭고기 무침을 올린 숙주 칼국수 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘 저녁과 내일 비소식이 있더라고요~ 이웃님들은 요즘처럼 비가 많이오는 날에 생각나는 음식있으신가요? 저는 비 오는 날 하면 생각나는 음식이 많이 있는데요~ 그중에서도 오늘은 칼국수가 생각나서 이웃님들께 소개해드리려고 합니다! 그 주인공은 바로 닭고기 무침을 올린 숙주 칼국수인데요~ 이금기 팬더양조간장으로 칼국수 양념장을 만들어 시원해진 칼국수! 그럼 지금 바로 시작할게요! * 칼국수 재료 (2인분) 이금기 치킨파우더 2큰술, 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 닭가슴살 1쪽(또는 닭안심 4쪽, 100g), 숙주 2줌(100g), 물 6컵(1.2L), 생 칼국수 면 300g * 닭가슴살 삶는 물 대파.. 더보기
해물칼국수 * 비오는 날 생각나는 국물요리 비 오는 날 생각나는 그 음식!해물칼국수 끓이는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 비 오는 날이면 생각나는음식이 있죠! 그 주인공은 바로해물칼국수인데요! 해물을 아낌없이 넣어주어시원함이 예술인국물요리예요~ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡현진맘님의 해물칼국수를소개해드리려고 합니다 :) 다양한 해물과 청양고추를아낌없이 넣어주어시원 칼칼한 국물 맛을내주었네요! 시원 칼칼한 칼국수 끓이는 법지금 바로 소개해드릴게요! < 해물칼국수 > * 재료 이금기 훠궈 해선탕소스 1팩,칼국수 면 2~3인분, 오징어 1마리,새우 2마리, 주꾸미 1마리,애호박 1/2개, 청양고추 1개,느타리버섯 1/2봉, 당근 1/4개 1냄비에 물 1.8L를 넣고이금기 훠궈 해선탕소스를넣어 끓여주세요. 2육수가 끓으면 해물과 애호박,당근.. 더보기