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태국요리

올해 여름휴가는 랜선 미식여행! 딤섬 vs 팟타이 올여름은 랜선 여행 가자!딤섬 vs 팟타이 *안녕하세요, 소스킹입니다! 점점 휴가철이다가오고 있네요~ 올여름 여행지로 떠나지 못해아쉬워하시는 분들많으실 것 같아요~ 그 아쉬움 달래드리고자오늘은 랜선 미식 여행에 대해이야기해보려고 합니다~ 여러분은 어떤 미식 여행을떠나실 건가요? 딤섬 먹으러 홍콩 여행?팟타이 먹으러 태국 여행? 두 가지 모두 확실한 맛이라수월하게 선택하실 수도 있겠네요! 그럼 이 두 가지 음식을더 맛있게 먹을 수 있는 방법을소개해보겠습니다 :) *딤섬을 만드실 때는이금기 팬더 굴소스를빼 놓을 수 없을 것 같아요~ 굴소스의 감칠맛이딤섬의 향과 맛을 더욱풍부하게 만들어주거든요ㅎㅎ 팟타이 만들 때는팟타이 소스가 중요하죠!여기엔 이금기 중화 해선장을꼭 넣어주세요~ 해선장의 감칠맛으로늘 먹던 친숙.. 더보기
매운 맛살 카레 * 맛살 하나로 카레에서 푸팟퐁커리 맛이?! 소스킹의 야매요리!간단한 재료로태국 음식 푸팟퐁커리 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두들 폭우 피해 없이 괜찮으시나요?어제 정말 비가 미친 듯이 오더라고요. 그래서 원래는 친구들과 저녁 약속으로태국 음식을 먹으러 가려고 했는데도저히 나갈 엄두가 안 나더라고요. 괜히 나갔다가 빗물에 휩쓸려 갈 것 같았던..(사실 덩치가 커서 그럴 일은 절대 없지만ㅎㅎ) 그래서 급하게 만들었던 야매요리!맛살을 넣어 푸팟퐁커리 맛을 낸매운 맛살 카레입니다 : ) 태국 음식을 못 먹은 아쉬움을 달래고자냉장고 속 재료로 비슷하게 흉내내봤습니다ㅎㅎ 코코넛밀크가 없어서 완벽히 똑같은 맛은 안 나지만맛살을 넣으니 해산물 향이 확! 나는 게얼추 비슷하긴 하더라고요 : ) 또 제가 사랑하는 칠리오일을 넣어매콤함과 불 맛을 UP! UP.. 더보기
볶음쌀국수 팟타이 만들기 * 쌀국수요리 한그릇 뚝딱! 이금기 프리미엄 굴소스를 넣은 홈메이드 팟타이 레시피로 쌀국수 한그릇 뚝딱! * 안녕하세요! 소스킹입니다~ 오늘도 어김없이 비가 오고 있네요^^ 비가오면 소스킹이 생각나는 음식이 여러가지가 있는데 그 중에서 볶음쌀국수 팟타이를 빼놓을 수 없겠더라고요~ :) 인기 있는 쌀국수요리 팟타이! 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있답니다 :) 태국식 팟타이 만들기 레시피 소개해보겠습니다 ^^ 소스킹이 팟타이를 만들기 위한 재료로 파, 칵테일새우, 고춧가루 달걀 1개, 설탕 그리고~ 이금기 프리미엄 굴소스까지! 먼저 쌀국수 면은 찬물을 넣은 큰 그릇에 넣어서 불려주세요^^ 그리고 나서 물기를 제거해줍니다~ 소스킹은 쌀국수가 다 불려갈 즈음에 준비해뒀던 파와 새우를 식용유에 같이 볶아줬어요! 여기에 마늘도 넣어주면 더 .. 더보기
태국식 볶음쌀국수, 굴소스로 간단하게~ 팟타이! 태국식 볶음 쌀국수 팟타이 레시피. 일일이 수입식품점을 돌며 재료를 찾지않아도, 집에 있는 재료로도 충분히~ 간단하게 만들 수 있는 팟타이! 스캘럽 가리비관자넣고 한접시 호로록! + 쌀국수볶음 팟타이 재료 + 쌀국수 두줌 , 스캘럽가리비관자 200g(후추, 맛술, 소금으로 밑간)- 오징어등 다른 해산물로 대체가능 양파 1개, 숙주 한봉지, 양배추 1/5통, 표고버섯, 양송이버섯 적당량 마늘 1t, 고추기름3t(마늘과 고추기름은 처음 볶을때 넣기) ,매실1T, 올리고당 2T, 굴소스 4 ,국간장 2T, 참기름1t - 야채는 푸짐하게 넣을수록 맛있어요. - 숨이 죽어 양이 1/3로 부피가 줄어들테니 충분히 야채를 넣는게 좋아요. - 좀더 진한맛을 원하면 굴소스를 넣어 입에 맞게 간해보세요. - 쌀국수는 불면.. 더보기
저칼로리 다이어트 요리 ~ 태국식 오리엔탈 쌀국수 볶음 태국식 오리엔탈 쌀국수볶음 :) 저열량 다이어트 식 ! 태국으로 여행을 갔을 때, 현지에서 먹었던 쌀국수볶음 맛을 잊을 수가 없어요. 그래서 요즘도 가끔 직접 태국식 오리엔탈 쌀국수 볶음을 만들어 먹는답니다. 매콤하면서 쌀국수 특유의 쫄깃함을 맛볼 수 있는 쌀국수볶음 요리랍니다. 생각보다 만들기도 간단하고 맛은 보장되오니 한번 도전해보시길! + 태국식 오리엔탈 쌀국수볶음 재료 + (2-3인분 기준) 쌀국수 200g, 새우 한줌, 모든해물 한줌, 숙주 2컵, 팽이버섯, 색깔별 파프리카 1/2개씩, 양파 1/2개, 고추씨 기름(or 타이 칠리 오일) 2큰술, 다진마늘 2작은술, 후춧가루 약간, 오리엔탈 소스 3큰술, 이금기 굴소스 1큰술, 이금기 스리라차 칠리소스 2크눌, 고수잎은 있으면 좋지만 없어도 무방.. 더보기

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