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해물탕

해물누룽지탕 * 쌀쌀한 날씨에 딱인! 소주 안주 레시피 쌀쌀한 날씨에 어울리는소주 안주 해물누룽지탕만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 한파주의보가 있었죠!기온이 점점 내려가고 있으니모두 감기 조심하세요! 오늘은 추운 날씨에잘 어울리는 소주 안주를가져왔는데요~ 친구 초대 음식으로도추천드릴 수 있을 것 같아요ㅎㅎ 오늘의 주인공은 바로해물누룽지탕입니다 :) 오늘 같은 날은따뜻한 안주와 소주 한 잔생각나잖아요!ㅎㅎ 해물누룽지탕은이금기 프리미엄 굴소스,이금기 치킨파우더로깊은 맛을 내주었어요!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 시판 누룽지 2장,양파 1/2개, 마늘 1쪽,참기름 약간, 피망 1개,물 녹말 2큰술, 모둠 해물 1컵,표고버섯 3개, 식용유 1과 1/2컵+1큰술 * 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1과 1/2큰술,맛.. 더보기
해물탕 * 여러 가지 해산물이 가득 들어있는 소주 안주! 시원한 국물의 소주 안주해물탕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에시원하고 얼큰한 국물요리를소개해드리려고 하는데요! 그 주인공은 바로해물탕입니다! 각종 해산물을아낌없이 넣어주어서국물이 아주 제대로더라고요! 또 요즘같이 추운 날씨에딱 맞는 메뉴였어요! 이금기 황두장과이금기 팬더양조간장,이금기 프리미엄 굴소스,이금기 중화 고추마늘소스를활용하여 간을 해주었더니 바다향 가득 해산물의 시원함이더욱 살아나는 것 같았어요! 국물이 시원하고감칠맛이 확 돌아서국물만으로도 최고의소주안주가 될 듯 합니다! 그럼 시원한 해물탕!지금 바로 만들어볼게요 :) * 메인 재료 새우 50g, 가리비 3개,개조개 50g, 오징어 20g,꽃게 1마리, 팽이버섯 30g,생강 약간, 다진 마늘 약간,파 약간, .. 더보기
[짬뽕 만들기] 백종원도 울고 갈 해물짬뽕! 이제는 집에서 만들자 :) 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은!!! 소스킹과 우리 잇님들이 기다리고 기다리던금요일입니다~ 다들 소리 질러! (와~~~) 다들 불금! 어떤 계획을 가지고 계신가요?소스킹은 오늘 친구들을 만나기로 했어요~ 강남맛집, 서울 맛집 여기저기 검색해봐도썩~ 맘에 드는 게 없네요..ㅠㅅㅠ 그래서 오늘은 에어컨 빵빵 틀고 맥주와 함께할집에서 짬뽕을 만들기로 했어요! 짜쟌~ 친구들과 함께 먹을 꺼라서해물을 아주 푸짐하게 넣어봤는데... 어때요?? ^0^/ 이제는 집에서 만들어 먹어요~백종원도 울고 갈 해물짬뽕 이금기 중화 두반장 소스 2 큰 술꽃게 1마리, 홍합 5개, 칵테일새우 4~5마리, 오징어 1/4마리, 다진 마늘 작은 술, 고춧가루 1 큰 술,우동면 1봉, 대파 1/3개.. 더보기
[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-두반장꽃게해물탕 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -시원하고 칼칼한 두반장꽃게해물탕- 안녕하세요~ 소스킹이에욧! 비가 추적추적 내리는 것이 날이 또 많이 추워질 것 같아요. 날씨가 쌀쌀해지면 뜨끈한 탕요리가 절로 생각이 나는데요. 소스킹이 좋아하는 탕요리 중 하나가 바로 꽃게탕이에요. 알이 꽉 찬 꽃게는 고소하게 맛있기도 하지만 이맘땐 영양도 풍부하죠~ 집에서 꽃게탕을 끓일 때 좀더 시원하고 칼칼하게 끓이고 싶다면 이금기 중화 두반장을 넣어보세요! 이금기소스는 중화요리에만 사용하는 것 아니냐구요? No~No~ 중식 뿐 아니라 한식, 양식, 퓨전요리에까지 다양하게 사용할 수 있어요! 그럼, 만능소스 이금기소스와 강호대결 중화대반점이 함께 알려드리는 황금레시피 각종 해산물을 듬뿍 넣어 더 푸짐하게 즐길 .. 더보기
키토산 풍부한 별미~ 꽃게튀김 강정 키토산이 한 가득~ 5월 제철요리 꽃게튀김강정 5월, 꽃게가 한창 맛있을 계절이기도 하죠. :) 꽃게요리하면 어떤게 생각 나나요? 해물탕? 꽃게라면? 간장게장? 양념게장? 게찜요리? 생각만 해도 입에 침이 절로 고이는데... 여기에 꽃게튀김 강정으로 직격탄 날리겠습니다. 하하 'ㅁ'!! 속이 꽉 들어찬 꽃게를 먹기 좋게 잘라 통째로 바삭하게 튀겨서 이금기 두반장과 굴소스에 팍팍 버무려~ 고소한 땅콩까지 투척!! 바삭바삭 매콤한 맛이 일품인 꽃게강정 한 번 만들어볼까요? + 두반장 꽃게튀김 강정 재료 + 꽃게, 전분가루, 두반장, 이금기 프리미엄 굴소스, 올리고당, 참기름, 식초 깨끗하게 씻은 꽃게는 먹기 좋은 크기로 예쁘게 잘라줍니다. 두반장~ 굴소스 등등~ 꽃게강정 양념의 재료들은 잘 섞어 준비하구요!.. 더보기
매콤한 해물짬뽕 우동 ~ 이금기 두반장과 함께 매콤한 해물짬뽕우동 ~ 이금기 두반장과 함께 날이 많이 추워졌어요..감기에는 안걸리셨나요?! 이런 날에 꼭! 짬뽕 생각이 나더라구요.. 오뎅탕은 어제도 먹고 그제도먹고 너무 많이 먹었어요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 두반장을 이용해 해물짬뽕 우동을 만들어보려 해요! 자! 이제 해물짬뽕 우동을 만들어봅시당!! 두구두구두~ + 해물짬뽕 우동 재료 + 꽃게 1마리, 홍합 5개, 칵테일새우 4~5마리, 오징어 1/4마리, 우동면 1봉, 두반장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술, 대파 1/3대, 양파 1/2개, 홍고추 1/2개 먼저 꽃게와 홍합은 솔로 깨끗하게 닦고 칵테일새우와 오징어는 깨끗이 씻어 준비해주세요~ 양파는 채썰고 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비해주세요! 식용유를 두른 팬에 다진마늘과 고춧가루, 두반.. 더보기
스리라차 칠리소스가 들어간 해물국수전골 이열치열? 조금은 화끈한 요리 :) 시원한 꽃게탕에 스리라차 칠리소스를 넣고~ 국수도 넣어서 맛난 해물국수전골을 만들었어요~ 역시 이금기 스리라차 칠리소스는 탕하고 잘 어울리는 것 같아요! + 해물국수전골 재료 + 칼국수 200g, 꽃게 2마리, 새우 3마리, 바지락 10개, 무 1/3개, 양파 1/2개, 호박 1/4개, 대파, 홍고추, 청양고추, 멸치장국 800ml 양념 - 스리라차 칠리소스 1스푼, 고추장 1/2스푼, 된장 1스푼, 고추가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 국간장 1큰술, 청주 2큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 1. 먼저 해물을 손질해 준비합니다. 2. 야채도 먹기 좋게 썰어 준비해둡니다. 3. 스리라차 칠리소스를 넣은 양념장을 준비해줍니다. 4. 전골냄비에 손질한 꽃게와 바지락을 깔.. 더보기

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