호텔조리학과 썸네일형 리스트형 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 오산대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 오산대학교 지난 10월 24일, 경기도 오산시에 위치한 오산대학교에서 이금기 요리대회를 가져보았습니다. 이번 요리전쟁(?)에는 호텔조리과 학생들 25명이 참전! 개회식 개회식 개회식 열심히 요리중인 학생들 심사중 심사중 심사중 자~ 이번 요리대회의 수상작들 나갑니다~ 5 4 3 2 1 1등 2등...그리고 대망의 챔피언상!! 3 2 1 묵은 김치의 결이 돋보이는 재미난 요리!^^ 응용력이 뛰어나요~ 육지, 바다, 하늘을 아우르는 신선한 샐러드 요리! 하와이언 레스토랑을 연상케하는 풍미있는 요리였습니다. 모두들 수고많으셨습니다!!^^ 더보기 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 장안대학 제7회 이금기 요리대회 예선전 장안대학 06/21 지난 6월 21일, 경기도 화성시에 위치한 장안대학에서도 치열한 요리대회가 열렸습니다. 더운 날씨 이상으로 열기를 띈 학생들의 치열한 요리 대전, 한번 보실까요? :D 개회식 참가자 선서 진지하게 요리중인 학생들.... 떨리는 심사중. 수상자분들 모두 축하드립니다! 단체사진 찰칵~ 3등 – 최정은 : 특제소스를 곁들인 흑미 밥과 김치 타워 3등 – 김경진 : 굴쌈 3등 – 서혜민 : 쉬림프 월남쌈 3등 – 박슬아 : 세계 정복을 꿈꾸는 장어 3등 – 최영균 : 숯불 닭가슴살 스테이크 3등 – 김민선 : 이금기 바비큐 소스를 곁들인 떡 탕수육 3등 – 김민선 : 냉 우동 샐러드 Champion: 마늘콩소스와 매실소스를 곁들인 우럭 구이 (한상훈) 1등: 고.. 더보기 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 강릉영동대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 강릉영동대학교 06/12 전국 곳곳~ 요리학도들이 있는곳이면 이금기가 갑니다! 12일에는 강원도 강릉에 있는 강릉영동대학교에 다녀왔습니다. 이번 요리대회도 호텔조리학과 학생들의 뛰어난 열정과 재능이 많이 보였는데요..한번 볼까요? 소스를 배급하는 중 :) 마음 졸이는 시상식.... 짜잔! 먼저 3등을 수상한 7인에게 박수를 보냅니다~ 3등 – 황성주 : 두반장 칠리 파스타 3등 – 조현근 : 삼겹살 수육 스테이크 3등 – 김한솔 : 노추 치킨 스테이크 3등 – 신민경 : 두반장을 이용한 두부와 새우요리 3등 – 최효정 : 두반장 소스로 만든 매운 닭고기 요리 3등 – 김지현 : 가지야채말이 및 삼겹살 말이 3등 – 박서주 : 포테이토 롤 포크 커틀릿 그리고 각, 1등, 챔피.. 더보기 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 한국호텔관광전문학교 제 7회 이금기 요리대회 한국호텔관광전문학교 05/25 경기도 안산시에 위치해있는 한국 호텔관광 전문학교에서 열린 제 7회 이금기 요리대회 예선전! 호텔조리외식학과 여러분들이 대단히 힘써주셨습니다. 개막식 개막식에서 진지하게 브리핑을 듣는 참가자 학생들. 요리에 집중하는 참가생들. 요리 도중 심사. 맛있는 시식시간:) 기다리고 기다리던 시상식~ 3등상 수상 여러분들 짝짝!! 3등 – 이정인 : 두반장소스를 곁들인 카펠리리와 매실허브소스를 곁들인 랍스타 3등 – 유다현 : 바베큐소스와 칠리빈 소스를 곁들인 닭안심 양배추쌈 3등 – 윤단비 : 두반장 토마토 라비올리 3등 – 배경남 : 사천식 오리볶음과 유자를 곁들인 무화과 3등 – 강민성 : 양식 생선과 중식 소스의 만남 3등 – 김한솔 : 칼라 채소로 속.. 더보기 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 마산대학교 제 7회 이금기 요리대회 마산대학교 05/29 조금(?!!!) 늦은 이금기 요리대회 in 마산대학교 소식!! 전국 곳곳에서 요리를 전공하는 많은 학생들이 멋진 작품들을 보여주었는데요, 경남 마산에 위치해있는 마산대 식품과학부 학생들 또한 매우 뛰어난 실력을 뽐내주었답니다. 또한 호텔외식조리과 학생들은 '2012 한국국제요리경연대회'에서 금메달을 8개나 딴 수상이력을 가지고있다하네요. 이금기 본사에 대해 브리핑하고 계시는 진정기 과장님. 짝짝짝!! 마산대에서도 이금기 요리대회 진행~ 무더위 속에서 더욱 뜨거운 열기를 보여주었던 마산대 호텔조리학과 학생들. 짝짝!! 3등을 수상한 7명입니다. 서동한씨의 해선장 소스를 곁들인 오븐닭다리와 왕새우 공도현씨의 수육스테이크와 매실요거트 샐러드 노재규씨의 세가지 바닷.. 더보기 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 남부대학교 제 7회 이금기 요리대회 남부대학교 06/05 지난 5일, 광주광역시 광산구에 위치해있는 남부대학교에서 이금기 요리대회가 열렸었답니다. 무더위가 막 시작될 기미를 보였던 6월 초순, 더운줄도 모르고 뜨거운 불판 위에서 더욱 뜨거운 열기를 보여주었던 남부대학교 호텔조리학과 학생들, 수고하셨습니다. 소스를 분배하는 모습. 어떤 소스를 고르느냐에 따라 맛이 완전히 달라지기 때문에, 심사숙고해서 고르는 학생들의 표정이 매우 진지해보입니다. 열심히 조리에 임하고있는 호텔조리학과 학생들. 숨막히는 심사시간.... 두구두구두구두~~ 떨리는 시상식!! 좌 : 김햇살씨의 매콤한 고추마늘소스의 대구구이 우 : 강윤경씨의 마파두부 소스를 곁들인 중국식 참치튀김 좌 : 강태훈씨의 2가지 조리법을 이용한 깐풍기와 이금기소스를 .. 더보기 성황리에 마친 경희대학교 조리과학과 이금기 요리대회 다시 한번 리플레이 :) 이금기 요리대회 in 경희대 지난 27일 저녁 시간동안 빠르게 개최되었던 이금기 요리대회... 조리과학과 학생들의 창의적인 아이디어, 뛰어난 솜씨와 재능을 엿볼 수 있는 순간이었습니다. 정말... 배가 고파져오는 순간이었습니다.... 우승하신 분들 모두 축하드립니다, 그리고 모두들 수고하셨어요! 더보기 경희대에서 열렸던 이금기 요리대회 ~ 작품 퍼레이드 이금기 요리대회 : 경희대학교 호텔조리학과 예선전 지난 27일, 약 2시간에 걸친 시간동안 경희대 호조과 학생들 사이에서 치열한 경쟁이 있었지요 :) 관전(?)하는 내내 음식의 향이 코끝을 간지럽혀 조금..많이 괴로웠던 순간이었습니다^^; 정말, 누구의 요리가 제일 낫더라, 할것도 없이 다들 너무나 훌륭한 요리솜씨를 보여주셨습니다. 오감이 즐거웠던 순간이었답니다 :) . . . . . 심사위원님들의 시식 품평 시간이 끝나고~ 시상식도 잘 마무리 되었습니다. 우승하신 분들, 축하드립니다. 그리고 모두들 수고하셨어요! 단체로 찰칵! 더보기 이전 1 2 다음
