블랙빈 관자볶음 * 홈 파티 메뉴로 딱! 근사한 관자 요리
홈 파티 메뉴나생일 상차림으로 좋은관자 요리 만드는 법! *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 가리비가싸고 맛있다고 하는데모두 알고 계셨나요? 저는 어제 지인한테이 얘기를 듣고,바로 마트로 달려가서가리비를 샀어요ㅎㅎ 그래서 오늘은가리비 관자를 이용한근사한 관자 요리를소개해보겠습니다 : ) 오늘 소개할 레시피는검은콩소스를 사용해부드러우면서도고소한 맛이 일품이에요~ 소스킹 추천 생일 상차림 메뉴,궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 지금 바로시작하겠습니다! : ) * 메인 재료 이금기 중화 검은콩소스 1작은술,가리비 관자 8개, 죽순 10g,동고버섯 10g, 청피망 10g,홍피망 10g, 목이버섯 5g,샐러리 15g, 생두릅 8개,감자전분 10g, 육수 1/2국자,숙주 20g, 다진 대파 5g,다진 마늘..
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어향소스 스테이크 * 느끼하지 않은 중국식 스테이크 소스 만들기
스테이크는 다 느끼하다?!느끼하지 않은 중국식스테이크 소스 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 조금 독특한스테이크 굽는 법을소개하려고 합니다 : ) 스테이크는 남녀노소 누구나좋아하는 음식 중 하나인데요, 몇몇 분들은 느끼해서많이 못 드신다고 하더라고요~ 이런 분들을 위한느끼하지 않은 중국식스테이크 소스! 궁금하시죠?ㅎㅎ 이 메뉴는 진생용 셰프님의 레시피로,잘게 다진 채소와 두반장을 이용해개운한 스테이크 소스를만들 수 있습니다 : ) 그럼 홈 파티 음식으로 좋은스테이크 굽는 법,지금 바로 시작하겠습니다! * 메인 재료 쇠고기 안심(스테이크용) 200g, 양상추 4장, 목이버섯 2개,죽순 20g, 피망 0.5개, 대파(흰 부분) 5cm, 마늘 2쪽, 생강 0.5톨, 감자전분 ..
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잡채 양장피 * 생일상 메뉴가 고민이라면? 집에서 양장피 만드는 법
생일상 메뉴가 고민일 땐?톡 쏘는 겨자 소스가 매력적인양장피 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 친한 친구가 생일이어서소소하게 생일파티를 열어줬어요~ 친구가 평소에 양장피를 좋아해서메인 메뉴는 양장피로 결정! 여경래 셰프님의 레시피로생각보다 간단하게 만들었습니다ㅎㅎ 양장피 재료를 인터넷으로미리 주문해두니,요리 시간도 얼마 안 걸리더라고요! 그럼 생일상 메뉴나집들이 음식으로 좋은양장피 만드는 법,바로 시작하겠습니다 : ) * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5 큰술,불린 양장피 1장, 불린 해파리 100g,불린 해삼채 20g, 생새우살 12개,갑오징어 1개, 오향장육(또는 햄) 100g,돼지고기(안심) 50g, 양파 100g,피망 1개, 오이 ..
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유린기 * 홈파티 메뉴로 딱! 쫄깃한 닭다리살 요리
홈파티 메뉴, 맥주 안주로 좋은유린기 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 평소 닭고기를 좋아하는데요,그중에서도 쫄깃한 닭다리살을가장 좋아합니다 : ) 그래서 오늘은 닭다리살을 활용한유린기 만드는 법을 소개해보겠습니다. 오늘의 요리는 롯데 호텔 조리 상무이신여경옥 셰프님의 레시피인데요, 푸짐한 비주얼과 새콤한 양념이홈파티 메뉴로도 맥주 안주로도정말 좋을 것 같더라고요 : ) 그럼 유린기 만들기,지금 바로 시작해볼까요? * 메인 재료 닭다리살 3쪽, 양상추 6장,대파 10cm, 홍고추 1개,풋고추 1개, 식용유 적당량 * 닭고기 밑간 재료 청주 1큰술, 소금 1/3작은술,후춧가루 약간 * 튀김 반죽 재료 이금기 팬더 양조간장 4큰술,감자전분 50g, 달걀 1개,물 적당량 소스, 설탕 ..
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간단하고 쉬운 파티음식, 굴소스 버섯 샐러드
안녕하세요~ 굴반장이에요~좋은 연휴 계획들 세우셨어요? ^^ 요새 주변 이웃님들 보니까집에서 간편하고 맛있게 홈파티를준비하시는 분들이 많으시더라구요~ 그래서 오늘은! 홈파티에 손님들대접용으로도 손색없는 요리를소개해 드리려고해요! 집중하세요~!^^ 손님맞이에 정신없는데 요리까지복잡하면 너무 힘들잖아요~!간편하고 맛있게 만들수있는 요리~ 역시나 파티에도 굴소스는 빠질수 없겠죠?^^보통 고기요리를 준비하시는 분들이 많으시더라구요!곁들여 드실수 있는 샐러드를 준비했어요! [재료] 각종 버섯 3~4개, 파프리카 1개, 양파1/3개,어린잎샐러드 50g, 소금,후추 약간 굴소스 드레싱 : 이금기 굴소스 1/2큰술, 간장 1작은술, 물 1컵, 설탕 1큰술, 레몬즙 1/2큰술 오늘 만들어볼 파티요리는굴소스가 들어간 버섯..
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