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홍콩 이금기

제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 배화여자대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 배화여자대학교 일정: 2015년 9월 19일 토요일 장소: 배화여자대학교 인원: 22명 시상 Champion: 최문경 (해선장 땅콩소스로 맛을 낸 부채살 구이와 쌀국수 샐러드) 1등: 배현진 (불고기 완자) 2등: 안지혜 (매실 레몬소스, 칠리 간장소스를 곁들인 연근 쇠고기 새우튀김과 무화과 샐러드) 안녕하세요~ 소스킹입니닷! 제9회 이금기 요리대회 대학부 예선전이 한창 진행 중이랍니다. 오늘 찾아가 볼 현장은 배화여자대학교에요. 총 22명의 참가자들이 그간 갈고 닦은 실력을 맘껏 발휘했답니다. *대회준비* 대회장 가장 앞자리는 언제나 대회 현수막이 자리하고 있어요. 참가자들을 기다리며 나란히 줄지어 서있는 이금기 소스들~ 참가자들이 요리에 사용할 이금기 소스들.. 더보기
[이금기 Master Chef TV] 중화요리 명인! 최고의 중식셰프님이 전하는 중식 이야기 -필감산 세프님편 안녕하세요. 소스킹이에요~ 오늘은 한국 최고의 중식셰프님들을 직접 찾아뵙고 셰프님들이 사용하시는 주방을 살짝 엿본 영상을 준비했어요! 첫번째 주인공은 바로바로~~ 이분이십니다!!! SBS 생활의 달인에도 출연하셔서 알아보시는 분들이 많으실 텐데요. 경력 45년의 중화요리 명인 필감산 셰프님이세요. 셰프님이 오늘 직접 요리해 주실 첫번째는 바로 전가복이에요. 전가복의 의미도 설명해 주시면서 요리하시는 모습이 정말 멋지세요+ㅁ+ 셰프님께서 요리하시는 곁에는 늘 굴소스가 자리를 잡고 있어요~! 중화요리와 굴소스는 떨어질 수 없는 단짝과 같은 존재인데요. 제대로 된 맛있는 중식/중화요리를 만들기 위해선 일반 굴소스가 아닌 홍콩에서 온 오리지널 굴소스를 사용해야 한답니다~ 굴소스의 원조 이금기 프리미엄 굴소스로 .. 더보기
이금기 로드쇼 & 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 편하게 바로 구입하는 방법 1. 소스킹이 전하는 맛있는 이금기 소식 첫번째 이마트 트레이더스에서 중화 시즈닝 맛간장 2개입 1팩으로 판매하는 행사가 진행 중이에요. 11월 중순까지 계속되는 행사니까 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 구매하시는 분들께서는 이번 기회 놓치지 마세요~! 뿐만 아니라, 농협, 홈플러스, 롯데마트에서도 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 편하게 바로 구입하실 수 있답니다! ** 이금기 중화 시즈닝 맛간장은 우리나라 진간장에 비해 짠맛이 덜하고 단맛이 나는 특징이 있어요. 간장 자체의 맛이 좋다보니 따로 조미할 필요없구요. 그대로 맛간장으로 사용할 수 있답니다. 볶음밥이나 버섯볶음 등 여러가지 볶음 요리에 쓰시면 좋구요. 콩나물밥이나 영양밥, 비빔국수 같은 요리에 양념장으로는 완전 강추에요! 장조림이나 감자조림 같은 조.. 더보기