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XO소스

[당첨자발표] 이금기 설마중 게릴라 이벤트! 내 덕담을 받아라! 안녕하세요! 소스킹이에요. 이금기 설마중 게릴라 이벤트 내 덕담을 받아라! 거절은 거절한다! 많은 분들이 이벤트에 참여해 주셨어요. 가족, 친구 등 가까운 분들에게 전하는 따뜻한 마음을 느낄 수 있어서 참 좋았답니다. 당첨자 발표를 기다리셨던 분들 많으셨을 텐데요. 당첨자 발표가 늦어져서 죄송합니다. 얼른 발표 하겠습니다. 당첨되신 모든 분들 축하드립니다! 남겨주신 주소로 이금기 소스가 배송될 예정입니다. 기분좋은 연휴를 맞으셨으면 좋겠어요. 당첨자 발표가 늦어진 점 다시 한번 사과드립니다. 그럼~ 소스킹은 더 맛있고 푸짐한 이벤트로 다시 돌아오겠습니다! 2016/01/29 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - [강호대결 중화대반점] 중식요리 4대문파 맛의 비결! 이금기소스 더보기
[강호대결 중화대반점] 중식요리 4대문파 맛의 비결! 이금기소스 [강호대결 중화대반점] 중식요리 4대문파 맛의 비결! 이금기소스 안녕하세요~ 소스킹이에요! 온오프라인에서 동시에 화제를 모았던 강호대결 중화대반점 다른 곳에선 볼 수 없는 중식요리 전설의 4대문파 사부님들과 수제자분들의 요리를 볼 수 있어서 큰 화제였었지요. 중화대반점의 요리가 화제가 될수록 어떻게 만들어지는지 어떤 재료들이 사용되는지 많은 관심을 모았는데요. 방송 카메라에 잡혔던 중식요리 4대문파의 맛의 비결을 살짝 살펴볼까요? 영상 잘 보셨나요? 강호대결 중화대반점 카메라에 가득히 잡혔던 이금기 소스들이에요. 4대문파 사부님들과 수제자분들이 사용하시는 이금기소스가 방송화면에도 많이 잡혔었지요. 대결주제로 중식요리에서 가장 중요하다고 할 수 있는 '소스'로 선정된 편도 있었죠~ (수타요정 유방녕 셰프님.. 더보기
이금기 설마중 게릴라 이벤트! 내 덕담을 받아라! 안녕하세요~ 소스킹이에요. 조금 있으면 까치까치~~ 설날이 다가옵니다! 설날을 기다리는 설레는 마음으로 준비한 이금기 게릴라 이벤트! 친구를 소환하고 덕담댓글을 남기면 총 10분께 내 요리를 채워줄 마법의 한스푼~ 이금기 소스를 보내드립니다! 기간 2016년 1월 28일~1월 31일 당첨자 발표 2016년 2월 1일 참여방법 1. 친구를 소환하고 덕담 댓글을 공개댓글로 남겨주세요. 2. 이금기소스를 받으실 분의 이름과 주소, 연락처를 비밀댓글로 남겨주세요. *주의하실 점* 블로그에서 참여하실 분들은 본 게시물 아래에 댓글로 남겨주시면 됩니다. 페이스북, 트위터로 참여하실 분들은 블로그에 비밀댓글로 남겨주시되, 반드시 트위터나 페이스북 ID를 함께 남겨주세요. 이금기 중화XO소스 1명 이금기 치킨파우더 1.. 더보기
이금기에서 판매되고 있는 업소용 대용량 완소♡ 소스들을 소개합니다! 이금기에서 판매되고 있는 업소용 대용량 완소♡ 소스들을 소개합니다! 안녕하세요~ 소스킹이에요! 오늘은 이금기에서 판매되고 있는 다양한 소스들 중 업소에서도 사용할 수 있는 대용량 소스들을 소개해 드릴게요. 얼마 전에 종영했던 강호대결 중화대반점에도 대용량의 이금기 소스들이 화면에 잡혔었는데요. 시식단을 위한 요리를 할 때 사부님들과 수제자분들께서 유용하게 사용하셨어요. 많은 양의 음식을 준비해야 하는 경우엔 요렇게 대용량 소스를 사용하시면 정말 편리하답니다. 업소용 대용량 제품 구매 문의는 080-024-2311 이금기 프리미엄 굴소스 굴의 강한 감칠맛이 살아있는 이금기 프리미엄 굴소스~ 128년 역사의 원조 굴소스로 한국 중식 셰프의 92%가 사용하시는 굴소스랍니다. 이금기 팬더 굴소스 농후한 색상과 .. 더보기
[김호진의 미각 여행] 중식 대가들과 함께한 포틀럭 파티 [김호진의 미각 여행] 중식 대가들과 함께한 포틀럭 파티 2015년 12월호 중식의 인기가 뜨겁다. TV 프로그램에 중식 대가들이 나와 불과 칼을 이용해 화려한 솜씨를 자랑하는 덕에 중식 요리도 조금씩 대중과 거리를 좁히고 있다. 100여 년간 한국에서 독자적으로 발전한 중식이 역사상 가장 많은 관심을 받고 있는 지금, 김호진이 중식계 사대문파의 사부인 여경래 셰프와 차세대 주자 최형진 셰프, 한식으로 시작해 양식으로 영역을 넓혀가고 있는 김호윤 셰프를 파티에 초대했다. 중식에 대한 이야기와 맛있는 음식을 나누느라 시간 가는 줄 몰랐던 현장 속으로. ...중략... “한국에서 중식은 독립적으로 발전해왔어요. 중국 음식이 기름지다는 선입견은 한국 사람들이 튀긴 음식을 좋아하기 때문에 생긴 거예요. 중국집 .. 더보기
[김호진의 미각 여행] 가장 맛있는 배추로 만드는 김장철 별미 [김호진의 미각 여행] 가장 맛있는 배추로 만드는 김장철 별미 2015년 11월호 ...전략... 김장하고 남은 재료로 새로운 요리에 도전할 수도 있다. ...중략... 고심 끝에 배추의 식감을 살려 만들어낸 요리가 바로 ‘차돌박이 배추 생채’다. 중국에서 온 지인에게 대접받은 요리를 응용해서 직접 레시피를 만들었다. 만드는 데 10분이면 충분한 초간단 요리로 포인트는 소스를 만드는 방법이다. 우선 달군 기름을 고춧가루에 부어서 고추기름을 만드는 것이 가장 중요하고 여기에 두반장과 XO소스, 각종 양념을 첨가해 감칠맛을 돋운다. 삶은 납작 당면과 구운 차돌박이, 채썬 배추와 소스를 한데 넣고 비비면 완성. ...중략... 차돌박이 배추 생채 재료 배추 잎 2장, 차돌박이 300g, 납작 당면 80g, 소.. 더보기
[TV 속 이금기] 강호대결 중화대반점!에 등장한 이금기 소스들 지난 토요일~ 새로운 요리 프로그램이 한다는 소식에 TV 앞에 앉았어요. 우오오~ 소스킹이 완전 애정하는 무협(?)버전의 중화요리 대결 프로그램! 프로그램 앞부분, 첫 방송이니만큼 소개영상이 나왔었는데요. 엇! 이금기 소스다!! 중화요리의 명인들이 보여줄 최고의 맛은 어떤 것일까요? 한번에 찾으셨나요? ㅎㅎ 무대 양쪽과 조리대에 이금기 소스들이 뙇! 강호대결 중화대반점의 첫 대결 사부전! 카메라에 이금기 소스가 잡혔어요! 여경래 사부님의 테이블에 이금기 소스들~ 어떤 소스들인지 다 알아보신다면.. 그대는 진정 이금기 소스 매니아입니다!ㅎㅎ 멀리서 잡혔지만 한눈에 알아볼 수 있었던 이금기 소스들이 나란히~ 놓여있어요! 재료를 손질하시는 여경래 사부님! ㅎㅎ 앞에서 조금 흐릿하게 캡처가 되었지만ㅠㅠ 이번엔 .. 더보기
[드라마 속 이금기] 연애세포 시즌2 4화에 깨알같이 등장한 이금기 소스~ [드라마 속 이금기] 연애세포 시즌2 4화에 깨알같이 등장한 이금기 소스~ 사랑을 포기한 주인을 찾아 돌아온 네비의 파란만장 심쿵 연애정복기 연애세포 시즌2 4화 본방사수 하셨나요? 본방사수를 못하셨다면 다시보기도 가능한 거 아시죠^^ 이번 연애세포 시즌2 4화의 앞부분에서도 이금기 소스들이 등장했는데요. 5년전 태준과 예봄의 이야기가 나오는 장면들이에요. 선반에 나란히 놓여있는 이금기 소스들 보이시나요? 열심히 요리 중인 태준의 뒤로 보이는 이금기 소스들이에요. 나중에 자신의 레스토랑에서 꼭 이렇게 요리할 거라는 태준. 그러고보니.. 5년 후 태준의 레스토랑에도 이금기 소스들이 잔뜩 있었네요~ 계속 해서 나중을 얘기하는 태준 에효~ 안타깝네요. 주방에 있는 왼쪽 선반에 가득한 이금기 소스들~ 멀리서 봐.. 더보기

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