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겨울간식

정성가득 엄마손 간식. 제철 고구마로 만드는 영양만점 고구마라떼 정성가득 엄마손 간식 제철 고구마로 만드는 영양만점 고구마라떼 겨울철 간식의 대명사 고구마 따끈따끈한 군고구마야 말고 겨울 간식의 대표까 아닐까 해요. 요즘 제철인 고구마가 수확시기다 보니 집집마다 주방으로 고구마가 찾아올 시기에요. 예전엔 밤고구마가 맛있더니 해가 갈수록 호박고구마로 입맛이 변해갑니다. 누구에게나 인기만점인 호박고구마를 깨끗이 씻어서 군고구마 냄비에 넣어줬어요. 약한불에 올려 약간의 시간이 지나면 이렇게 군고구마 모양으로 변해간답니다. 껍질을 까서 바로 먹어도 정말 맛있어요. 얼마나 뜨거운지 호~호~ 껍질 속 노오란 호박고구마 색깔이 어쩜 이리 예쁜지... 맛있게 찐 호박고구마를 색다르게 즐길 수 있는 방법! 오늘은 집에서 정말정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 호박고구마 라떼 레시피를.. 더보기
달달하고 쫄깃한 호떡, 집에서 만들기!(호떡반죽만드는법) 기름 넉넉하게 둘러서 구워낸 호떡~ 금방 만들어서 뜨끈할 때 호호 불어가면서 먹으면.. 이렇게 비오는 날엔 그만한 간식도 없는 것 같아요. 반죽이 엄청나게 질게 되었지만, 반죽이 질수록 맛있게 먹을 수 있는 게 호떡인 것 같아요. 손에 기름을 발라가며 구워낸 호떡! 만들기 시작해 볼게요! 달달하고 쫄깃한 호떡, 집에서 만들기 .. 재료 .. 우리밀 강력분 220g 찹쌀가루 100g 소금 5g 비정제 황설탕 20g 인스턴트 드라이이스트 6g 물 210~240cc 호떡소 비정제 황설탕 150g 다진 땅콩 90g 계피가루 1ts 포도씨유 적당량 먼저 호떡 반죽을 해줄 거에요. 볼에 체친 강력분과 찹쌀가루를 넣어주고, 소금, 설탕, 이스트를 서로 닿지 않게 넣어서 휘휘 섞어 주세요. 고루 섞이면 물을 넣어가면서.. 더보기
겨울철 간식으로 좋은 매콤한 새우 쫄볶이 새우쫄볶이 아이들이 좋아하는 새우와 쫄면을 넣어 굴소스로 맛을낸 요리입니다. 한끼 식사로나 아이들 간식으로 딱이예요. 추운 겨울 매콤한 음식먹고 힘내세요~ [재료]쫄면200g, 새우살100g, 양배추100g, 양파100g, 깻잎5장, 대파1대, 식용유1큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1작은술 [양념]굴소스2작은술, 설탕2큰술, 고춧가루1 1/2큰술, 토마토케첩2큰술, 고추장2큰술, 물1 1/2컵 [만드는 방법] 1.새우살은 씻어두고 양배추,양파,깻잎은 채 썰고 대파는 어슷썬다. 2.쫄면은 하나 떼고 볼에 양념재료를 섞어둔다. 3.달군팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다가 양배추,양파를 넣어 볶은후 새우를 넣고 센불에서 볶는다. 4.2의 양념을 넣고 끓어오르면 쫄면을 넣고 끓이다가 깻잎,대파,참기름을 넣고 마.. 더보기

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