제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 연성대학교
일정 : 2016년 9월 2일
장소 : 연성대학교 (경기도 안양시 만안구)
인원: 22명
시상
Champion: 한승헌 (매실소스를 곁들인 중국풍 갈비 찜)
1등: 구승현 (대파 채를 곁들여 먹는 소고기 육 쌈)
2등: 김예운 (버섯 흑 후추 볶음과 훈연 중화풍 스테이크
본격적인 요리대회에 앞서
참가 학생들과 심사위원 분들이 모여
이금기 요리대회의 개회식을 시작하였습니다 :)
이번 연성대학교에서 열린 이금기 요리대회의
심사를 맡아주실 셰프님은요~
인터컨티넨탈 호텔의 박근영 셰프님 이십니다.
Intercontinental Hotel의 박근영 셰프님!
오늘은 이금기 요리대회의 심사위원으로
어떤 멋진 모습 보여주실지, 기대됩니다 ^0^/
박근영 셰프님 화이팅!!
자, 그럼 본격적으로 이금기 요리대회
예선조리를 시작해 보겠습니다!
연성대학교의 요리대회 참가학생들
모두 조리과정에 깊게 몰두해 주셨는데요 :)
심사위원들께서 돌아다니시면서
조리과정을 살피는 요리대회 1차 심사!
소스킹은 사진을 찍으면서도 굉장히 떨렸는데,
참가 학생들 모두 요리와 음식에 집중하는
열정 넘치는 모습이 너무 멋있었습니다.
이금기 요리대회의 1차 심사 과정은
심사위원이 조리과정을 살펴보시며
소스와 재료에 대한 전반적인 이해 정도를 보십니다!
긴장넘쳤던 1차 심사가 끝나고
시작된 2차 심사 '0' !!
2차 심사는 플레이팅과 함께
완성된 요리를 맛보면서 진행되는
심층 심사입니다!!
이렇게 꼼꼼한 심사의 과정을 거쳐
연성대학교에서 치러진 이금기 요리대회
예선전의 수상자는 누구일까요?
지금 바로 그 영광의 얼굴들을 공개합니다 ^0^
챔피온
한승헌 님, 축하드립니다!
1등
구승현 님, 축하드립니다!
2등
김예운 님, 축하드립니다!
그리고 3등의 주인공들!
모두모두 축하드립니다 :)
*
그 어느때보다 더 치열했던
연성대학교의 요리대회 예선 현장!
자 그럼 이제 요리대회의
출품작을 한 번 살펴볼까여 ^0^/
다들 침 한번 꼴깍~ 삼키시고...ㅎㅎ
<챔피온 – 한승헌 : 매실소스를 곁들인 중국풍 갈비 찜>
<1등 – 구승현 : 대파 채를 곁들여 먹는 소고기 육 쌈>
<2등 – 김예운 : 버섯 흑 후추 볶음과 훈연 중화 풍 스테이크>
<3등 – 권우중 : 갈비살 꼬지>
<3등 – 김예빈 : 렌틸 콩 토마토 소스를 곁들인 양배추 딤섬>
<3등 – 김중범 : 소면에 말렸네>
<3등 – 이선영 : 쉬림프 링링>
<3등 – 임정빈 : 감자 퓌레와 중식 야채 새우
멘보샤 볶음을 곁들인 스테이크>
<3등 - 장광익 : 당근 브로콜리 퓨레를 곁들인 소고기 말이와 케일 샐러드>
<3등 – 최영찬 : 부채살과 해물을 넣은 감자 고로케>
*
어떠셨어요?!
어쩜이렇게 다들 이쁘고
먹음직스러워 보이는지...ㅠ
요리대회 참가 학생들의
열정이 느껴지는 연성대학교의
이금기 요리대회 예선의 현장이었습니다 :)
이상 연성대학교에서 진행되었던
제 10회 이금기 요리대회 예선의 현장이었습니다.
연성대학교 요리대회 참가자 여러분들,
그리고 요리대회 심사위원분들!
모두모두 고생많으셨습니다 ^0^/
감사합니다 :)
더 많은 요리대회의
현장스케치가 궁금하다면?
↓↓↓↓↓
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