본문 바로가기

요리열전

검은콩소스 오징어볶음 * 맵지 않아 아이들 반찬으로 좋은 레시피 검은콩소스로 맵지 않게 볶아낸 오징어볶음 레시피:) * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 주말 잘 보내셨나요? 저 소스킹은 주말을 제철 식재료 요리를 하며 맛있게 보냈습니다ㅎㅎ 그 중에 가장 맛있었던 오징어볶음 레시피를 이웃님들께 소개해드리려고 합니다:) 오징어는 7월부터 나오지만 10월은 되어야 살이 오르고 가장 맛있다고 하는데요! 오늘 오징어볶음 양념은 검은콩소스를 넣어 단짠 하게 볶아냈습니다! 이금기 중화 검은콩소스의 간장, 발효 검은콩의 맛이 오징어와 의외로 잘 어울리더라고요!? 기존 오징어볶음과 달리 맵지 않아서 아이반찬으로도 제격일 것 같죠? ㅎㅎ 예전에 조카에게도 해 준적이 있는데 아주 맛있게 먹었던 반찬입니다:) 오징어 손질법까지 더한 소스킹의 집밥 레시피! 지금 바로 시작하겠습니다~ * 재료 (.. 더보기
가지 튀김 * 두반장으로 매콤하게 튀겨낸 야식 메뉴 집에서 간단하게 튀기면 야식 메뉴 완성! 가지 튀김 레시피:) * 안녕하세요. 소스킹입니다! 한 주의 마무리 잘하고 계신가요? 저 소스킹은 주말을 보내는 아쉬운 마음을 야식으로 달래 보려고 합니다! 오늘 야식 메뉴는 며칠 전 퇴근길에 사 온 가지로 정했습니다! 냉장고에 가지가 많더라고요 :) 그래서 만들어 본 가지 튀김! 겉바속촉 한 가지 튀김에 이금기 중화 두반장, 굴소스, 팬더양조간장을 섞어 만든 매콤한 소스를 뿌려 완성했어요! 주말 저녁, 야식메뉴 고민하신다면 적극 추천드립니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2~3인분) 가지 2개(300g), 소금 1/2 작은술, 오뚜기 식용유 2컵(400ml), 녹말가루 4큰술 * 소스 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 이금기 팬더양조간장 1작은술,.. 더보기
두반장 더덕구이 * 매콤달콤 더덕구이 양념 레시피 공개! 맛과 건강 모두 챙기는 건강 도시락 반찬 두반장 더덕구이 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 즐거운 주말 보내고 계신가요? 요즘 외식이 어려운 탓에 저는 방금까지 도시락 반찬을 만들었습니다ㅎㅎ 그래서 오늘은 이웃님들께 추천드리고 싶은 반찬 메뉴, 더덕구이를 소개하겠습니다~ 오늘 주인공은 바로 더덕구이인데요! 매콤 달콤한 더덕구이는 많은 양념이 들어가지 않고 이금기 중화 두반장이 거의 완성했다고 볼 수 있어요! 자! 지금부터 도시락 반찬으로 고민하신다면 주목해주세요! 그럼 지금 바로 시작하겠습니다 :) * 재료 (2~3인분) 더덕 7 뿌리(140g), 오뚜기 식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 물 1큰술, 올리고당 1큰술, 고추장 1/2큰술, 통깨 1작은술, 오뚜기 참기름 1작은술, 다진 .. 더보기
고기 국수 * 남은 배달 음식으로 두 가지 요리 즐기기! 야식으로 먹었던 남은 배달 보쌈, 마지막까지 알차게 즐기는 법 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 저 소스킹은 퇴근 후 집에서 야식을 종종 즐기는 편인데요ㅎㅎ 어제는 야식으로 보쌈을 배달시켜 먹었는데 혼자 먹으니까 너무 많이 남아서 아깝더라고요~ 그래서 오늘은 남은 배달음식 보쌈을 활용한 레시피를 가져왔습니다 ㅎㅎ 남은 보쌈으로 만든 게 맞냐고요?! 네! 맞습니다 ㅎㅎ 믿어지지 않는 비주얼이죠? 뜨끈한 사골곰탕 위에 두반장으로 만든 양념을 더해 얼큰하게 즐겨봤어요! 남은 고기의 재탄생, 고기 국수 레시피! 바로 시작하겠습니다:) 볼에 이금기 중화 두반장과 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. 삶은 중면을 그릇에 담고 남은 수육과 채 썬 당근, 대파를 올려주세요. 전자레인지에 데운 사골곰탕 1팩을 부어주세요. 만들.. 더보기
늙은 호박전 * 늙은 호박으로 간단한 간식 만들기 집콕하며 먹는 제철 식재료 간식 늙은 호박전 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 요즘 부쩍 추워진 날씨에 집콕하시는 이웃님들 많으시죠?ㅎㅎ 저 소스킹도 이번 주말은 집콕하며 보낼 예정인데요~ 집콕할 때 또 입이 심심하면 안되잖아요ㅎㅎ 그래서 오늘은, 든든한 주말 간식을 소개해드리려고 합니다! 오늘 소개해드릴 간식 메뉴는 제철 호박으로 만들어본 늙은 호박전입니다:) 특별히 호박전 반죽에는 이금기 프리미엄 굴소스를 넣어 감칠맛을 더해주었어요! 바삭바삭 기름에 맛있게 튀겨진 호박전은 제철을 맞아 그런지 더욱 맛있었습니다 ㅎㅎ 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 손질된 늙은 호박 400g, 소금 약간, 부침가루 5큰술, 식용유 약간, 쑥갓 약간, 슬라이스 된 홍고추 약간, .. 더보기
대패 대파구이 * 캠핑요리에 재미까지 더한 꼬치구이 레시피! 만드는 재미까지 있는 캠핑 요리 추천! 대패 대파구이 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 이번 달 캠핑 레시피 시간이 돌아왔습니다~ 많이 기다리셨나요?! 추워진 날씨에 캠핑 즐기러 떠나시는 분들이 많으실 것 같은데요~ 저 소스킹도 겨울 캠핑을 아주 좋아합니다 ㅎㅎ 캠핑하면 빠질 수 없는 요리가 꼬치구이잖아요! 오늘의 주인공은 대패 대파구이입니다:) 대패 삼겹살 위에 대파를 올려 돌돌 말아 꼬치로 만들었어요:) 소스는 간단하게 이금기 팬더 굴소스 파우치 하나 챙겨 꼬치 위에 슥슥 발라 구워줬어요 ㅎㅎ 이금기 팬더 굴소스의 농후한 감칠맛이 더해진 대패 대파구이 레시피, 지금 바로 시작하겠습니다! 볼에 이금기 팬더 굴소스, 나머지 양념 재료를 넣어 섞은 후 양념을 만들어주세요. 대패 삼겹살 위에 손질 대파를 올리.. 더보기
굴소스 꽈리고추 감자조림 * 평범한 감자조림에 굴소스 한 큰술! 제철 감자를 활용한 단짠단짠 감자조림 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 요즘 감자가 제철을 맞이해 아주 실하고, 맛있죠ㅎㅎ 그래서 오늘은 제철 감자로 단짠단짠 한 감자조림을 만들어보겠습니다! 밑반찬으로 자주 보는 감자조림이라 자칫 평범하다고 생각하실 수도 있을 것 같은데요~ 오늘은 특별히 감자에 꽈리고추도 넣고, 이금기 프리미엄 굴소스로 맛있게 졸여봤어요! 단짠단짠 한 감자조림보다 매콤 달달한 감자조림이 좋다면 이금기 중화 두반장 1큰술로 대체하셔도 좋습니다 :) 두 가지로 즐기는 굴소스 꽈리고추 감자조림 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 감자 2개(400g), 꽈리고추 10개(50g), 오뚜기 식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술, 통깨 1작은술, 물 1컵(.. 더보기
두반장 파프리카 새우 볶음우동 * 모든 게 귀찮은 주말 점심 메뉴로 딱! 중화 두반장 하나면 초간단 레시피 완성! 볶음우동 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 주말 잘 보내고 계신가요? 오늘 점심 메뉴는 어떤 메뉴로 정하셨나요? 저는 오전에 냉장고 정리하며 발견한 야채, 해산물을 활용해 주말 점심 메뉴를 간단하게 만들어보려고 하는데요 :) 오늘 레시피는 자취요리, 초간단 점심메뉴로도 적극 추천드리고싶어요~ 오늘 주인공 해물 볶음우동입니다! 냉장고 속 잠들어있는 파프리카, 냉동 새우, 몇 가지의 이금기 소스로 뚝딱! 주말 점심 메뉴로 제격인 두반장 파프리카 새우 볶음우동, 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 (2~3인분) 우동면 1봉(190g), 냉동 생새우살 8마리(120g), 다진 마늘 1/3큰술, 청주 1큰술+1큰술, 파프리카 1/4개(50g), 양파 1/2개(100.. 더보기

티스토리툴바