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이금기 이야기

[드라마 속 이금기] 눈물나게 맛있는 이금기 맛간장 생선찜 레시피 눈물나게 맛있는 생선찜 만드는 방법! 이금기소스를 이용한 생선찜 레시피 드라마 속 맛있는 레시피에 도전해 보세요! 안녕하세요~ 소스킹이에요! 요리 중에 생선찜이라고 하면 왠지 어려울 것 같고 맛있게 만들기 힘들 것 같은 생각을 많이 하시는데요. 놉~! 이금기 중화 시즈닝 맛간장만 있다면 간편하면서도 감칠맛이 끝내주는 생선찜을 만들 수 있답니다. 여기에 생선찜을 더 맛있게 만드는 꿀팁까지 살짝~ 공개할게요^^ 동영상 잘 보셨나요? 어렵지 않죠? 웹드라마 연애세포2 7화에서도 소개되었던 레시피인데요. 연애세포 네비가 눈물나게 맛있다면 엄지를 치켜 올렸던 바로 그 요리랍니다! 그럼, 레시피 좀더 자세하게 살펴볼까요? 소스 하나로 생선찜을? 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 이용한 생선찜 만들기 시작해 볼게요~ 제철.. 더보기
[이금기 Master Chef TV] 중화요리 명인! 최고의 중식셰프님이 전하는 중식 이야기 -곡금초 세프님편 안녕하세요~ 소스킹이에요! 한국 최고의 중식셰프님들을 직접 찾아뵙고 셰프님들이 직접 들려주시는 중식 이야기 이금기 Master Chef TV 그 두번째 영상을 가지고 왔어요~ 두번째 주인공은 바로바로~~ 이분이십니다!!! 방송 출연으로 알아보시는 분들이 계실 텐데요. 경력 50년의 중화요리 명인 곡금초 셰프님이세요. 중화요리 3대 거성이기도 하시죠! 오리지널 굴소스에 대한 곡금초 셰프님의 말씀이세요. 거장이신데도 카메라가 익숙치 않은 모습이시지만^^; 조근조근 곁에서 말하듯 해주시는 인터뷰가 귀에 쏙쏙 들어옵니다~ 웍을 사용한지 40년정도가 된다고 하시는 곡금초 셰프님의 곁에는 이금기의 오리지널 굴소스가 함께 합니다. 중화요리의 완성도를 높이기 위해서 빠져선 안될 것은 바로 원조 굴소스. 곡금초 셰프님이.. 더보기
[드라마 속 이금기] 평범한 짜장면을 특별하게 만드는 방법! 이금기소스를 이용한 짜장면 레시피 평범한 짜장면을 특별하게 만드는 방법! 이금기소스를 이용한 짜장면 레시피 드라마 속 맛있는 레시피에 도전하기!! 안녕하세욥! 소스킹이에요^ㅁ^ 간혹 받는 질문 중 하나가 집에서 짜장면 만들기 어려운가 하는 것이에요. "아무래도 원하는 재료를 듬뿍 넣고 만들 수 있잖아요. 물론 중화요리 전문점에서 만드는 것 같은 맛은 안나겠지만.." 라고 하시면서요. 물론! 집에서 만드실 수 있습니다. 맛있게~ 중화요리 전문점에서 나는 맛처럼요.^^ 여기에 더해! 그냥 평범한 짜장면을 조금 더 특별하게 만들 수 있는 비법까지 알려드릴게요~ 동영상 잘 보셨나요? 뭔가 익숙한 영상 같다구요?ㅎㅎ 네! 맞아요~ 바로 웹드라마 연애세포 시즌2에 등장했던 장면들이에요. 자, 그럼 좀더 상세한 설명 들어가 볼게요! 이금기의 비법소스.. 더보기
[김호진의 미각 여행] 맛집 탐방부터 길거리 음식까지! 마카오 식도락 여행 [김호진의 미각 여행]마카오 식도락 여행 김호진이 포르투갈 식문화가 녹아든 마카오 음식을 맛보기 위해 여행을 떠났다. 이웃나라 홍콩의 유명 맛집 블로거 친구와 함께 떠난 마카오 맛집 탐방부터 길거리 음식까지, 오롯이 식도락 여행으로 즐긴 마카오 이야기가 지금 시작된다. ..중략.. 친구와 함께 매캐니즈를 맘껏 즐기다 맛있는 음식은 좋아하는 사람과 함께 즐기면 더욱 맛있는 법. 본격적으로 마카오의 음식, 매캐니즈를 즐기기 위해 홍콩에 거주하는 한국인 친구를 이곳으로 불렀다. 홍콩 교민들 사이에서 유명한 맛집 블로거(andyjin.com)로 통하는 앤디 진(39)이 바로 그 주인공이다. 중국과 홍콩 교민들이 보는 홍콩 수요저널(www.wednesdayjournal.net)에 칼럼을 기고하는 푸드 칼럼니스트이.. 더보기
[드라마 속 이금기] 연애세포2 9화, 10화, 11화 속 이금기 소스들 - 난 한사람만 평생 사랑할 수 있어 [드라마 속 이금기] 연애세포2 9화, 10화, 11화 속 이금기 소스들 사랑을 포기한 주인을 찾아 돌아온 네비의 파란만장 심쿵 연애정복기 연애세포 시즌2 재미있게 보고 계신가요? 소스킹은 요즘 미처 보지 못했던 시즌1도 다시 찾아보는 중이에요. 드라마 보는 재미가 쏠쏠한 것 같아요~ 9화 10화 11화, 각 회의 소제목이 9화 연애세포 추출하러 왔는데요 10화 사랑은 다른 사랑으로 잊는거야 11화 차라리 날 죽여... ..뭔가 짠할 것 같은 느낌이 팍팍 오는 소제목이었어요.ㅠㅠ 9화 초반에 나온 장면이에요. 생선찜 이후 태준이 네비의 식사를 잘 챙겨주는 것 같아요. 태준의 주방 테이블에는 언제나 이금기 소스가 자리하고 있는데요. 혹시 발견하셨나요? 왠지 더 예뻐진 것 같은 네비의 모습 뒤로 살짝 보이는.. 더보기
[드라마 속 이금기] 연애세포2 7화 틈을 보이라고! 틈! - 맛간장 생선찜 [드라마 속 이금기] 연애세포 시즌2 7화 틈을 보이라고! 틈! - 맛간장 생선찜 안녕하세요 소스킹이에요 :) 사랑을 포기한 주인을 찾아 돌아온 네비의 파란만장 심쿵 연애정복기 연애세포 시즌2 재밌게 보고 계신가요? 회가 더해갈 수록 웃고, 숨겨졌던 가슴 찡한 이야기들이 이어지고 있는데요. 이야기 중간중간 등장하는 이금기 소스들과 이금기 소스를 이용한 꿀팁 레시피까지! 7화의 소제목은 "틈을 보이라고! 틈! 이었는데요. 왠지 네비의 절규(?)가 느껴지는 제목이었어요~ㅎㅎ 자! 그럼 연애세포2 7화 보러 가볼까요? 왠지 우울해 보이는 네비의 모습.. 그런 네비가 신경쓰이는 태준은 슬쩍 다가가서 네비의 기분을 살핍니다. 무심한 척 하지만 네비의 기분을 풀어주려는 태준의 모습이 다정한 오빠 같아요~ 툴툴거려 .. 더보기
[소스킹이 간다] 2015 이금기 요리대회 현장을 찾아가다! -수도조리직업전문학교 [소스킹이 간다] 2015 이금기 요리대회 현장을 찾아가다! - 수도조리직업전문학교 - 안녕하세요~ 소스킹이에욥! 2015 이금기 요리대회가 한창 진행 중인 9월 소스킹이 이금기 요리대회의 현장을 직접 찾아가 봤어요. 수도조리직업전문학교에서 열린 이금기 요리대회 예선전을 보고 왔는데요. 진지하면서도 즐거운 대회 분위기와 긴장감보다는 즐기는 마음으로 참여한 것 같은 참가자들의 모습들 그리고 참가자 외 응원하기 위해 모인 학우들까지.. 보통 대회라고 하면 떠올렸던 것과는 많이 달랐어요. 무엇보다 참가자들이 내놓은 작품들이 절로 감탄을 자아내게 하더라구요. 자~ 그럼 그 현장, 함께 가보시죠~! 이금기 요리대회를 가면 언제나 가장 잘 보이는 곳에서 참가자들을 반겨주는 대회 현수막이에요. 소스킹도 반가운 마음에.. 더보기
[드라마 속 이금기] 연애세포 시즌2 6화 속 이금기 소스들 [드라마 속 이금기] 연애세포 시즌2 6화속 이금기 소스들 사랑을 포기한 주인을 찾아 돌아온 네비의 파란만장 심쿵 연애정복기연애세포 시즌2 6화 보셨나요? 6화의 소제목은 “연애세포가 한사람에게만 반응한다고?!"였어요. 어떤 이야기가 이어질지 궁금해 집니다. 주방을 정리 중인 태준과혜리와의 데이트를 은근 권했던 네비. 테이블 가득 나란히 진열되어 있는 이금기 소스들이 보입니다. 혜리에 대한 태준의 태도가 바뀐 것 같자네비는 기분이 좋아보이는 것 같아요. 혜리에게 전화로 기쁜(?) 소식을 전하면서네비는 신나 하는데요. 아..뒷쪽 배경으로 보이는 태준의 주방은 참 탐납니다~ 기쁜 와중에 뭔가 허전해 하는 네비의 표정입니다. 6화의 마지막은 네비의 씁쓸함이 담긴 표정으로 끝납니다.아훙~ 다음엔 어떤 이야기가 .. 더보기

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