본문 바로가기

이모저모/여행&생활정보

배우 서태화의 즉석요리가 제공되는 심야상영부터 야식까지. 더운 여름밤을 시원하게 보내는 방법 ‘심야에 만나는 클래식 레시피’, ‘잠들 수 없는 맛의 향연’ 배우 서태화가 즉석 요리한 ‘영화인의 야식’과 함께하는 토요일 밤의 심야 상영! 서울국제음식영화제에서 야심 차게 준비한 프로그램 중 영화 마니아들의 시선을 단번에 사로잡을 이벤트는 바로 토요일 밤에 영화 3편을 연달아 관람하는 ‘심야에 만나는 클래식 레시피’와 ‘잠들 수 없는 맛의 향연’이라는 타이틀의 심야 상영일 것이다. 7월 11일 토요일 밤 23시에 시작되는 심야 상영에는 다양한 음식의 향연이 펼쳐지는 영화를 관람하다 허기를 느낄 관객들을 위한 특별한 야식도 준비될 예정이라 관심을 모으고 있다. 특히 탄탄한 연기력 물론, 그 못지않은 요리 솜씨로도 잘 알려진 배우 서태화가 직접 현장에서 간단한 음식을 요리, 관객들에게 시식의 기회를 제공.. 더보기
맛있는 스크린 미각여행 떠나 보세요. 제1회 서울국제음식영화제 먹고, 보고, 느끼고, 즐긴다! 칸–베를린 등 해외 유수 영화제들이 사랑한 전세계 음식 영화들을 만난다! 제1회 서울국제음식영화제 부문 및 주요 상영작 공개 7월 9일부터 12일까지 4일간 맛있는 스크린 미각 여행을 선사할 제1회 서울국제음식영화제에서 칸, 베를린, 밴쿠버, 클레르몽페랑 등 해외 유수의 영화제들에서 호평을 받았던 작품들이 상영될 예정이어서 기대를 모으고 있습니다. 클래식 레시피, 새로운 맛의 발견, 지속가능한 밥상, 맛있는 한국, 오감만족 세계단편선까지 각양각색 음식만큼 다양한 삶의 이야기! 세계 각국 화제의 음식 영화 상영! 칸이 사랑하는 일본의 거장 감독 가와세 나오미의 를 개막작으로 공개한 데 이어 최근 요식 업계 및 방송가에서 인기 몰이중인 홍석천을 홍보 대사로 위촉하며 화제를 모.. 더보기
이제 버리지 마세요! 먹고 난 달걀껍질을 재활용하는 지혜 이제 버리지 마세요!먹고 난 달걀껍질을 재활용하는 지혜 달걀은 단백질이 풍부할 뿐 아니라 무기질과 비타민 등 우리 몸에 좋은 영양분이 가득한 식품인데요.요즘 많은 분들의 관심대상인 나트륨도 적고,해독작용도 해서 술 마실 다음날엔 날달걀을 깨서 먹으면 도움이 된다고 합니다. 이렇게 유익한 달걀이 사용하고 나면 천덕꾸러기 신세가 되는데요.바로 먹고난 달걀 껍질 때문인데요. 달걀껍질은 버릴 때 음식물로 분류되지 않기 때문에 쓰레기로 버리게 되는데요. 이 달걀껍질을 유용하게 재활용할 수 있는 방법이 있답니다. 간단하지만 실생활에서 유용하게 사용할 수 있는 팁 몇가지 알려드릴게요. 깨끗하게 씻을 수 있어요. 부순 달걀껍질을 양파망에 넣고 그릇을 씻으면 철수세미 대용으로도 좋구요.그릇의 찌든 때를 깨끗하게 닦아낼 .. 더보기
육식에 대한 흔한 편견. 다이어트와 건강에 육식이 나쁘다? 채소는 건강에 좋고 고기는 건강에 좋지 않다? 육류에 대한 대표적인 편견 중 하나인데요. 전문가들의 얘기에 따르면 육류는 단백질이 풍부한 음식으로, 채소만으로는 섭취할 수 없는 영양소가 많다고 합니다. 성장기에 있는 청소년이나 어린이들의 경우 육류의 고른 섭취는 필수인데요. 성장호르몬이 단백질에 의해 자극되고 분비되기 때문이에요. 반대로, 지방질과 당분을 과하게 섭취하면 성장호르몬의 자극, 분비가 억제된다고 합니다. 그래서 가능한 붉은 육류를 먹을 땐 지방을 제거하고 먹고, 흰색 육류는 닭, 오리 등의 살코기를 섭취하는 것이 좋다고 하네요. 다이어트 중에는 붉은 육류 대신 흰색 육류의 섭취를 권하는데요. 흰색 육류는 붉은 색 육류보다 지방이 적게 있지만 다른 영양가는 거의 같아요. 그래서, 다이어트 중인.. 더보기
생활 속 유용한 팁! 각종 얼룩 제거 방법 생활 속 유용한 팁~오늘은 여러가지 얼룩을 제거하는 방법을 알려드릴게요. 옷 한쪽에 작은 얼룩이 묻었을 때,모처럼 하얀 색 옷을 입고 외식을 즐기다가 툭~! 하고 소스라도 묻어버리면..정말 난감하고 속상하지요? 그렇다고 아무렇게나 빨면 옷이 상할 수도 있고..버리기는 너무 아깝고. 요렇게 난간한 상황일 때 집에서 간편하게 사용할 수 있는각종 얼룩 제거 방법!! 이제 속상해 하지 마시고 깨끗하게 지워진 얼룩보면서 미소 지으세요~!!^-^ 1 홍차, 와인, 과즙 수용성 얼룩이지만 식물성 색소나 단백질이 들어 있기 때문에 색소 얼룩이 남을 수 있다.주방용 세제에 식초를 약간 떨어뜨려 섞은 다음 얼룩 부분에 발라놓고 10분 후 미지근한 물로 씻어낸다.완전히 제거되지 않으면 액체형 산소계표백제를 사용한다. tip.. 더보기
돼지고기의 부위별 명칭과 특징, 용도 식재료로 많이 사용되고 있는 육류,그 중에서도 돼지고기는 많은 분들이 즐겨 먹는 음식의 재료로 사용되고 있습니다. 요리에 따라 달라져야 하는 재료선택.그림과 간단한 설명으로 알려드릴게요~ 돼지고기 부위별 명칭과 특징, 용도 돼지고기 부위별 명칭과 특징, 용도 목심목심은 살코기와 지방의 비율이 적당해서 풍미가 좋고 육질이 부드러우며 삼겹살보다는 맛이 진합니다.주로 소금을 살짝 뿌려서 구이로 먹거나 보쌈, 주물럭용, 불고기용으로 많이 먹습니다. 등심운동량이 적은 부위라 고기결이 곱고 맛이 담백합니다.단백질 함량이 높고 필수 아미노산 라이신이 풍부합니다.돈가스, 카레, 탕수육, 장조림, 폭찹에 많이 쓰입니다. 안심허리 부분의 안쪽에 위치하고 등심보다도 지방이 더 없습니다.돼지고기 중에 가장 부드러운 부위라서 .. 더보기
[친환경 설거지 방법] 세제양 줄이고 세제 찌꺼기 안남기는 설거지 세제도 절약하고세제절약으로 물오염도 예방하고그릇에 세제 찌꺼기도 안 남기는설거지 Tip 하나 알려드릴게요~ 세제 절약하는 친환경 설거지 1. 먼저 통에 물을 받아서 애벌 설거지를 해주세요.기름기가 많은 그릇은 휴지나 신문지 등을 이용해서 기름기를 제거해주시구요.(음식 찌꺼기가 너무 많이 남아있으면 세제양이 많이 필요하게 되겠지요.) 2. 통에 따뜻한 물을 부어주고, 세제를 1~2펌핑해서 잘저어주면 거품이 생긴답니다.(따뜻한 물에 해야지 거품이 잘 생겨요) ▲ 요렇게요 ▲ 이렇게 설거지를 하게되면세제 1~2번 펌핑만으로도 아주 깔끔하게 설거지가 되는데받아놓지않고 하다보면세제양이 아주 많이 필요하게 되더라구요. 3. 흐르는 물에 10초이상 헹궈줘야 세제 찌꺼기가 남지 않는답니다.(언젠가 방송에 보니 나름 깨.. 더보기
입술에도 자외선 차단제를 발라주세요 자외선 차단제는 적어도 외출 15분 전에 햇빛에 노출되는 피부에 골고루 펴서 발라주는 것이 좋다고 합니다.놓치기 쉬운 귀, 목, 입술, 손, 발 등 얼굴 이외의 부위에도 꼼꼼하게 발라야 한답니다. 특히 입술은 얇고 건조해 자외선을 많이 받으면 잔주름이 쉽게 생기게 됩니다.심하면 광선 각화증이나 피부암이 발생하기도 하죠.한번 발병하면 치료가 어렵고 다른 부위로 전이될 확률이 높습니다.따라서 입술부위에도 SPF 15이상의 자외선 차단제나 자외선 차단성분이 포함된 립스틱을 발라주는 것이 좋습니다. 집 안이나 사무실에서 주로 생활하면 SPF15/PA+ 이상 제품을 쓰는 것이 좋고,야외활동이 많으면 SPF30/PA++,등산·해수욕을 즐길 때는 SPF50/PA+++ 제품이 적합하다고 합니다. 자외선 차단제 꼼꼼히~.. 더보기

티스토리툴바