이모저모/요리팁 썸네일형 리스트형 유용한 생활 Tip 4 - 돼지고기 냄새 누린내 제거하는 방법, 고기 보관법 유용한 생활 Tip 4 - 돼지고기 냄새 누린내 제거하는 방법 그리고 고기를 싱싱하게 보관하는 비결 하나 하나 쌓아가면 일상생활 속에서 큰 도움이 될 유익한 생활정보 팁~ 요새는 석쇠 그릴 기구 등으로 집에서도 돼지고기 구이를 즐겨먹는 집들이 참 많죠? 정육점에서 돼지고기를 싸게 판다기에 많이 사놓았는데... 정작 요리에 잘 활용을 하지않아 금방 상해버리거나, 요리할 때 돼지고기 누린내 냄새 때문에 난감하셨던 초보 주부분들이 참 많이 계실거예요. 고기 싱싱하게 ~ 신선하게 보관하는 방법 ! 1. 덩어리째 고기를 보관할 때에는 고기의 표면에 식용유를 발라서 공기와 직접 닿지 않도록 해두면 부패하는 속도가 느려집니다. 2. 두껍게 썬 고기보다 얇은 고기가 산화되기 쉬워 더 빨리 상하기 쉽잖아요. 그럴땐 비닐.. 더보기 유용한 생활 Tip 2 - 마른 멸치 비린내 없애기 유용한 생활 Tip 2 - 마른 멸치 비린내 없애기 하나하나 쌓아가면 일상생활 속에서 큰 영양분이 되어줄 유익한 생활 팁~ 칼슘이 풍부해 뼈의 성장과 유지를 돕고 골다공증 예방의 효과도 있는 마른 멸치 , 고추장 등에 먹으면 구수하고 짭쪼롬 하기도 하지만 요리 초보 시절 국을 끓일때 마른 멸치 특유의 비린내가 나서 곤욕을 치루신 분들도 많이 계실거예요. 그럼 이럴 때 어떻게 해야하나! 마른 멸치 비린내 제거를 위해서 멸치를 가지고 음식을 하기 전, 후라이팬에 살짝 볶아주세요. 그럼 멸치 비린내가 사라집니다. 혹은 멸치 국물을 낼 때, 청주를 살짝 넣는것도 좋은 방법이 됩니다. 유용한 생활 정보, 마른 멸치 비린내 없애기 :) 더보기 이전 1 ··· 15 16 17 18 다음
