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간단한밑반찬만들기

두부햄강정 * 아이들 반찬으로도 좋은 도시락 메뉴! 노릇하게 구운 두부와 햄을 단짠단짠 동파육소스에 퐁당! 두부햄강정 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 저 소스킹은 평소 점심에 도시락을 싸가거나 밖에서 사 먹곤 하는데요! 오늘은 밖에 비가 많이 내려 도시락을 싸와서 먹었습니다 ㅎㅎ 가끔은 귀찮아서 집에 만들어 둔 반찬으로 도시락을 싸오기도 해요~ 오늘 싸온 도시락도 집반찬으로 만들었다가 맛있어서 챙겨 왔습니다 :) 그 메뉴는 바로 두부햄강정입니다~ 담백한 두부를 강정으로 만들어 맛있게 즐겨봤어요 ㅎㅎ 한입 크기의 두부와 햄을 노릇하게 구워 짭짤한 양념에 볶아줬는데요! 이금기 동파육소스를 넣어 중화요리 같은 고급스러운 맛도 느낄 수 있습니다~ 그럼 반찬으로 좋은 두부햄강정 만들기! 지금 시작할게요 :) * 재료 두부 200g, 햄 100g, 양파 1.. 더보기
도토리묵 김치 무침 * 더운 여름철 반찬 메뉴 레시피! 아삭한 김치 송송 썰어 넣은 매콤 새콤한 도토리묵 무침 레시피! 도토리묵 김치 무침 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들! 이번 휴일동안 푹 쉬셨나요~? 저 소스킹은 더운 날씨에 벌써 지쳐 집에만 있었는데요ㅎㅎ 집에서 혼자 삼시세끼를 해 먹으면서 많은 요리를 만들어 먹었어요! 어제는 더운 여름에 딱 어울리는 반찬을 만들어봤는데요~ 그 주인공은 바로 도토리묵 김치 무침입니다 :) 김치를 송송 썰어 넣고 매콤하게 무쳐 완성했는데요~ 탱글한 도토리묵과 아삭한 김치의 조합은 말이 필요 없는 맛이죠~ 냉장고에 넣어 두고 시원하게 먹으니까 정말 맛있더라고요ㅎㅎ 그럼 입맛을 돋아주는 도토리묵 김치 무침 레시피! 지금 바로 시작합니다 :) * 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1작은술, 참기름 1큰술+1작은술, 깨.. 더보기
두반장 매운 가지볶음 * 가지로 만드는 집반찬 레시피 추천! 간단한 밑반찬 만들기 두반장 매운 가지볶음 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 다시 한 주가 시작되었네요! 오늘 하루도 힘차게 잘 보내고 계시나요?ㅎㅎ 오늘은 주말에 맛있게 만들어 먹은 가정식 반찬 레시피를 가져왔는데요~ 그 주인공은 바로 두반장 매운 가지볶음입니다! 오늘 소개 드릴 매운 양념 레시피는 다른 볶음 요리에도 잘 어울리는 맛인데요 :) 매운맛을 좋아하시는 분들과 오늘 반찬 메뉴 고민이신 분들은 모두 주목해 주세요! ㅎㅎ 자 그럼 바로 공개할게요~ * 재료 이금기 중화 두반장 2큰술, 가지 2개(300g), 다진 돼지고기 100g, 건고추 1개, 쪽파 2줄기(16g), 오뚜기 식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술, * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 오뚜기 참기름 1/2작은술, 물 2큰술,.. 더보기
XO소스 안심볶음 * 매콤짭짤 밥도둑 반찬 만들기! 매콤하고 짭짤한 오늘의 반찬 XO소스 안심볶음 만드는 법 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들! 매일 반찬거리 걱정하시죠? 저도 매일 오늘은 어떤 밑반찬과 밥을 먹어야 할지 늘 고민하는데요~ 제가 어제 만들어 먹어본 반찬이 정말 맛있어서 소개해드릴게요! 바로 XO소스 안심 볶음입니다! 이금기 중화 XO소스와 다양한 이금기 소스들을 이용해 만들어봤는데요! 간단하지만 정~말 맛있는 안심 볶음 레시피! 지금 공개할게요 ㅎㅎ * 재료 (2~3인분) 쇠고기 안심 200g, 달걀 1개, 감자전분 100g, 양송이 15g, 브로콜리 30g, 양파 30g, 새송이버섯 15g, 콜리플라워 30g, 청주 5g, 대파 약간, 마늘 편 약간, 다진 생강 약간, 물전분 약간 * 소스 재료 이금기 중화 XO소스 1큰술, 이금기.. 더보기
호두 콩조림 * 건강한 집 반찬 레시피! 저절로 젓가락이 움직이게 되는 고소한 호두 콩조림 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 오랜만에 집 반찬 메뉴를 가져왔습니다! 바로 호두 콩조림인데요~ 한 번 만들어 두면 도시락 반찬으로도 활용할 수 있어 강력 추천드리는 메뉴입니다! 이금기 프리미엄 굴소스로 짭조름한 감칠맛을 살린 간단한 밑반찬 만들기! 지금 바로 시작할게요 :) *재료 (3~4인분) 이금기 프리미엄 굴소스 4와 1/2큰술, 호두 약 1컵(또는 아몬드, 피칸 등), 검은콩(서리태) 100g, 물 3컵(600ml), 올리고당 2큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 통깨 1큰술 1 볼에 검은콩과 잠길 만큼의 물을 넣고 3시간 이상 불려주고, 호두 데칠 물(2컵)을 끓여주세요. 2 ①의 끓는 물에 호두를 넣고 30초간 데친 후 체에 밭쳐 .. 더보기
중화 매실소스 부추무침 * 초간단 밑반찬 부추겉절이 어디에나 어울리는 만능 밑반찬, 부추무침 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들은 평소 어떤 밑반찬 메뉴를 좋아하시나요? 저는 아무래도 입맛을 돋우는 새콤달콤한 반찬을 좋아하는데요~ 기름지거나 조금 느끼한 음식에도 잘 어울리기 때문이죠! 저 소스킹은 그중에서도 향긋한 부추를 양념에 무친 부추 무침을 가장 좋아합니다!ㅎㅎ 부추 무침 양념의 비법은 바로 이금기 중화 매실소스에 있는데요! 매실의 농후한 단맛까지 더해지면 비로소 감칠맛이 완성됩니다:) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 부추 1줌(50g), 양파 1/4개(50g) * 양념 재료 이금기 중화 매실소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 1작은술, 오뚜기 참기름 1작은술, 오뚜기 식초 1큰술, 올리고당 1작은술 1 부추는 5cm .. 더보기
굴소스 마늘종 어묵볶음 * 도시락 반찬이 고민이라면! 평범한 어묵볶음에 굴소스로 감칠맛 한 큰술! * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 저 소스킹은 요즘도 여전히 회사에 점심 도시락을 챙겨가고 있는데요! 점심 도시락을 챙기다 보니 주변 지인들도 저와 같이 밑반찬 메뉴로 고민이 많더라고요~ 이웃님들도 도시락 반찬으로 고민 많이 하실 것 같아 간단하고, 맛있는 반찬 레시피를 소개하려고 합니다 ㅎㅎ 오늘 주인공은 바로 굴소스 마늘종 어묵볶음인데요! 마늘종으로 식감을 살리고, 이금기 프리미엄 굴소스를 넣어 강한 감칠맛까지 제대로 살렸습니다 ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 통깨 약간, 마늘종 8줄기(80g), 사각 어묵 2장(100g), 오뚜기 식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 오뚜기 참기름 1/2 작은술, 소금 1/4.. 더보기

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