본문 바로가기

고구마

돌아온 고구마의 계절! 그 짝꿍은? 김장김치 VS 동치미 돌아온 고구마의 계절! 그 짝꿍은? 김장김치 vs 동치미 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 오늘은 약 한 달 만에 돌아온 양자택일입니다~ 오늘의 주제는 바로 돌아온 고구마의 계절! 고구마의 꿀 조합은? 김장김치 vs 동치미입니다! 찬바람이 불기 시작하면 다들 주머니 속에 지폐 몇 장 품고 다니잖아요~ 차가운 손과 몸을 따뜻하게 녹여줄 고구마 한 아름! 그냥 먹어도 맛있지만 이것들과 함께면 맛은 더욱 배가 되죠~ 여러분들은 둘 중 어떤 조합을 더 좋아하시나요? * 달달한 고구마에 얹은 매콤한 맛이 금상첨화인 김장김치는 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 김치 양념의 간을 맞췄는데요~ 조미가 따로 필요 없어 전이나 샐러드 같은 음식에 곁들여 먹는 소스로도 탁월하답니다! 고구마의 답답함을 한 방에 해소시켜줄 시원한 .. 더보기
매콤 크림 볶음면 * 매콤 달달함을 모두 느끼고 싶다면? 매콤한 맛과 달콤한 맛을 모두 포기할 수 없다면?! 매콤 크림 볶음면! * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 화끈한 매운맛이 당기지만 또 달달함도 느끼고 싶은 그런 날이 있지 않나요? 오늘은 그럴 때 딱 어울리는 레시피, 매콤 크림 볶음면을 소개하려고 합니다:) 이금기 중화 두반장을 활용해 매콤함을 더한 쫄깃 탱탱한 면 위로~ 고구마와 생크림을 합친 달콤한 고구마 크림을 쭈욱 올려주면~ 맵달한 맛을 한 입 가득 느낄 수 있는 볶음면 레시피! 지금 바로 시작할게요:) 삶은 고구마에 생크림, 소금, 후추를 넣고 포크로 으깨주세요. 볼에 이금기 중화 두반장 외 양념 재료를 넣고 섞어주세요. 썰어둔 양파와 대파를 볶아주세요. 면 사리와 양념장을 넣고 볶아주세요. 볶은 면을 그릇에 옮겨 담고 고구마 크림을 올려 주세요.. 더보기
매실소스 고구마 맛탕 * 어른, 아이 모두가 좋아하는 고구마 요리 집에서 만드는 간식 메뉴 매실소스 고구마 맛탕 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 어른, 아이 모두가 좋아할 만한 고구마 요리를 소개하겠습니다! 어른에겐 맥주 안주로 아이들에겐 간식 메뉴로 좋아 적극 추천드리는 메뉴입니다ㅎㅎ 오늘 고구마 맛탕 레시피에는 이금기 중화 매실소스가 들어갔는데요!ㅎㅎ 매실소스의 새콤하고, 농후한 단맛이 맛탕을 더 맛있게 만들어주더라고요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료(2~3인분) 이금기 중화 매실소스 2큰술, 고구마 2개(400g), 다진 견과류 3큰술, 오뚜기 식용유 1컵(200ml) * 고구마 맛탕 시럽 재료 물 7큰술, 설탕 7큰술, 소금 약간 1 고구마는 필러로 껍질을 벗겨 사방 3cm 크기로 썰어주고 냄비에 식용유를 붓고 180.. 더보기
치즈 고구마 채전 * 제철 고구마로 간단한 야식 만들기 야식 겸 맥주 안주 만들기치즈 고구마 채전! *안녕하세요, 소스킹입니다! 날이 점점 추워지고 있죠?추워져서 그런지요즘 야식 생각이떠나질 않더라고요! 마침 집에 고구마가 많아서고구마를 활용해 야식을만들어봤습니다! 그 주인공은 바로치즈 고구마 채전이에요~ 오늘 야식 메뉴는이금기 중화 해선장을사용해 만들었는데요 :) 해선장의 감칠맛이자칫 심심할 수 있는치즈 고구마채전을살려주더라고요~ㅎㅎ 치즈 고구마 채전 만들기그럼 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 이금기 중화 해선장 1큰술,고구마 2개, 슬라이스 치즈 1장,감자 전분 1/2컵, 파슬리 1작은술 1얇게 채 썬 고구마를물에 담가 전분기를 빼주세요. 2고구마 채에 감자 전분,이금기 중화 해선장을 넣고섞어 반죽을 만들어 주세요. 3팬에 .. 더보기
고구마 맛탕 * 새콤달콤한 소스가 매력적인 간식 만들기 겨울철 대표 간식 고구마! 새콤달콤한 소스가 매력적인 고구마 맛탕 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 소스킹은 이번 겨울이 시작되면서 다이어트니 아침 대용이니 해서 고구마를 한 박스 주문해서 두고두고 먹었는데요! 맨날 쪄서 먹는 고구마를 먹으니까 금방 질리기도 하고 잘 안먹게 되더라고요~ 그래서 지난 주말에는 그렇게 방치되고 있던 소스킹의 고구마를 맛있는 간식으로 만들어 먹었습니다^0^ 오늘은 간단한 자취 요리 레시피로 재탄생한 고구마로 만든 간식을 소개합니다!! 새콤달콤한 소스가 매력적인 고구마 맛탕입니다 :) 계속해서 손이 가는 겨울철 대표 간식 고구마로 만든 고구마 맛탕!! 간단한 자취 요리로 만든 간식 레시피를 지금 바로 소개합니다^0^ *재료 이금기 중화 매실소스 2큰술, 고구마 2개 (4.. 더보기
정성가득 엄마손 간식. 제철 고구마로 만드는 영양만점 고구마라떼 정성가득 엄마손 간식 제철 고구마로 만드는 영양만점 고구마라떼 겨울철 간식의 대명사 고구마 따끈따끈한 군고구마야 말고 겨울 간식의 대표까 아닐까 해요. 요즘 제철인 고구마가 수확시기다 보니 집집마다 주방으로 고구마가 찾아올 시기에요. 예전엔 밤고구마가 맛있더니 해가 갈수록 호박고구마로 입맛이 변해갑니다. 누구에게나 인기만점인 호박고구마를 깨끗이 씻어서 군고구마 냄비에 넣어줬어요. 약한불에 올려 약간의 시간이 지나면 이렇게 군고구마 모양으로 변해간답니다. 껍질을 까서 바로 먹어도 정말 맛있어요. 얼마나 뜨거운지 호~호~ 껍질 속 노오란 호박고구마 색깔이 어쩜 이리 예쁜지... 맛있게 찐 호박고구마를 색다르게 즐길 수 있는 방법! 오늘은 집에서 정말정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 호박고구마 라떼 레시피를.. 더보기