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고등어튀김

고등어 튀김 깐풍기 조림 레시피 등푸른 생선 고등어도 변신했다! 깐풍기 조림으로~ DHA가 풍부한 고등어는 건강에 매우 좋은 식품임에는 틀림없지만 한창 자라날 어린 아이들은 특유의 파란 등 껍질에 거부감을 갖고 먹지않으려고하지요. 그런 아이들에게 '고등어 = 맛있다'를 각인시켜줄만한 기똥찬 레시피를 가지고왔습니다. 고등어 튀김 깐풍조림으로 아이들에게 고등어를 먹여보세요. + 고등어 튀김 깐풍기 조림 재료 + 고등어 반마리, 파프리카 1/4, 양파 1/4, 대파 흰부분 1뿌리, 청양고추 1개 양념 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 아가베시럽 1큰술, 식초 1큰술반, 맛술 1큰술, 핫소스 1/2큰술, 후추가루 약간 그외 고추기름 1큰술, 간마늘 1큰술, 참기름, 통깨 손질이 잘 되어있고 간도 알맞게 되어.. 더보기
해선장소스로 맛을 낸 고등어 버섯볶음 여러분의 식욕을 자극시킬 해선장요리! 고등어 버섯볶음 등푸른 생선 고등어~ 많이 먹으면 머리가 좋아진대요~^^ 그냥 소금구이로 먹어도 맛있지만 더 맛있게 만들어보았습니다! + 고등어 버섯볶음 재료 + 고등어 반마리 , 표고버섯 3개 , 해선장 소스 1 과 1/2큰술 , 굴소스 1큰술 , 연두 1큰술 , 청주 1큰술 양파 1/2개, 청.홍고추 조금, 녹말가루 ,다진마늘 1큰술 우선 고등어와 버섯을 먹기 좋게 자르시구요... 이렇게 녹말 가루를 묻혀서~~~ 앞뒤 골고루 노릇하게 익혀주세요~ 그리고 야채를 이렇게 잘게 다지시구요. 다진마늘을 기름에 볶아 마늘향을 내시다가 야채를 넣어서 볶아주세요. 그런다음 해선장 1과 1/2을 넣으시구요, 굴소스도 1큰술 넣고 연두랑 청주도 1큰술 넣어서 휘릭 저어주세요~ 그.. 더보기
바삭바삭 고등어 찹쌀구이 바삭바삭 고등어 찹쌀구이꿔바로우의 고등어 버전?! 정말 색다른 요리 하나 추천하려합니다.재료는 고등어! 그러면 오늘의 요리는...? 고등어찜??아니죠~~고등어 구이??더더욱 아니죠~~~ 바로바로 고등어 찹쌀 구이~~ 생소하시죠?? 그냥 생각나는대로~~이렇게 한번 해먹어보고 싶다라는 생각에 한번 해봤어요.. 재료 나갑니다~~~ + 고등어 찹쌀구이 재료 + 노르웨이 고등어 한마리.양파 1/2개.대파 1/2.그리고 무우순.달걀 1개.찹쌀가루,소스로는 이금기 굴소스 3큰술.간장 4큰술.칠리소스 2큰술.소금 약간 해동시킨 고등어 포를 떠줍니다. 고등어를 소금 약간 넣은 달걀물에 퐁당 빠트리고 그다음에 고운 찹쌀가루 옷을 입혀줍니다. 그런다음 달군 팬에 기름 두르고 노릇노릇 구워주세요~ 이 상태에서 먹어도 엄청 맛.. 더보기
두반장 칠리소스 고등어 튀김 두반장 칠리소스 고등어 튀김 맛있는 생선요리, 생선중에 가장 좋아하는 고등어, 고등어만 있으면 다른반찬 필요없죠?^^ 좀더 색다르게 먹고싶어, 이번엔 소스를 만들었는데요~ 생선튀김에, 두반장 칠리소스를 얹어 먹는 생선 튀김이에요. 이금기 두반장 소스는 볶음류에도 잘 어울리지만, 이렇게 소스를 만들때도 딱이에요. 매콤 칼칼한맛에, 새콤달콤함을 주어 느끼할수있는 음식과 함께 먹으면, 입맛 돋구는데 딱이랍니다. 이금기 두반장으로 만드는 소스요리, 굳이 볶아내지 않아도, 그맛 그대로 칼칼한 맛을 느낄수 있어 자주애용하는 편이랍니다. + 두반장 칠리소스 고등어 튀김 재료 + 고등어1손, 부침가루, 물, 쪽파 약간, 깨소금 약간, 쌀뜨물 두반장 칠리소스 만들기: 두반장2큰 케찹2큰, 설탕 3티스푼, 물엿1큰, 후춧.. 더보기

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