고추 썸네일형 리스트형 해물칼국수 * 추워진 날씨엔 뜨끈 칼칼한 해물칼국수! 추워진 날씨,뜨끈한 국물이 생각날 때먹기 좋은 해물칼국수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 요즘같이추워진 날씨에 생각날법한해물칼국수 레시피를소개해보겠습니다 : ) 해물칼국수는다양한 해산물과각종 재료를 듬뿍 넣어주고청양고추로 마무리해주는데요. 국물을 시원하게 낸다는 게생각보다 어렵기 때문에집에서 만들기는 힘들다고생각하실 거예요~ 하지만 오늘은이금기 소스를 활용해담백하면서도 시원한국물을 내보겠습니다! 청양고추를 넣어시원 칼칼한 해물칼국수만드는 법 궁금하지 않으신가요? 그럼 추워진 날씨에생각나는 해물칼국수지금 바로 만들어볼게요 :) * 재료 이금기 훠궈 해선탕 소스 1팩,생 칼국수면 300g, 당근 1/4개,손질해물(새우, 오징어 등)350g,송송 썬 청양고추 1개(생략 가능),.. 더보기 꽈리고추 굴소스 감자조림 * 담백한 자취 반찬! 자꾸자꾸 먹게 되는 담백한 자취 반찬! 꽈리고추 굴소스 감자조림 만드는 법 * 안녕하세요 소스킹입니다. 요리를 좋아하는 소스킹의 집에도 반찬이 똑 떨어지는 시기가 있습니다. 부모님이 자취하는 소스킹 걱정에 가끔 음식을 이것저것 잔뜩 싸 주시는데 항상 밥을 꼬박 꼬박 챙겨먹는 소스킹에게는 반찬이 금방 떨어지곤 한답니다 :) 그래서 오늘은 소스킹이 맛있게 먹을 간단한 반찬을 만들었습니다! 간단하고 맛있게 만들어 먹는 소스킹표 감자조림 바로 알려드릴게요^0^ 굴소스로 담백하게 맛을 낸 꽈리고추 굴소스 감자조림입니다 :) 자취생 만능 소스 굴소스와 함께 라면 어떤 반찬도 뚝딱! 지금 레시피 공개합니다~ * 재료 감자 2개(400g) 꽈리고추 10개(50g) 식용유 1큰.. 더보기 오이 제철 요리! 입맛 없을 때 딱 좋은 새콤 시원한 오이냉국만들기 안녕하세요 소스킹입니다 :-) 오늘은 우리 이웃님들이 기다리시던,레시피를 가지고 돌아왔습니다! 아~ 요즘 정말 점점 더워져요...ㅠㅠ핫핫! 여름이 오고 있나봐요 소스킹은 운동을 정말 좋아하는데여름에 운동하면 땀이 더 많이 나니까 뭔가 더 열심히 운동한 느낌? 열심히 운동한 코스프레를 할 수 있어서 좋습니다 :) 더운 여름날 운동하고 시원한 물로 샤워를 해도막 개운하지 않을때 먹어주면 딱 좋은 오늘의 메뉴! 더운 여름! 수분 보충에 딱인 오늘의 메뉴은?! 얼음 동동 띄워서, 그릇 째 후루룩~핵 시원한 맛간장 오이냉국 이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술오이 1개, 당근 1/2개양파 1/2개, 미역 15g청,홍고추 1개씩, 식초 4큰술설탕 2큰술, 소금1/2큰술 오이냉국에 미역.. 더보기 [이금기 소스 이야기] 여경래 셰프님이 선택한 이금기 소스, 치우챠우 칠리오일! 안녕하세요, 소스킹이에요!이금기 소스는 어느 요리에 넣어도 찰떡 궁합! 그렇지만 소스 별로 맛있게 먹는 방법이 있겠죠? 두둥~! 그래서 여경래 셰프님이직.접.!이금기 소스를 소개해주셨어요~ 여경래 셰프님이 선택한 소스는바로바로바로 '-' 치우챠우 칠리오일 입니다! :) 주 성분이 건고추와 절인 고추로이루어져 매콤한 음식을 좋아하는 분이라면이 소스가 딱이겠죠? :ㅇ 여경래 셰프님이 선택한 이금기 소스! 제 10회 이금기 대학생요리대회를 앞두고 있는 대학생분들이라면여경래 셰프님의 팁을 절대 놓쳐서는 안되겠죠? 치우챠우 칠리오일은 고기류뿐만 아니라 생선류에도 정말 잘 어울린답니다! 치우챠우 칠리오일의 기름은고추 기름 대용으로 사용하실 수도 있답니다! 참 활용도가 많은 소스죠? 여경래 셰프님의 주옥같은 요리팁과.. 더보기 [집밥 리얼스토리] 마흔두번째 이야기. 시골밥상 밑반찬 된장고추장아찌 가끔 집에서 먹는 반찬 중에서도 큰 맘 먹고 만들지 않으면 얻어먹기(?) 힘든 것들이 있어요. 김장이나 장 담그는 것도 그렇지만, 여러번 손을 거쳐서 만들어야 하는 장아찌들도 그런 반찬들 중에 하나인데요. 오래 기다려야 한다는 단점이 있긴 하지만 만드는 방법이 정말 간단한 반찬 하나 알려드릴게요 . . . . 라고 엄마께서 말씀을 하셨는데요. 엄마 옆에 꼭 붙어서 얘기하는 걸 좋아하는 저도 가끔 번역기가 필요할 때가 있어요. [집밥 리얼스토리] 마흔두번째 이야기 시골밥상 밑반찬 된장 고추장아찌/된장 고추박이 -청양꼬치가 좋은 게 어디 있을 낀데... -담에 장에 다시 함 가보지 뭐~ 반찬으로 만들 멸치를 손질하면서 엄마와 언니가 나누는 대화에요. -청양고추는 뭐하게? -꼬치 딘장에 장아찌한 거, 그기 .. 더보기 마늘까지 쏘옥~ 청양고추 장아찌 레시피 매운맛 덕후를 위한 마늘 청양고추 장아찌 만들기! 햇빛 쨍쨍!! 모두 더우시죠, 더위에 지치셨나요~? ㅠ.ㅠ 날씨가 너무 더워서 숨이 턱턱- 막히네요~ 헥헥... 오랜만에! 소스킹이 굴반장네에서 레시피 가져왔어요~ :) 굴소스로 간단하게 만드는 청양 고추 장아찌! 화끈하고 톡 쏘는 맛이 은근 일품이랍니다~ㅎㅎ 처음에는 '이렇게 매운걸 어떻게 먹어?'라고들 하지만 일단 한 번 맛보면 은근 중독되어 계속 찾게되지요!! + 청양고추 장아찌 재료 + 이금기 굴소스 1큰술, 청양고추 약 20개, 물2컵, 식초1/2컵, 간장1컵, 설탕3큰술 청양고추는 포크나 이쑤시개로 간이 잘 베일 수 있도록! 구멍을 송송~ 내어 용기에 담아줍니다. 냄비에 물과 이금기굴소스 + 간장, 식초, 설탕을 분량대로 넣고 센불로 끓여줍니다.. 더보기 이전 1 다음
