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낙지덮밥

굴소스 낙지덮밥 * 자취생도 할 수 있다! 낙지 손질 법 공개 환절기에 먹으면 든든한 한 그릇 메뉴, 낙지 덮밥 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 이웃님들 모두 즐거운 주말 보내고 계시나요? 어제 퇴근길에 낙지 2마리를 사 왔는데요~ 그래서 오늘 저녁 메뉴로 낙지덮밥을 만들어봤어요! 한 그릇 메뉴로 완성해본 낙지덮밥 비주얼 어떠신가요? 특별히 오늘은 낙지 손질법까지 소개 해드릴 예정이니 지금부터 주목해주세요! * 재료(2인분) 밥 1과 1/2 공기(300g), 낙지 1~2마리(260g), 양파 1/2개, 풋고추 1개, 당근 약 1/6개(30g), 쪽파 약간(생략 가능), 오뚜기 식용유 1큰술, 녹말물(찬물 2큰술+감자전분 2작은술) * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 이금기 팬더양조간장 1작은술, 고춧가루 2작은술, 다진 마늘 2작은술, 청주 1작은술, .. 더보기
굴소스낙지볶음 * 굴소스를 더해 감칠맛 폭발하는 낙지볶음 레시피 쓰러진 소도 일으킨다는 여름철 보양식매콤한 낙지볶음 레시피 공개! *안녕하세요, 소스킹입니다. 드디어 어제!주문해둔 낙지가 도착했어요ㅎㅎ 낙지는 쓰러진 소도 일으킨다고 할만큼대표적인 여름철 보양식이죠. 그래서 오늘은 기력보충 제대로 해 줄낙지요리를 소개해보겠습니다. 오늘 요리의 키포인트는매콤하면서도 감칠맛 폭발하는낙지볶음 양념입니다. 낙지가 아무리 신선해도양념이 맛 없으면 말짱 도루묵이죠 : ( 그래서 오늘은 절대 실패하지 않는황금비율 양념 레시피를 공개하겠습니다. * 메인 재료 낙지 1~2마리(260g), 양파 1/2개,당근 1/6개, 풋고추 1개,쪽파 약간, 오뚜기 식용유 1큰술,녹말물(찬물 2큰술+감자전분 2작은술) * 굴소스 낚지볶음 양념 재료 이금기 프리.. 더보기
낙지덮밥 * 무교동 낙지 저리 가라, 집에서 화끈하게 만드는 낙지요리 안녕하세요 소스킹입니다 :D 오늘 아침은 날씨가 쌀쌀한 것이진짜 가을이 왔다는 걸 새삼느끼게 만드는 날씨였는데요! 오늘은 쌀쌀한 가을날!이런 날씨에 딱 어울리는기가 막힌 메뉴를 가지고 왔습니다! 무교동 낙지 맛집 저리 가라집에서 화끈하게 만들어 먹는 낙지덮밥 어때요? 탱글탱글하게 매콤해 보이는낙지볶음의 비주얼이 끝내주쥬~ ㅎㅎ 역시 가을하면 낙지,낙지하면 가을 아니겠어요? ^0^/ * 자 그럼 바로 낙지덮밥 매콤하게한 번 만들어 볼게요 :) 낙지 1마리(300g), 양파 1/2개 (100g)당근 1/6개 (30g), 청양고추 1개쪽파 1줄기(8g, 생략가능), 식용유 1 큰 술물녹말 1 큰 술(물과 녹말의 비율은 1:1) 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰.. 더보기
쉽게 따라 만드는 초간단 레시피! 굴소스 낙지호롱구이 만들기! 안녕하세요, 소스킹이에요 :)오늘은 날씨가 좋아 소스킹은 황사가 오기전 미리미리 이불 빨래를 했답니다 :D 이불 빨래를 하고 나서 몸도 피곤하고 그.래.서!간단하게 만드는 저녁 요리가 없을까고민하다 쓰러진 소도 일어나는낙지호롱 구이를 소개드릴까 해요~ 자, 그럼 소스킹과 함께굴소스 낙지호롱 구이 만드는 방법따라해보시고 월요병으로 지친 하루를맛있는 음식으로 달래볼까요? 쉽게 따라 만드는 초간단 레시피굴소스 낙지호롱구이 만들기! ::재료:: 낙지 3마리이금기 팬더 굴소스 1큰술참기름 3큰술나무젓가락 3개 1. 낙지는 밀가루와 굵은 소금으로 깨끗하게 씻고 내장을 제거해주세요~ 2. 머리에 나무젓가락을 끼워돌돌 말아 주세요~ 3. 끝에 남은 다리는 나무젓가락 사이에 끼워 주세요~ 4. 볼에 참기름과 이금기 팬더.. 더보기
매콤달콤, 마지막 한 숟가락까지 맛있는 굴소스 낙지덮밥 쫄깃하면서도 부드러운 식감에 낙지를 좋아하는 분들이 많으실 텐데요. 낙지는 보양식으로도 인기가 참 많아요. 지쳐 쓰러진 소에게 낙지를 먹이면 벌떡 일어난다는 이야기가 있을 정도지요~ㅎㅎ 오늘은 영양만점 낙지로 매콤달콤한 낙지덮밥을 만들 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요. 손쉽게 낙지 손질하는 방법도 함께 알려드릴게요^^ 매콤달콤, 마지막 한 숟가락까지 맛있는 굴소스 낙지덮밥 Time 20~30분 인분수 2~3인분 .. 재료 및 분량 .. 따뜻한 밥 1과1/2공기(300g) 낙지 2마리(300g) 양파 1/2개(100g) 당근 1/6개(30g) 청양고추 1개 쪽파 1줄기(8g, 생략 가능) 식용유 1큰술 물녹말 1큰술(물 1큰술 + 녹말가루 1큰술) 양념 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 고춧가루 1큰술 다진.. 더보기
애호박 낙지볶음 고추장 대신 두반장으로 애호박 낙지볶음 ~ 매콤한 맛에 입안이 얼얼하지만 그 맛에 중독되어 계속 찾게되는 낙지볶음. 두반장으로 더 간단하게, 화끈하게 맛을 내었습니다. + 애호박 낙지볶음 재료 + 낙지, 애호박, 양파, 대파 양념: 두반장, 굴소스, 다진 마늘, 고춧가루, 식용유, 올리고당, 참기름, 깨소금 먼저 낙지를 손질해줍니다. 낙지는 머리 부분을 뒤집어 내장과 먹물을 꺼내고 밀가루를 넣고 문지르며 불순물을 제거하여 깨끗하게 씻습니다. 낙지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파, 호박, 대파는 알맞은 크기로 썰어 준비합니다. 두반장소스와 굴소스를 섞어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶은 후 호박을 볶습니다. 손질한 낙지를 넣고 볶은 후 양념을 넣고 볶습니다. 고춧가루를 넣고 양념이 베이게 졸여.. 더보기

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