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노추

이금기 뉴 라벨 제품, 더욱 고급스러워진 느낌 :) 보셨나요?! 이금기 친구들이 새 옷을 입었다구요~ 언제부턴가 달라진 이금기 소스, 물론 맛은 항상 똑같지만 예전보다 더 고급스러워진 라벨 포장의 제품을 접하니 마치 새 제품을 만난듯 설레이는 느낌이 들게되네요. :) 예쁜 새옷을 입고 더욱 더 고급스러워진 이금기 소스 친구들, 한 번 만나볼까요? 이금기 중화 두반장 소스 사천식 칠리 소스로 발효 잠두와 고추를 주원료로 해서 잘 어우러진 매운 맛과 발효 잠두의 향이 일품이랍니다. 마파두부, 매운 찌개 등에 참 잘 어울리지요. 우리나라 고추장보다 텁텁함이 적고 좀 더 칼칼한 맛을 낸답니다. 그래서 생선찌개, 해물탕 등에 넣으면 감칠맛이 나고 시원해요. 맛도 소스도 빨간 두반장, 옷도 예쁜 빨강이네요 ^^ 이금기 중화 마파소스 전통 사천 풍미를 지닌 마파소스로.. 더보기
로버트가 알려주는 이금기! 이금기의 컨설팅 셰프 로버트 덴하이(Chef Robert Danhi) 이번에 이금기 소스 제품들과 그 활용법을 소개해 줬네요~ 셰프의 조리방식에 따라 달라진다는 소스의 활용! 햄버거나 소세지의 속을 만들 때 사용하거나 뿌려먹기 좋은 굴소스 바베큐나 드레싱으로 사용한다는 해선장 찍어먹거나, 조리시 사용하는 노추 로버트는 어떤 식으로든 개인의 입맛에 맞춰 활용한다면 가장 좋다고 하네요~ 더보기
(종료) 갖고싶은 이금기 소스를 덧글달고 이금기소스받자! ~5/22 요리의 맛을 제대~~로 살려주는 이금기소스, 난 이게 갖고싶다! 갖고 싶은 이금기 소스 덧글달고 이금기 소스를 받을 수 있는 절호의 찬스!! 덧글로 간단하게 이금기 oo소스가 필요한 이유를 적어주세요. 굴반장이 쏩니다! 참여방법 갖고싶은 이금기 소스 말하고 그 이유를 간단하게 덧글로 작성 기간 5월14일~ 5월22일 발표 5월23일 갖고 싶은 이금기소스 덧글 달아주시는 분들 중 추첨을 통해 2분께는 원하시는 이금기 소스를 선물로 드려요!! 이금기 소스 中 택1 (2명) 더보기
이금기 간장소스 XO소스 치킨파우더 홍콩시장 제품 카탈로그 한번 둘러보기~ 이금기 간장소스 XO소스 치킨파우더 한 숟갈이면 음식의 풍미를 내는 이금기 간장소스 시리즈. 한번 구경해보세요. 국내에서도 어렵지 않게 구입할 수 있는 제품이 있는 반면 구매대행이나 홍콩식재료 전문몰을 가야지만 구할 수 있는 제품들도 있네요 :) 한국에서도 구하기 쉬운 노추 소스...보이네요 +_+ 맛을 생각하면 프리미엄 간장소스와 딤섬 간장소스.... 근데 요새는 다이어트 겸 건강관리 차원에서 식단 조절도 하다보니 저염 간장소스도 눈에 띄구요. 염분을 줄여야한다는데 말이죠... 가리비와 고추의 향 물씬 풍기는 XO소스... 치킨 파우더... 부엌에서 이정도까지 갖춘다면, 못할 요리가 없을거같은데요? :-) 더보기
미리보는 제 7회 이금기요리대회! 제 7회 이금기 요리대회 The 7th LEEKUMKEE chinese culinary contest 국내 요리학도들을 대상으로 한 제 7회 이금기 요리대회가 올해 5~10월달 동안 개최됩니다. 한국의 외식업계를 책임질 미래의 요리사들의 창의성이 돋보이는 다양한 요리들, 많이 기대되는데요? :-) 더보기
간장양념으로 매콤달콤 안동찜닭 월남초와 청양고추로 매콤하고 개운하게 간장양념으로 달달한 맛을 가미한 안동찜닭을 만들어보았어요. 고추가루와 고추장의 매운 닭볶음탕도 좋지만, 개운하고 깔끔한 요 안동찜닭도 매력있네요. 첨 만들어 봤지만 찜닭집 맛과 별차이가 없는듯 개운한 맛~ + 안동찜닭 재료 + 닭볶음용닭, 감자, 당근, 양파, 노추(노두유) 맛간장, 비정제설탕, 올리고당, 월남초, 청양고추, 후추, 마늘, 파, 생강 닭을 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 달달 볶다가 생강좀넣고 볶아주세요. 노릇하진않아도 기름이 나올정도로 볶아주세요 볶은후 기름이 싫으심 따라내주심 됩니다. 볶은닭에 맛간장 200미리정도와 월남초, 노두유3큰술, 마늘도 2큰술 넣어줍니다. 무슈구슈 비정제설탕2~3스픈에 물을 잠길정도로넣고 센불에 끓여주세요. 어느정도 국물이 자.. 더보기
명절요리/설날요리/추석요리/ 약밥 약식 레시피 ~ 노추 밥통약식 미리보는 명절 추석요리 ~ 약밥 & 약식 만드는 방법 명절 때 소스킹이 유독 좋아하는것, 꿀떡? 송편? 약과? 노노. 이 약식, 약밥이 정말 너무 좋아요. 계피향 솔솔 나는 찰진 밥~ 음~ 이금기 프리미엄 굴소스와 노추를 넣어봤는데 윤기가 좌르르 하게 색감도 더 이쁘고 먹음직스러운거 같아요~ 간단하게 밥통으로 만든 간편약식이랍니다 밥통으로 만드면 후다닥 만들기도 아주 쉬워요! + 밥통 약식 약밥 재료 + 찹쌀5인분,대추20개,건포도150g,견과류50g,해바라기씨1큰술 소스재료:흑설탕150g,굴소스2큰술,간장1큰술,참기름4큰술,기름3큰술, 노추2큰술,계피가루1작은술, 대추삶은물적당량 찹쌀을 깨끗이 씻어 1시간이상 불려 체에 받쳐 물기제거해준비해주시고 건포도,대추,해바라기씨,각종견과류 준비해주세요. 대추를 .. 더보기
밥도둑 간단 레시피 아몬드 멸치볶음 추억의 도시락을 떠올리게 하는 별미 반찬 고소하고 바삭한 아몬드 멸치볶음 !! 아이들 반찬으로 고민할 때 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 이 멸치 반찬 아닐까 싶어요. 칼슘이 풍부해서 뼈도 튼튼하게 건강함을 지켜주는 반찬. 성장기 아이들은 물론이고 갱년기에 접어들고 있는 주부님들에게도 딱~이겠지요? 골다공증 예방 차원에서도 많~이 드셔주면 좋겠습니다. 무기질도 풍부해서 영양간식으로도 대표적인 멸치, 비타민E와 불포화지방산으로 다이어트에 도움을 주는 고소한 아몬드. 밥반찬으로는 제격이고 또 술안주로도 사랑 받기 딱 좋죠.^^ 피부미용에도 좋으면서 철분이나 칼슘도 풍부한 웰빙 반찬 아몬드 멸치볶음 !! 한번 뚝딱 만들어볼까요? + 아몬드 멸치볶음 재료 + 멸치, 아몬드, 고추, 노추 이금기 프리미엄 노추(노두.. 더보기

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