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단호박요리

단호박수프 * 아직은 추운 겨울 따뜻하게 만들어줄 수프 레시피! 아침 대용으로 간편하고 부담 없는 단호박 수프 만들기! * 안녕하세요, 소스킹입니다! 저 소스킹은 어릴 적 아침만 먹으면 탈이 자주 나곤 했는데요~ 그런 저를 위해 부모님께서 따뜻한 수프를 자주 만들어 주셨습니다. 오늘은 어릴 적 수프의 맛을 기억하며 아침 대용으로 부담 없는 수프 레시피를 소개할게요 :) 오늘의 레시피, 단호박수프를 소개합니다~ 이금기 치킨파우더를 활용하니 만들기도, 먹기도 너무나 간편했는데요. 그럼, 따뜻한 단호박수프 한 접시 만들기! 바로 시작해볼게요 :) * 재료(2~3인분) 이금기 치킨파우더 2작은술, 단호박 1/2개(400g, 손질 후 300g), 양파 1/2개(100g), 당근 1/2개(100g), 버터 1큰술, 우유 1컵(200ml), 생크림 1컵(200ml), 오뚜기 순후.. 더보기
단호박 수프 * 깊어지는 늦가을에 딱! 쌀쌀한 아침을 따뜻하게 시작하는 단호박 수프 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 오늘은 오랜만에 간단한 아침메뉴를 가져왔습니다:) 큰 일교차로부터 몸을 따뜻하게 지켜줄 오늘의 레시피는 바로 단호박 수프입니다! 비타민이 풍부한 단호박은 환절기 감기 예방에 좋다고 하는데요~ 영양만점 단호박요리로 비타민도 가득 채우고 면역력도 높여보자고요! 그럼 달달한 단호박에 치킨 파우더를 넣어 풍미도 더한 오늘의 레시피 지금 바로 시작할게요:) * 재료 (2~3인분) 이금기 치킨파우더 2작은술, 단호박 1/2개(400g, 손질 후 300g), 양파 1/2개(100g), 당근 1/2개(100g), 우유 1컵(200ml), 생크림 1컵(200ml), 버터 1큰술, 소금 약간, 오뚜기 순후추 약간 1 단호박은 속을 파내고 필.. 더보기
삼겹살 단호박구이 * 월요일 원기회복을 도와줄 저녁메뉴! 바베큐소스를 활용한 삼겹살 단호박구이 레시피! * 안녕하세요. 소스킹입니다. 월요일, 힘차게 보내고 계시나요? 오늘은 저녁 메뉴 한 가지를 추천드리겠습니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로 삼겹살 단호박구이인데요 :) 이금기 중화 바베큐소스에 찍어먹으니 더 맛있었어요! 에어프라이어를 활용해 간단하게 조리하시는 것도 방법이 될 것 같네요~ 자 그럼 지금 바로 시작할게요~ < 삼겹살 단호박 구이 > * 재료(2~3인분) 삼겹살 3줄, 단호박 1/4통, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 오뚜기 순후추 약간 * 밑간 재료 청주 1큰술, 소금 약간, 오뚜기 순후추 약간 * 소스 재료 이금기 중화 바베큐소스 1큰술, 물 1큰술 1 삼겹살은 3cm 두께로 썬 후 볼에 담고, 밑간 양념에 버무려 5분간 두세요. 2 작은 볼에 소스 재.. 더보기
단호박 크림스프 * 핼러윈 분위기 물씬 나는 단호박 스프 레시피 핼러윈 음식으로 추천!단호박 크림스프 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 다가오는 핼러윈 데이를맞이해 재미있는 요리를소개하려고합니다! 어떤 요리인지 궁금하시죠? 그 주인공은 바로제철 단호박과 생크림을 활용한핼러윈 음식, 단호박 크림스프인데요! 휘핑크림으로 만든 유령이귀엽지 않나요??ㅎㅎ 이금기 치킨파우더를 넣어부드럽고, 감칠맛 나게만들어 낸 크림스프! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) < 단호박 크림스프 > * 재료 이금기 치킨파우더 1큰술,단호박 1/2개, 양파 1/2개,우유(100ml), 생크림 100ml,버터 약간, 휘핑크림 약간 달군 냄비에버터를 녹여주고,썰어둔 양파를 넣어볶아주세요. 양파가 어느 정도 익었을 때단호박을 넣고 같이 볶아주세요. 단호박 겉면이약간 투명해지면물을 넣고 10분간끓여.. 더보기
수정과 * 제철 음식 활용 추석 음식 만들기! 명절 음식 집에서도 쉽게!수정과 만드는 법 공개 *안녕하세요, 소스킹입니다 :) 오늘은 곧 다가오는 추석을 맞이해명절 음식을 소개하려고해요! 그 주인공은 바로수정과입니다! 명절 대표 음식 수정과에도이금기 중화 매실소스를활용하면 새콤하면서도깊이 있는 맛을 낼 수 있는데요! 특별히 오늘은가을 제철 단호박을 활용해더 특별한 수정과가 될 것 같죠? 매실소스를 활용한수정과 만드는 법 그럼 지금 바로 시작할게요! < 수정과 > * 메인 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술,미니 단호박 1개, 통계피 25g,소금 약간, 건대추 3개, 물 1L,생강 10g, 흑설탕 2큰술 1단호박의 껍질과씨를 제거한 후 썰어주고생강은 편 썰어주세요. 2끓는 물에 소금을 넣고단호박을 넣어15분간 삶아주세요. 3삶아준 단호박은 건져서체에 밭.. 더보기
삼겹살 단호박 구이 * 집에서도 근사한 바베큐를~ 집에서 만드는 근사한 바베큐! 삼겹살과 단호박 구이의 맛있는 만남 삼겹살 단호박 구이 안녕하세요 소스킹입니다! 드디어 연휴의 시작이에요 :) 소스킹은 일을 쉬어서 정말 좋은데 며칠 전부터 명절 준비를 하셨던 어머님은 힘들다고 말씀하시네요 ㅜ^ ㅜ 그래서 오늘 저녁은 모처럼 가족들도 다 모인 김에 소스킹이 맛있는 음식을 대접해 드리려고 해요 :) * 삼겹살과 단호박 구이가 만나 근사한 바베큐 요리로 재탄생한 삼겹살 단호박 구이! 바로 시작할게요~ 사진만 봐도 먹음직스럽죠~? 소스킹이 지금부터 차근차근 알려드리겠습니다! 삼겹살 3줄 단호박 1/4통 양파 1/2개 버터 1 큰 술 후춧가루 약간 청주 1 큰 술 소금 약간 후춧가루 약간 이금기 중화 바베큐 소스 1 큰 술 물 1 큰 술 삼겹살은 3cm 정도의 두.. 더보기
피자치즈 토핑이 된 단호박 낙지볶음 단호박 낙지볶음 매콤하고 칼칼한 볶음요리에 정말 잘 어울리는 두가지는...? 바로 포들포들하게 삶아진 단호박, 그리고 피자치즈. 단순히 매운맛을 중화하는 역할을 넘어 매운 양념 소스와 환상적인 궁합을 이루게되지요. 이번 요리도 그렇답니다! + 단호박 낙지볶음 재료 + 재료 : 낙지, 양파, 호박, 깻잎, 청양고추, 단호박 작은것, 피자치즈 양념 : 스리라차 1T반, 간장 1T,고추장 1T,고추가루 1T, 다진마늘, 올리고당 1T, 참기름 단호박은 속을 파서 준비해줍니다. 나머지 재료도 요리하기 좋게 손질해주세요~ 스리라차 , 간장, 고추장, 마늘, 올리고당을 섞어 두었어요. 속을 파낸 단호박을 찜기에 쪄주세요. 우선 마늘을 볶다 양파를 넣고 같이 볶아 향을 더해 주세요^^ 마늘을 편썰어 볶으면.. 풍미가.. 더보기
오뚜기 가족요리 페스티벌 ~ 구경해보실래요? 눈과 마음이 즐거워지는 오뚜기 가족요리대회~ 가정의 달을 맞아 11일 과천 서울랜드에서 열린 `스위트홈 제18회 오뚜기 가족요리 페스티벌`. 요리를 통해 가족간의 사이도 돈독해지고, 참가지원비가 한국심장재단에 전액 기부된다는 점에서 뿌듯함을 느낄 수 있어 더욱 뜻깊었던 행사였습니다. :) 국내 최대 요리 축제인 이번 행사는 3인 가족 기준으로 예선을 거친 150여 가족이 출전해 요리경연을 펼쳤답니다. 다들 정말, 열심히하셨어요 :) ' 으음 ~ 무슨 맛일까요? 궁금궁금.. 모양이 정말 너~~~무 예뻐요. 팬더 모양이라니 +_+ 오렌지의 상큼함이 여기까지 전해져오는거같아요~ 매콤함이 느껴지는 홍합 토마토 파스타, 무엇으로 만들어졌을까요? 두반장? 칠리소스? 단호박 요리들도 여기저기 보이네요... 할로윈 데.. 더보기