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돈까스

중화매실소스로 만든 부드럽고 촉촉한 치즈돈까스 환상적인 맛 ~ 중화매실소스 곁들인 치즈돈까스 .. 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 부드럽고 촉촉한 치즈돈까스! 어쩜 이렇게 맛있는건 계속 먹어도 질리지 않는걸까요? 일반 돈까스가 무언가 허전했다면... 이금기 중화매실 소스 곁들인 치즈 돈까스를 한번 만들어보세요. + 치즈돈까스 재료 + 돈가스용 등심 돼지고기 500g, 소금/후추 약간씩, 피자치즈 1컵, 밀가루 1컵, 계란 1개, 빵가루 2컵, 파슬리가루 약간 돈까스소스 : 양파 1/2개, 당근 약간, 스테이크소스 5스푼, 케찹 2스푼, 전분가루 1스푼, 우스터소스 2스푼, 물 1컵, 중화메실소스 2스푼, 소금/후추 약간씩 돈까스용 돼지고기를 소금/후추 약간씩에 재워두세요. 재워둔 고기에 밀가루를 묻혀준 뒤 모짜렐라치즈를 넣고 다시 고기로 덮어 이음새 부분.. 더보기
돈까스 이금기굴소스 요리 돈까스 이금기굴소스 요리 안녕 하세요.. 주말 어떻게 보내셨어요.. 다들, 주말에 김장들 많이 하셨죠..저도 담주에 김장하러 시댁으로 고고씽 한답니다. 무려 300-400포기를 한다는데, 그래도 작년보담 100포기 줄었네요~~ 주말저녁 아이들 좋아하는 돈까스를 만들었답니다. 아이들 요, 돈까스 하나면 정말 좋아하죠~~ 오늘은 야채도 함께 올려 보았어요..굴소스에 버무려 주었더니..야채도 냠냠 잘 먹네요. 뭐니해도 아이들 밥 잘 먹을때가 젤루 좋죠 그럼 철판돈까스 만들어 볼까요.. 레시피:돼지고기 등심6조각, 우유, 소금, 후추, 밀가루, 빵가루, 계란2개, 야채(양파, 포고버섯, 배추잎, 당근, ) 소스(굴소스1T, 매실청1t, 기름, ) 먼저, 고기는 우유에 잠깐 재워서 소금, 후추로 밑간을 해 줍니다.. 더보기
김치돈까스/가츠동/까츠야/카츠야 이금기굴소스 요리 김치돈까스/가츠동/까츠야/카츠야 이금기굴소스 요리 예전에 압구정에 있는 회사에서 일할 때 근처 신사동쪽에 하나분식점이라고 작지만 TV 요리프로그램에 몇 번 나왔던 음식점이 있었어요. 지금도 있나 모르겠네요~ 압구정역 4번인가..5번인가 그쪽 출구쪽에 있는데.. 암튼,, 그 식당에 김치까츠동이 참 맛있었던 기억이~ 신랑한테도 한번 가서 꼭 먹어보자 했는데.. 사는 곳이 오산이다 보니.. 게다가 쌍둥이까지 있으니 가기가 힘드네요~ 그래서, 오늘은 그냥 그 분식점의 김치까츠동을 생각하며 대충 제가 이것, 저것 넣어서 만들어봤어요~ 김치와 녹말가루가 들어가는 김치까츠동, 보통 알고 계신 까츠동하고는 좀 다를 거에요~ 다른 식당에서는 김치까츠동을 팔더라도 그 분식점처럼 녹말가루를 넣은 곳은 아직 못봤는데, 그집만.. 더보기
알밤을 품은 백련초 돈까스 토실토실한 알밤과 백련초로 예쁜 색을 내어서 만든 돈까스예요. 고소한 돈까스와 이금기 중화 매실 소스로 조린 부드럽고 달콤한 알밤, 그리고 사각사각 씹히는 생밤채를 곁들여서 먹는 즐거움이 아주 좋은 돈까스이지요. 소스는 이금기 중화 매실 소스와 이금기 중화 바베큐 소스로 만들어서 달콤하고 향이 아주 좋아서 특별한 맛을 즐길 수 있는 돈까스이랍니다. 토실토실한 알밤은 껍질을 잘 벗긴 후, 물과 이금기 매실 소스를 넣고 중간불에 달콤하고 윤기가 나게 조려 둡니다. 생밤을 조려도 좋고, 밤을 살짝 삶아서 조려도 괜찮아요. 저는 살짝 삶아서 껍질을 벗겨서 졸였는데, 올리고당을 조금 더 넣고 졸이면 더 먹음직스러운 모습이 되더라고요. 냄비에 물, 케챱, 이금기 중화 매실 소스, 이금기 중화 바베큐 소스를 넣고 잘.. 더보기

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