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디저트

[에어프라이어 레시피] 쑥 머핀 * 에어프라이어로 만드는 디저트 메뉴 추천! 3월 제철 음식을 활용한 에어프라이어 베이킹 요리! 쑥 머핀 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 3월 두번째 에어프라이어 요리를 소개하려고 하는데요! 지난 번 토마토 팍시에 이어 이번엔 디저트 레시피를 가져왔습니다 ㅎㅎ 그 주인공은 바로~! 쑥 머핀입니다 :) 지난 주말 시장에서 사온 쑥 한 봉지! 된장국을 만들까 버무리를 만들까 고민하다가 결국 머핀으로 결정했는데요! 향긋한 제철 쑥 내음에 기분이 더욱 좋아지는 맛이었습니다 ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 오뚜기 핫케이크믹스 250g, 쑥 분말 3큰술+1큰술, 으깬 아몬드 약간 25g, 계란 1개, 우유 135ml, 생크림 약간, 쑥 약간, 식용유 약간 * 소스 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술, 물 2큰술 1 볼에 이금기 중화 .. 더보기
수박주스 * 시원~한 제철수박 주스만들기 7월 제철 과일 수박으로 시원한 여름 디저트 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 제철과일 수박으로 시원한 수박주스를 만들어볼게요! 제철을 맞아 달달한 수박과 새콤한 매실소스 한 스푼! 덥고, 습한 요즘과 잘 어울리는 수박주스였습니다! 자 지금 바로 시작할게요 :) 수박을 믹서기에 갈기 좋게 깍둑썰기 해주세요. 믹서기에 얼음, 수박을 넣어주세요. 이금기 중화 매실소스를 1큰술 넣어주세요. 믹서기로 먹기 좋게 갈아주세요 수박주스를 잔에 붓고 수박 토핑, 싱싱한 애플민트를 올려주면 완성! 수박주스 만드는 법 지금 영상으로 확인해 보세요! * 제철과일을 활용해서 그런지 정말 달고 맛있더라고요! 습하고 무더운 여름, 이웃님들도 집에서 간단하게 도전해보시면 좋을 것 같아요 :) 그럼 저는 여기서 인사드리.. 더보기
구수하고, 달달한 여름 디저트! 팥빙수 vs 흑임자 아이스크림 할매니얼도 갈린다는 입맛! 팥빙수 vs 흑임자 아이스크림 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 날이 점점 더워지고 있어요! 뜨거운 여름! 시원한 음식이 계속 생각나기 마련이죠ㅎㅎ 그래서 오늘은 여름 디저트에 대해 이야기해보려고 합니다~ 할매니얼도 갈린다는 입맛! 달콤한 팥빙수와 구수한 흑임자 아이스크림! 여러분은 어떤 디저트를 선택하시겠어요?! 자 그럼 이 두 가지 디저트를 더 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개하겠습니다 :) * 팥빙수와 흑임자 아이스크림을 맛있게 먹는 방법은 바로 이금기 중화 매실소스인데요! 진한 달달함이 매력적인 매실소스를 뿌려 주면 구수함과 달콤함의 조합을 제대로 맛보실 수 있습니다 :) * 여름 디저트로 여러분은 어떤 걸 선택하실 건가요? 달콤하면서도 구수한 팥빙수? 진한 구수함의 흑임자.. 더보기
딸기 탕후루 * 화이트데이 선물로 좋은 과일 탕후루 화이트데이 선물로 좋은 새콤 달달 과일 탕후루! 딸기 탕후루 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 3월14일, 화이트데이인 오늘! 이웃님들께서는 어떤 계획이 있으신가요? 화이트데이를 맞이해 달달한 디저트를 연인에게 선물하시는 분들도 많으실 텐데요! 저는 누구에게 선물하진 않지만 이웃님들께 소개해드리면 분명 좋아하실 것 같아 이렇게 찾아왔습니다!ㅎㅎ 이번 화이트데이에는 사탕, 초콜릿보다 상큼, 달달 과일을 활용한 딸기 탕후루 어떠신가요? 어떠신가요? 완성된 딸기 탕후루! 화이트데이 선물로 너무 좋을 것 같지 않나요? 특별히 치즈와 김으로 귀여운 모양까지 만들어줬어요! 저는 사탕같이 아주 단 음식은 많이 좋아하지 않는데요~ 이 딸기 탕후루는 많이 달지않고, 재료도 정말 간단해요! 이금기 중화 매실소스와 .. 더보기
발렌타인데이 디저트로 만나요! 촉촉하고 달콤한 초코칩머핀 사랑하는 사람에게 마음을 고백한다는 발렌타인데이에요~ 주말이라 더 즐겁게 보내셨을 것 같은데요. 오늘은 달달하고 기분 좋게 즐길 수 있는 레시피를 소개할게요. 발렌타인데이 디저트로 만나요! 촉촉하고 달콤한 초코칩머핀 :: 재료 :: (머핀 7~8개 분량) 버터 80g 꿀 50g 비정제 황설탕 60g 소금 1/2ts 달걀 2개 우리밀 중력분 100g 아몬드가루 70g 무가당코코아가루 20g 베이킹파우더 5g 우유 80g 다크초코칩 50g 피칸 30g 장식용 청크초코 적당량 Tip 버터, 우유는 실온에 미리 내두어서 찬기를 가시게 합니다. 우리밀, 아몬드가루, 코코아가루, 베이킹파우더는 섞어서 체에 3번 내려두고요. 피칸은 기름없는 팬에 볶아서 잘게 잘라두세요. 실온에 두어 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어준다.. 더보기
집에서 간단하게 만드는 디저트~ 초코 아이스크림 안녕하세요~ 소스킹이에요. 설날 음식 장만은 모두 끝내셨나요? 소스킹도 아침부터 굽고 튀기고~~ 정신이 없었답니다^^ 집안 가득 퍼지는 고소한 기름냄새에 명절 분위기가 물씬 나는 것 같아요. 집에서 간단하게 만드는 디저트 초코 아이스크림 아이들과 함께 간단하게 만들어 먹을 수 있는 디저트 만들기! 달달하면서도 시원한 초코아이스크림 레시피를 소개할게요~ 요즘은 쉽게 만들 수 있도록 시판용 믹스가 나와서 만들어 먹기가 더 간편하고 집에서 직접 만들어서 먹으니 좀 더 안심하고 먹을 수 있답니다. :: 재료 :: 아이스크림 초코믹스 95g 2개 우유 400ml Tip 아이스크림 초코믹스 95g 한봉지에는 우유 200ml만 넣으시면 된답니다 이 레시피에서는 두팩을 사용하니 400ml를 넣었습니다. 볼에 아이스크림.. 더보기
내가 만든 럭셔리한 디저트. 시원하고 상큼한 라임셔벗 더운 날 간편하게 먹을 수 있는 디저트 겸 간식 레시피 하나 소개할게요.재료도 간단해서 참 좋답니다. 시원한 여름 간식라임셔벗 레몬과 흡사한 라임은 레몬보다 신맛과 새콤달콤한 맛이 강하고구연산과 비타민C가 풍부해서 피부미용과 피로회복에 좋다고 알려져 있어요. 디저트 요리나 모히또 같은 칵테일에도 많이 쓰이고또, 라입의 즙은 음료수, 음식, 화장품 등 향을 더하기 위한 곳에 재료로도 많이 쓰인답니다. 홍차나 샐러드, 프라이,불고기, 생선구이 등에 양념으로도 사용되기도 하구요. 쓰임이 참 다양하고 영양과 효능도 많지요? 자~그럼..집에서 만들어 보는 시원하고 고급진 후식~라임셔벗 만들기.시작해 보겠습니다! :: 재료 ::생라임 4개설탕 150g라임껍질물 200ml 라임은 소다와 식초를 섞은 물에 담갔다가 흐.. 더보기
보라빛 유혹 ~ 블루베리 크림치즈타르트 은은한 보라빛 달콤함에 푹 빠져보아요 블루베리 크림치즈타르트 레시피 :) 추위가 풀리고 본격적으로 봄이 시작되었어요. 날씨가 따뜻해지니 달콤한 디저트에 향긋한 원두커피로 티타임을 보내고 싶어지네요. 그래서 오늘도 홈베이킹 레시피를 준비했습니다. 눈도 코도 입고 즐겁게 해주는 블루베리 크림치즈타르트 ~ 타르트지에 커스터드크림, 치즈크림까지 만들어야하기 때문에 손이 많이 가는 번거로운 녀석이지만 그만큼 더욱 부드럽고 맛있는 베이킹이지요. 크림치즈타르트 안에 들어가는 블루베리는 눈 건강에도 좋으니 이것도 나름 힐링푸드라고 부를 수 있겠지요? :) + 보랏빛 달콤함~ 블루베리 크림치즈타르트 재료 + (플라워틀 6~7개 분량) 타르트 반죽 : 우리밀 150g, 버터 76gm 소금 1/3 티스푼, 설탕 1/2스푼,.. 더보기