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요리열전/이금기소스 요리

[에어프라이어 레시피] 쑥 머핀 * 에어프라이어로 만드는 디저트 메뉴 추천!

 

 

 

3월 제철 음식을 활용한

에어프라이어 베이킹 요리!

쑥 머핀 만드는 법

 

 

 

*

안녕하세요, 소스킹입니다!

 

오늘은 3월 두번째

에어프라이어 요리를

소개하려고 하는데요!

 

지난 번 토마토 팍시에 이어

이번엔 디저트 레시피를

가져왔습니다 ㅎㅎ

 

그 주인공은 바로~!

쑥 머핀입니다 :)

 

 

 

 

 

 

지난 주말 시장에서 사온

쑥 한 봉지!

 

된장국을 만들까

버무리를 만들까 고민하다가

결국 머핀으로 결정했는데요!

 

향긋한 제철 쑥 내음에

기분이 더욱 좋아지는

맛이었습니다 ㅎㅎ

 

그럼 지금 바로 시작할게요!

 

 

 

 

 

 

* 재료

오뚜기 핫케이크믹스 250g,
쑥 분말 3큰술+1큰술,
으깬 아몬드 약간 25g,
계란 1개, 우유 135ml,
생크림 약간, 쑥 약간,
식용유 약간




* 소스 재료

이금기 중화 매실소스 2큰술,
물 2큰술

 

 

 

 

 

 

1
볼에 이금기 중화 매실소스,
물을 넣고 섞어 소스를
만들어 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

2
볼에 계란, 우유를
넣어 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

​3
②에 핫케이크믹스,
쑥 분말(3큰술), 으깬 아몬드를
넣고 잘 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

4
종이컵 안쪽에
식용유를 살짝 바른 뒤,
쑥 머핀 반죽을 1/2만큼
채워주세요.

 

 

 

 

 

 

5
160도로 예열한
에어프라이어에
반죽을 넣고 20분간
구워주세요.

 

 

 

 

 

 

6
쑥 머핀을 꺼내 식혀준 뒤,
종이컵을 살짝 갈라
분리시켜 주세요.

*
종이컵이 기름을 먹어
잘 분리됩니다!

 

 

 

 

 

 

7
쑥 머핀 위에
짤 주머니로 생크림을
올려주세요.

 

 

 

 

 

 

8
①의 소스를 생크림 위에 뿌리고,
쑥 가루(1큰술)을 채에 내려
곱게 뿌려주세요.

 

 

 

 

 

 

9

그 위에 쑥을

올려주면 완성!

 

 

 

 

 

 

*

향긋한 봄 디저트

쑥 머핀 만들기!

어떠셨나요?

 

오늘의 포인트는

이금기 중화 매실소스!

 

새콤달콤한 소스 덕분에

쑥을 잘 먹지 않는 아이들에게도

인기만점 쑥 레시피입니다 :)

 

맛있는 쑥 디저트와

활기찬 월요일 보내시길 바랄게요!

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다 :)

 

 

 

레시피 속

이금기 중화 매실소스

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

▼▼▼▼▼

 

 

 

 

  • Favicon of https://kbh6628.tistory.com BlogIcon 청산사랑 2022.03.29 14:52 신고

    포스팅잘보고 갑니다
    오늘 하루도 
    후회보다 만족하는 
    행복한 하루 되시길 기원합니다!

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.03.30 11:06 신고

      좋은 말씀 덕분에 오늘도 힘이 나네요 :)
      이금기 중화 매실소스가 들어가 더 상큼하고 맛있는 쑥 머핀 만들어 먹으면서
      행복한 하루 보내고 있답니다 ㅎㅎ
      청산사랑님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  • Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon Blog LIME 2022.03.30 00:04 신고

    쑥 머핀 색감 너무 좋네요! 향긋해서 정말 맛도 좋을 것 같습니다 ㅎㅎㅎㅎ
    잘 보고 갑니다 :)

    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2022.03.30 11:11 신고

      쑥을 사용해서 맛뿐만 아니라 색감까지 너무 예쁘게 잘 만들어진 것 같아요~
      이금기 중화 매실소스가 들어가서 맛도 더 깔끔하고 상큼하니 맛있더라고요 ㅎㅎ
      ilime님, 오늘도 좋은 하루 보내세요!