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만두

만둣국 * 뜨끈하고 구수한 육수에서 건져 먹는 왕만두! 추운 겨울에 유독 생각나는속이 꽉 찬 만두와 개운한 육수로 만든 뜨끈 국물 요리! 뜨끈한 만둣국 레시피 :) 안녕하세요 소스킹입니다. 추운 겨울에 분식집을 지나가면 뜨거운 김을 폴폴 내며 손님을 이끄는데 한몫하는 메뉴는 바로 만두라고 생각하는데요! 소스킹에게 겨울에 가장 잘 어울리고 많이 생각나는 음식은 속이 꽉 찬 만두인 것 같습니다^0^ 거기에 개운한 육수로 만든 뜨끄한 국물 요리까지 있으면 환상의 조합이죠 :) 오늘은 날씨도 춥겠다 온종일 만두 생각만 했던 소스킹이 따뜻한 만둣국 레시피를 준비했습니다^-^ 보기만 해도 따뜻해지는 구수하고 뜨끈한 만둣국입니다 :) 꽉 찬 만두와 구수하게 만든 육수!! 개운하고 속이 든든한 왕 만두 국물요리~!! 겨울을 따뜻하게 녹여줄 만둣국 레시피를 지금 소개합니다ㅎ.. 더보기
쫄깃한 만두 * 맛있는 만두소 레시피 요기요! 집에서 만두 직접 만들기어렵다고요? 천만의 말씀~ 너무 쉽게 만두소 만드는 법 *안녕하세요 소스킹입니다. 오늘 소스킹이 알려드릴 메뉴는급 쌀쌀해진 비 오는 오늘 같은 날씨와딱 어울리는 메뉴입니다. 촉촉한 만두피 속에푸짐한 만두소!! 어때요? 출출할 때 요 만두 하나만 먹어도든든해질 것 같지 않나요?ㅎㅎ *소스킹이 알려드리는손이 그냥 막 가는 만두 레시피 지금 바로 알려드릴게요 ^^* *만두 재료 만두피 14장 다진 쇠고기 50g 다진 돼지고기 50g두부 큰 팩 1/2모숙주 8줌, 부추 1/2줌 *양념재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5 큰 술다진 파 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술 맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술소금 1/3 작은 술, 후춧가루 약간 1물 3컵 정도를 .. 더보기
만두 맛집! 집에서 소스 하나로 바로 따라해보자! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 소스킹이 소소한 꿀맛팁을 가지고 왔어요!우리 잇님들은 만두 좋아하시나요?? 만두 좋아하는 사람~ 소리질러!! ^0^ 소스킹은 만두를 정말정말 좋아해요!!보드라운 만두피 속에 촉촉한 육즙이 가득하고그리고 너무 뜨거워서 입으로 호호 불어먹어도 맛있고 라면에 퐁당 넣어서 국물이랑 같이호로록 먹어도 너무나도 맛있죠 :) 소스킹이 좋아하는 만두 유명한 만두 맛집만큼맛있게 먹는 방법이 있다면~?!! 소스킹이 강추하는 꿀맛팁입니다 본격 만두 맛집 따라하기 대작전!소스하나면 충분하다고?!! 쨘! 소스킹이 애정하는 소스!이금기 치우챠우 칠리오일입니다 :) 달콤함과 매콤함이 함께하는 맛이라,어디에든 잘 어울리는 소스라서소스킹이 자주 애용하는 소스인데요 :) 그냥 만두를 유명 맛집 만두로.. 더보기
맛있게 라면 먹는 초간단 레시피! 굴소스 라면 전골 만들기 안녕하세요, 소스킹이에요 :) 꽃샘추위인지 오늘은 날씨가 제법 쌀쌀해요 :) 이런 날에는 따뜻한 국물 요리가 생각나지요? 라면사리 넣고, 굴소스를 아주 살짝! 넣어주면 맛있는 라면 전골로 탄생한답니다~ 자, 지금부터 저를 따라 맛있는 굴소스 라면 전골을 만들어보세요 ~ 맛있게 라면 먹는 초간단 레시피! 굴소스 라면 전골 만들기 :: 재료 :: 오뚜기 라면 사리 만두호박양파버섯대파고추고추가루다진마늘국수장국이금기 프리미엄 굴소스 물을 제외한 국물 재료를 미리 섞어둔 뒤이금기 프리미엄 굴소스를 넣어주세요 ~ :) 라면 사리를 제외한 재료를 냄비에 담아 주세요 ~ 물과 국물 재료를 넣어주세요 ~ 세눌에서 끓이다가중불로 줄여 줍니다~ 자, 이제 라면 사리를 넣어주세요 ~ 오분 정도 더 끓여주시면매콤하고 시원한 국.. 더보기
삼시세끼 보다가...주말별식으로 집에서 만들어 먹는 만두! 날씨가 갑자기 추워졌어요.오전부터 황사도 다시 온다고 하구요. 이런 날은 따뜻한 집안에서 맛있는 음식 먹으면서보내는 게 제일 좋은 것 같아요. 주말별식으로 집에서 만들어 먹을 수 있는 찐만두 레시피~공개합니다!! [재료]밀가루 110g배추김치 200g돼지고기 160g당면 40g두부 160g참기름 10g대파 6g,마늘 12g후추 약간소금 약간물 50ml [만드는 방법] 1. 밀가루에 소금을 넣어 반죽하며 30분 정도 두었다가 치댄 후 얇게 밀어서 지름 8cm의 둥근 모양으로 떠서 만두피를 만든다.(밀어논 만두피가 달라붙지 않게 약간의 밀가루를 뿌려서 준비한다.) 2. 돼지고기는 살코기 부분으로 준비하여 곱게 다져 놓는다. 3. 당면은 팔팔 끓는 물에 삶아서 다져논다. 4. 김치는 속을 털어내고 잘게 다진다.. 더보기
중국 8대 지역 요리 - 푸지엔(복건) 중국 8대 지역 요리 - 푸지엔(복건) 푸지엔(복건) 요리는 푸조우, 췐조우, 시아먼 요리등으로 구성되어 있으며, 요리에 국물이 많고 조리거나 뭉근히 오래 끓이는 요리법이 그 특징입니다. 푸지엔이 바다와 근접해 있기 때문에 해산물이 주재료이며, 재료의 맛을 살리고 양념이 재료에 잘 배도록 칼의 사용을 중시한답니다. 푸지엔 사람들은 수분이 많은 탕요리를 좋아합니다. 탕요리는 크게 2종류로 분류할 수 있는데, 그 중의 한 종류는 데친 홍합과 닭고기 육수 혹은 고급 육수와 뭉근히 끓인 샥스핀 등을 사용한 연한 국물류이고, 다른 한 종류는 불도장(찐 전복, 샥스핀,생선 부레 등에 육수를 넣고 끓여낸 탕), 뼈를 제거한 민물 장어를 장시간 간장에 조린 요리처럼 걸쭉하고 진한 탕요리들입니다. 푸지엔 요리에는 소스(.. 더보기
영양만점 담백한 부추만두 레시피 간단하고 손쉬운 영양만점 담백한 부추만두 만들기 굽고 찌고 튀기고... 어떤 방식으로 조리해서 먹어도 맛있는 만두, 각종 영양소가 풍부한 부추를 넣어 더욱 건강하게 만들어보았습니다. 간단히 두부와 함께 만두소를 만들어 담백한 맛의 레시피로 준비해보았습니다~ + 부추만두 재료 + 만두피(시판용) 10장, 부추 한 줌, 두부 한 모, 계란 1개, 굴소스 1큰술 반, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약간 우선, 두부를 면보에 싸서 손으로 으깨며 물기를 없애주세요. 부추는 깨끗이 씻어 잘게 썰어 으깬 두부에 넣어주세요~ 계란과 소금, 후추 약간씩을 넣고 섞어주세요~ 굴소스 1큰술 반과 참기름 약간을 넣고 다시 한번 섞어주세요. 이렇게 만두소가 준비되었습니다. 이제 만두를 예쁘게 만들어 주시면 되세요. 만두피에 .. 더보기
만두만두하게 해줄게 ☆ 만두랑땡 세계 10대 소스 굴소스를 만나 업그레이드 된 만두랑땡 몸이 나른하니 점점 몸도 무거워지고... 몸이 무거워지기 기분도 나른해지고 만사가 다 귀찮으니 복잡한 요리보다 간소화된 재료로 초스피드하게 끝내는 레시피가 좋아요. 고기전을 좋아하는 소스킹은 항상 고기전 만들때마다 다짐육에 양념 간 맞추기 하는게 귀찮았었는데 만두랑땡을 본 순간, 오오 저거다!! 싶었지요. + 만두랑땡 재료 + 만두 3개, 계란 2개, 이금기 굴소스 잘게자른 만두에 계란 두개를 톡 넣어주세요. 이금기 굴소스도 한 스푼 넣어주시구요~ 기름 두른 팬에 부쳐주세요.... 재료도 착하고 만드는 법도 초간단한데 맛은 또 그럴싸한(!) 만두랑땡 . 굴소스가 들어가서 맛도 풍미도 한 층 더 UP grade 되었답니다. :) 더보기

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