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맛간장

[ 2016년 7탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 작은 차이가 만드는 맛의 차이 이금기 품질 캠페인 [ 작은 차이가 만드는 맛의 차이 - 이금기 소스 ] 과연 사진 속 소스는 무슨 소스 일까요? 잘 모르시겠다면...!우리 잇님들께 작은 힌트를 드릴게요 :) 이렇게 동글동글 옥구슬처럼 생긴 노란 친구를 발효해서 만드는 것이라고 하는데요? ㅎㅎ 두근두근두근 정답은 바로!중화 시즈닝 맛간장 입니다. 작은 차이가 만드는 맛의 차이!이금기는 매번 최선을 다해서여러분들을 위해 '백점 만점에 백점' 품질의맛간장을 만들고 있답니다! 그렇다면 이런 훌륭한 맛간장으로과연 어떤 요리를 만들 수 있을까요?? 바로 지금!궁극의 레시피를 알려드립니다! ㅎㅎ [출처] [7탄] 이금기 품질 캠페인 - 작은 차이가 만드는 맛의 차이 (소스앤쿡) |작성자 굴반장 이금.. 더보기
[ 2016년 5탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 백 년 장인 기술의 저속 조제 기술 이금기 품질 캠페인 백 년 장인 기술의 저속 조제 기술 이금기는 굴소스를 언제 발명했을까요~~??정답은바로바로...1888년입니다!!!! 네, 맞아요~이금기는 백 년이 넘는장인 기술, 경험, 지혜를 지속 계승하여신선하고 우수한 품질의 생굴만을 사용,저속 조리로 굴농축액을 만든답니다! 덕분에 이금기 굴소스는윤기가 특히 좋으며성분이 순수하면서도 짙고,신선하며 농후한 향을지닌 백 년의 참맛을지금까지 전승해 오고 있답니다:) 그렇다면백 년의 참맛을 지닌이금기의 소스로 만들 수 있는맛있는 레시피는 무엇일까요~?? 바로 아래에 그 비밀의레시피가 시작됩니다~~[출처] [5탄] 이금기 품질 캠페인 - 백 년 장인 기술의 저속 조제 기술 (소스앤쿡) |작성자 굴반장 오늘 만들어 볼 요리는무더운 여름에 딱! 인 요리 오이.. 더보기
아지타마고 * 자취생반찬으로 딱! 초간단 일본식계란장조림 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 자취생 여러분들을 위해정말 밥도둑 중 최고 클래스!!계란장조림 레시피를 가지고 왔습니다! *잇님들~ 혹시 '아지타마고'라고 알고 계세요? 일본식 계란장조림인데,가끔 일본 가정식 매장에 가면일본 덮밥이나 일본식 라면, 우동 등에올라가있는 그 반숙 계란 아시죠?! ㅎㅎ 바로 그 일본식 계란장조림의 레시피를알려드리려고 합니다 :-D 자취생 반찬으로 딱 좋은 아지타마고!일본식 반숙 계란장조림, 촉촉하게 만들어 보자! 비주얼 어때요?짭조름한 소스킹의 만능 간장소스에촉촉한 반숙 달걀이라니!! ㅠ.ㅠ (감동) 밥도둑계의 신흥 강자!일본식 계란장조림, 아지타마고! 소스킹이 알려드리는 초간단 레시피~지금 바로 시작하겠습니다! 이금기 중화 시즈.. 더보기
오늘 저녁! 간단한 밑반찬~ 밥도둑 소시지볶음! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 정말 오랜만에 레시피 가지고 왔어요 ^0^/(다들 큰 박수로 환영해주세요~ㅎㅎ) 요즘 날씨가 본격적으로 더워지고 있죠??ㅠㅠ이럴때는 정말 입맛이 뚝뚝! 떨어지는데요...!! 이런 날씨는 정말 입맛을 UP! UP! 시켜 줄 메뉴가 필요해요~(간절~ 염원~) 그래서 준비한 소스킹의 오늘의 레시피! 자취생도 바로 따라 할 수 있는 초간단 메뉴!이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 맛을 낸 오늘 저녁, 간단한 밑반찬~ 요걸로 끝내자!간장 고추 비엔나 볶음!! 이금기 중화시즈닝 맛간장 1 큰 술비엔나소시지, 청고추 1개, 홍고추 1개마늘 1 큰 술, 설탕 반 큰 술, 참기름 1 작은 술 어때요? 재료부터 이렇게 간단하니,한 번 따라 해 보고 싶지 않나요?!ㅎㅎ 자~ 그럼 .. 더보기
스테이크샐러드/ 집에서 파인다이닝 즐길 수 있다? 없다?!! 안녕하세요 소스킹입니다 ^0^다들 즐거운 하루 보내고 계신가요?? ㅎㅎ 오늘 소스킹은 요 메뉴 덕분에 하루 종일즐거운 나날을 보냈답니다 :D 비타민이 부족해 샐러드를 먹었지만샐러드만 먹기에는 심심해서 스테이크 구웠다는소스킹의 슬프지만 짜릿한 전설입니다 !! ㅎㅎ 집에서도 파인다이닝을 즐기는 짜릿한 메뉴!신선한 샐러드와 함께 육즙가득 고기를 함께?! 우리집에서 파인다이닝 즐기기 대작전!육즙 가득 스테이크 샐러드 이금기 시즈닝 맛간장 4큰술스테이크용 쇠고기 150g, 파프리카 1개방울토마토 4~5개, 적양파 1개양상추 1/4개, 치커리 5~6장,식초 3큰술, 물엿 2큰술,참기름 1큰술, 통깨 1큰술,소금과 후추 약간씩! [출처] 상큼하고 깔끔한 맛의 시즈닝 맛간장 스테.. 더보기
[이금기 소스 이야기] 김수진 원장님이 선택한 이금기 소스, 중화 시즈닝 맛간장!! 안녕하세요 :) 소스킹입니다! 다들 점심 식사는 맛있게 하셨나요??소스킹은 맛깔나는 색의 장조림을 해먹고설거지를 하면서 생각했어요! "오늘 저녁은 이제 뭘 먹지...?"ㅋㅋㅋㅋㅋ 하루종일 먹기만 하는것 같아요 하루는 왜 3끼만 먹는 건가요?한 5-6끼면 좋을텐데...( 양심에도 덜 찔리고 ㅋㅋ 헷! ) 오늘도 소스 꿀팁 영상을 공유하기 위해저녁고민은 잠시 접어두고 한달음에 달려왔답니다 :) 오늘 소스를 추천해주실 요리 대가는?! 짜쟌!! 김수진 원장님이세요! 김수진 원장님은 한류한국음식문화연구원 원장이기도 하시면서, 여러분 모두가 알고 계실, 영화 식객의 음식 감독으로 아주 유명하신 분이죠?! ^0^ 인자한 웃음과 함께 한식계에서도 어마어마한 내공을 가지고 계시는 능력자 이십니다! (존경존경) 김수진 원.. 더보기
월간 호텔&레스토랑 4월호에 실린 미슐랭 3스타 이야기! 안녕하세요, 소스킹이에요!얼마 전에 미슐랭 3스타 초청 시연회에 대해소개해드렸는데요~월간 호텔&레스토랑 4월호에 전 세계에서 가장 젊은미슐랭 3스타 중식 셰프의 인터뷰가소개되었습니다! 호텔&레스토랑은 국내 유일의호텔산업 전문지로 호텔뿐만 아니라레스토랑에 대한 정보를모두 담고 있어 관광과 레스토랑 정보에관심있는 분들이라면꼭! 읽어보시길 추천합니다 :) 전 세계에서 가장 젊은미슐랭 3스타 중식셰프인 Albert K. K. Au 셰프의 음식에 대한 철학을지금부터 간단히 소개해드릴게요~ 2016년 이금기-한마음회 시연회에한국중식조리사연합회-한마음회 셰프100여 명이 참석했으며, Albert K. K. Au 중식셰프님은 본 행사에서이금기 소스를 이용하여치우챠우 김치 아보카도 소고기,검은콩 소스 연잎 닭찜,XO소스.. 더보기
[코스트코 온라인몰]에서 중화소스 4종 세트를 알찬 가격에 구매하세요 :) [코스트코 온라인몰]에서이금기 중화소스 저렴하게 구매하기! 안녕하세요, 소스킹이에요 :)봄이 되면서 슈퍼에서든 시장에서든향긋한 봄나물의 향기가 가득하네요 '-' 상큼한 봄나물을 맛있게 먹는 방법!무엇이 있을까요? 소스킹이 알려드린 레시피처럼맛있는 굴소스 봄나물 비빔밥을 해 드셔도 좋고, 이금기 소스를 넣고 조물조물무쳐 먹어도 정말 맛있겠죠? :) 결론은 이금기 소스를 넣으면넘나 맛나다는 사.실~! 지금 코스트코 온라인에서 이금기 중화소스 4종 세트를할인 판매 중이에요! 3월 14일부터 ~ 3월 20일까지! 18,990원 → 13,990원으로무려 5,000원이나 파격 할인! 인기있는 이금기 프리미엄 굴소스와이금기 그린팬더 굴소스,고소하고 부드러운 두반장, 중화 해선장으로 구성 된알찬 중화소스 4종 세트! .. 더보기

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