이금기굴소스요리 해물볶음우동
이금기굴소스요리 볶음우동 간단하게 한끼 식사로도 좋은 볶음우동, 다양한 해물을 넣어서 더욱 더 맛있어요! 볶음우동 맛을 결정짓는 가장 중요한 소스 ! 이금기굴소스로 더욱 간편하고 맛있게 요리할 수 있답니다. 재료 : 새우, 우동사리, 양배추, 양파, 피망, 마늘, 오이, 쑥갓, 간장, 이금기굴소스, 미림 볶음우동에 있어서 빠지면 안될것, 양배추, 오이, 쑥갓, 마늘! 마늘은 편으로 두껍게 썰어 준비합니다. 새우는 배쪽에서 다리를 떼네면 껍질벗기고 손질하기가 쉬워집니다. 올리브유를 두르고 편마늘 먼저 넣어서 마늘향이 배어나게 볶아주세요. 손질한 새우와 미림도 넣고 볶아줍니다. 그 다음 썰어놓은 양배추와 양파, 피망 등도 넣고 살짝 볶아주세요. 살짝 숨이 죽게끔 볶아주세요. 끓는물에 데친 우동사리를 넣은 후..
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비가 올 때 전, 부침개, 면요리가 땡기는 이유
"비도오고... 꿀꿀한데 전이나 부쳐먹을까?" 요 며칠새, 소스킹이 사는 곳에는 계속 비가 오네요. 안그래도 무거운 가방 안에는 3단 우산이 일주일 내내 들어가있답니다. 맑은 하늘이 조금 그리워지는 요즘... 술집을 가도 꼭 부침개 요리를 시켜먹어야겠고 집에서도 면이나 부침개,전을 자주 해먹게되네요 :) 근데 왜, 비가 올 때 부침개가 땡기는걸까요? 비가 올 때 전, 부침개, 그리고 칼국수 등이 땡기는 이유! 우울할 때 초콜렛이나 쿠키, 케익 등 단것을 먹으라는 이야기 들어보셨겠죠? 비오는 날, 구름 때문에 태양이 가려져 기분이 다운된 사람들에게 당분이 가득한 음식이 잘 맞는다고 하네요. 근데... 비와서 초콜렛이 땡긴다는 얘기는 잘 못들어본듯.ㅎㅎ 입에서 느끼기에 부침개나 칼국수가 달달한건 아니지만, ..
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