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버섯요리

굴소스 버섯주물럭 * 버섯으로 만드는 간편 반찬 레시피! 버섯의 식감을 살려 매콤하게 볶은 간편 반찬! 굴소스 버섯주물럭 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 이웃님들, 연휴 첫날은 잘 보내고 계신가요? 오늘은 간편하지만 맛있게 만들 수 있는 반찬 레시피를 소개하려 합니다! 바로, 굴소스 버섯주물럭인데요~ 이웃님들, 버섯 좋아하시나요? 버섯의 흐물거리는 식감 때문에 잘 먹지 않는 분들도 많을 것 같아요. 오늘 레시피에서는 오히려 버섯의 식감을 살려 볶았더니 더 좋았답니다~ 버섯을 싫어하던 저희 조카들도 맛있게 먹더라고요 ㅎㅎ 그럼, 매콤한 감칠맛이 살아있는 굴소스 버섯주물럭 만들기! 지금 바로 시작하겠습니다 :) * 재료(2~3인분) 느타리버섯 5줌(250g), 표고버섯 3개(75g), 양파 1/4개(50g), 쪽파(또는 다진 파, 8g), 오뚜기 식용유 1작.. 더보기
굴소스 표고버섯 탕수 * 아이들도 좋아할 버섯 요리! 냉장고에 있는 재료가 근사한 요리로 변신! * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 냉장고에 자리만 차지하고 있는 채소가 고민되실 때 있지 않나요? 오늘은 이웃님들의 고민을 해결해 드릴 특별한 레시피를 가져왔습니다! 바로 굴소스를 활용한 굴소스 표고버섯 탕수인데요~ 이금기 프리미엄 굴소스를 활용해 풍부한 감칠맛을 간편하게 살릴 수 있었습니다. 냉장고 속 재료도 정리하고, 아이들에게 버섯의 맛도 알려줄 수 있는 일석이조 레시피! 지금 바로 시작할게요 :) *재료 (2~3인분) 배추 잎 2장(40g), 양파 1/4개(50g), 표고버섯 10개(250g), 피망 1개(100g), 물녹말 1큰술(물 1큰술 + 녹말가루 1큰술), 오뚜기 참기름 1큰술, 소금 1/2작은술, 오뚜기 식용유 2컵(400ml) *튀김옷 재료 .. 더보기
버섯 샐러드 * 칼로리 부담 없는 버섯요리 만들기 건강한 점심 도시락버섯 샐러드 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 직장인 도시락 메뉴를가져왔는데요! 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡yoske님의 버섯 샐러드를소개해드리려고 합니다 :) 버섯은 칼로리가 높지 않아서부담스러운 점심을 피하거나다이어트 도시락 준비하시는 분들께적극 추천드릴게요! 건강한 도시락 만들기!지금 바로 시작할게요~ < 버섯 샐러드 > * 재료 미니 양송이버섯 10개,새송이버섯 1개, 양파 1/2개피망 1/2개, 샐러드용 채소 한 줌,식용유 약간, 후추 약간, 소금 약간 * 드레싱 소스 이금기 팬더 굴소스 1/2큰술,레몬즙 1/2큰술, 간장 1작은술,설탕 1큰술, 물 1컵 1분량의 재료는먹기 좋은 크기로썰어 준비해 주세요. 2달군 팬에 기름을 두르고양파를 볶아주세요. 3양파.. 더보기
표고 탕수 * 집에서 쉽게 만드는 맥주 안주 레시피 저칼로리 술안주표고 탕수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 칼로리 부담 없이 먹을 수 있는저칼로리 안주를 가져왔어요! 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡행복한 김여사님의 표고 탕수를소개해드리려고 합니다~ 완성된 표고 탕수!어떠신가요?ㅎㅎ 파프리카와 표고버섯을 활용해칼로리 부담도 없어요! 평소 전 버섯요리를 좋아해서자주 만들어 먹을 것 같네요 :) 두 가지의 이금기 소스를 활용한저칼로리 맥주 안주 레시피! 지금 바로 소개해드릴게요~ < 표고 탕수 > * 재료 이금기 중화 매실소스 1큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 1작은술,파프리카 1개, 전분 가루 2큰술,표고버섯 4개, 양파 1/2개,참기름 약간, 깨소금 약간,달걀흰자 1개 1양파, 파프리카는한 입 크기로 썰어주세요. 2표고버섯은 기둥을.. 더보기
표고버섯덮밥 * 몸에도 좋고 맛도 좋은 초간단 표고버섯 요리 몸에도 좋고 맛도 좋은 간단 요리,표고버섯덮밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 하루 종일 집에서 뒹굴면서여유로운 휴일을 만끽했습니다 : ) 요리하기도 귀찮아 냉장고 속 재료로빠르게 만들 수 있는간단 요리를 해먹었는데요, 조리법은 간단하지만맛은 꽤 좋더라고요ㅎㅎ 그 메뉴는 바로바로~향긋한 표고버섯 요리입니다! 쫄깃한 표고버섯에두부조림 양념장을 듬뿍 넣어흰밥에 비벼 먹는 간단 요리! 간단하지만 절대 실패하지 않는표고버섯덮밥 레시피,지금 바로 공개합니다~ < 표고버섯덮밥 > * 메인 재료 표고버섯 4~5개, 새송이버섯 1개,두부 1/2모, 밥 한 공기 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,설탕 2큰술, 다진 파 2큰술,깨소금 1큰술, 참기름 1작은술,간장 4큰술 1.. 더보기
버섯 전골 * 따끈한 겨울 음식, 버섯 전골 레시피 따끈한 국물 요리가 생각날 땐?재료 듬뿍 넣은 얼큰 버섯전골! *안녕하세요, 소스킹입니다!요즘 정말 춥지 않나요? 낮에는 그나마 괜찮은데밤에는 정말 칼바람이 불더라고요~ 이렇게 칼바람이 불면저는 국물 요리가 생각나는데요,그중에서도 얼큰한 전골이가장 당기더라고요ㅎㅎ 그래서 따뜻한 겨울 음식으로버섯전골을 끓여봤습니다! 각종 버섯부터 소고기,두부, 만두까지 갖은 재료를아끼지 않고 넣은 버섯전골 레시피! 따끈한 국물 요리가당기시는 분들 주목해주세요 : ) < 버섯 전골 > * 메인 재료 물만두 10~20개,샤브샤브용 소고기 100g,쑥갓 한 줌, 대파 1/2개,홍고추 1개, 청양고추 1개,두부 반 모, 새송이버섯 1개,표고버섯 2~3개, 호박 1/3개 * 육수 재료 이금기 중화 두반장 3큰술,뜨거운 물 800m.. 더보기
버섯볶음 * 이렇게 쉬운 반찬 레시피 봤어?! 자취생들 취향저격 5분 레시피매콤한 꽈리고추에 쫄깃한 버섯까지굴소스 꽈리고추 버섯 볶음 *안녕하세요. 소스킹입니다. 오늘 제가 소개해 드릴 레시피는초간단 레시피로 다들 기립박수를쳐 주실 레시피랍니다! 요 레시피는 제가 취사병 시절에친했던 선임께 배운 레시피죠!너무나도 간단한 초간단 레시피~! ㅎㅎ 가끔 자취 반찬으로 후다닥만들어 먹는데, 너무 쉽습니다 하핫! 굴소스 하나로 끝장내는자취생들에게 딱 좋은 레시피 꽈리고추 버섯볶음 지금 바로 소개해 드릴습니닷! ㅎㅎ < 꽈리고추 버섯볶음 레시피 재료 소개 > 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술후춧가루 약간, 꽈리고추 7-8개,새송이 버섯 2개, 백만송이 버섯 한 줌홍고추 1개 우선 재료들을 손질해 줄게요! 새송이 버섯은 약 1cm 두께로 썰고꽈리고추와 홍고추는 .. 더보기
새송이버섯 관자 * 자취생들 취향 저격 초간단 고급 레시피 자취생들 취향 저격!새송이버섯으로 만드는가성비 최고 고급 레시피 (feat. 관자요리 집에서 하기) 안녕하세요 소스킹입니다. 다들 즐거운 주말 보내셨나요?! 오늘 제가 알려드릴 레시피는자취생 여러분들이 아주 좋아하실가성비 끝판왕 레시피입니다. 바로 새송이버섯으로고급 관자 요리 만들기레시피인데요 :) *아주 쉬운 레시피이니꼭 한번 따라해보세요 ^0^/ 우선 손질한 새송이 버섯의흰 부분을 관자 크기로 잘라주세요. 그리고 버섯의 앞뒤에井 모양으로 칼집을 내주세요. 달궈진 팬에 버터 세 덩이를 놓고충분히 녹여주세요. 버터가 녹으면 칼집 낸 버섯을앞뒤로 익혀주겠습니닷! *버섯의 칼집 사이사이로버터의 풍미가 들어가면서더 깊은 맛이 난답니다 :) 버섯의 표면이 먹기 좋은브라운 색으로~! ㅎㅎ 뭔가 벌써 관자 모양이 .. 더보기