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불고기

떡불고기 * 소스킹의 불고기 양념, 황금 비율 공개! 든든하고 맛도 좋은 자취생 집들이 음식으로 추천하는 반찬! 떡불고기 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 소스킹은 대학생 때부터 자취를 시작해서 꽤 오랜 시간 자취 생활을 해왔습니다! 그래서 항상 설날이 다가오는 이맘때쯤에는 일이 생겨서 고향이 내려가지 못한적도 많았는데요! 그럴 때마다 소스킹이 자취방에서 만들어 먹던 설날 음식이 바로 떡불고기였습니다! 이번 설에는 소스킹이 고향에 내려가서 가족들에게 떡불고기를 해주려고 하는데요! 여러분들께도 설날 요리도 초간단하게 만드는 떡불고기 만드는 방법 알려드리겠습니다 :) 자취생 집들이 음식으로 좋은 설날에 만들어 먹기 좋은 집들이 음식과 반찬을 직접 만들어 가족들에게 대접하는 것도 좋은 추억이죠! 소스킹의 초간단 불고기로 설날 요리 대 성공하세요^0^ *재.. 더보기
불고기 * 레시피 불고기양념 맛있게 만들기! 남녀노소 좋아하는 불고기에 굴소스의 감칠맛을 더해 만든 불고기 레시피 추천 :) * 안녕하세요. 소스킹입니다! 즐거운 일요일 보내고 계시나요?^^ 며칠 전 유명한 tv 프로그램을재방송으로 봤었는데 저를 설레게 한 음식이 있었으니 바로 맛있는 불고기였어요~ 그래서 소스킹이 준비한 레시피는 바로 굴소스가 들어간 불고기입니다^^* 불고기 양념을 맛있게 만들어주기 위해 굴소스도 숟가락으로 몇 스푼 넣어주니 감칠맛이 나서 더욱더 맛있었답니다^^ 쉽고 간단하게 만들 수 있는 소스킹의 불고기 레시피! 지금부터 소개할게요 :) *재료 쇠고기 불고기용 300g, 홍고추 1개 식용유 1큰술, 양파 1/2개 *양념 이금기 프리미엄 굴소스 2.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 1작은술 참기름 1큰술 .. 더보기
[ 2016년 8탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 전통 방식의 천연 발효 기술 이금기 품질 캠페인 [ 작은 차이가 만드는 맛의 차이 - 전통 방식의 천연 발효 기술 ] 기다림의 시간이 얼마마 중요할까요?우수한 품질의 간장을 발효해서 만드려고 한다면결코 속성으로 대충할 수는 없지요! 이금기는 전통 장식의 장인 기술로자연의 햇볕 아래3개월에서 6개월간의 시간을 들여천연 발효를 고집한답니다! 이런 과정을 통해선명한 색과 깊은 향을 지닌더욱 맛있는 이금기만의맛간장이 만들어지는 거죠! 그렇다면 이런 깊은 향을 지닌맛있는 맛간장으로 어떤 요리를만들 수 있을까요? 소스킹이 추천하는 레시피지금 바로 알려드릴게요 : ) 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰 술 반이금기 프리미엄 굴소스 1큰 술불고기용 쇠고기 500g, 양파 1개, 쪽파 2~3쪽,설탕 .. 더보기
봄 소풍 도시락의 끝판왕! 달콤 사랑 듬뿍 이금기 바싹 불고기 김밥 만들기 안녕하세요, 소스킹이에요 :) 정말 완연한 봄날이 다가왔네요~ 아침, 저녁으로 쌀쌀하던 일교차도금새 사라질 것만 같아요~ 하지만, 이럴 때 일수록맛있는 음식 많이 드시고~필수 영양소 많이 섭취하셔서면역력을 높여줘야 한다는 점! 모두들 잊지 마세요 '-' 오늘은 봄나들이 소풍도시락의 끝판왕을 소개해드릴게요! 봄 소풍 도시락의 끝판왕!달콤 사랑 듬뿍 이금기 바싹 불고기 김밥 만들기 :: 재료 :: 소불고기 300g바베큐소스 1큰술간장 3큰술벌꿀 2큰술양파즙 2큰술밥 2공기후추 약간참기름 약간이금기 중화 바베큐소스 2큰술 먼저 불고기 양념을 하기 위해이금기의 마법같은 소스죠!중화 바베큐소스를 2큰술과벌꿀 2큰술을 넣어주세요~ 이렇게 소스를 버무려 한시간 가량 재워둡니다. 키야~ 그냥 보기만 해도 군침이 도는거.. 더보기
오리지널 굴소스로 더 맛있게! 언양식 바싹 불고기 만들기 집에서 불고기하면 국물을 자작하게 하여 만드시죠? 기호에 따라서 떡이나 당면을 넣기도 하구요. 하지만 오늘은 국물 없이 바싹 구운 불고기를 만들어 볼게요. 바싹 불고기는 원래 석쇠에 직화로 구워 불맛이 더해 먹어야 제맛이지만 간편하게 팬으로 만들어 보겠습니다! 오리지널 굴소스로 더 맛있게! 언양식 바싹 불고기 만들기 고소한 통깨와 향긋한 쪽파를 올린 달착한 굴소스 언양식 바싹 불고기 시작합니다! :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술 반 불고기용 쇠고기 500g 양파 1개 쪽파 2~3쪽 설탕 1큰술 물 1큰술 다진마늘 1/2큰술 생강 1/2큰술 1. 쪽파와 양파는 다져 준비해 주세요~ 2. 고기는 적당한 크기로 썰어 준비하고, 핏물을 제거해 주세요~ Tip 고기의.. 더보기
찹쌀구이 불고기 말이 이런맛은 처음이야~ 돌돌 불고기 말이 ~ 찹쌀구이 불고기 불고기는 원래 맛있는 음식입니다. 그런데 이 레시피대로면, 훨씬 더 맛있고 색다르게 즐길 수 있답니다 요새 떡쌈, 베트남쌈 같은 외식메뉴가 인기지요? 불고기로 쌈을 만들어서 즐겨보아요. + 찹쌀구이 불고기 말이 재료 + 불고기용 고기 반근, 찹쌀가루 1컵, 파프리카, 피망, 유채싹 양념 : 간장 2큰술, 이금기굴소스 1큰술, 배즙 1봉지, 후추 약간, 미림 2큰술, 다진마늘 1큰술 고기를 물에 담가서 핏물을 제거하고, 물기를 닦은 후 찹쌀가루를 묻혀줍니다. 이따가 양념에 들어가기 때문에 별다른 간 맞춤은 생략합니다. 오일 두른 팬에 고기를 구워줍니다. 정말 잘~~ 구워졌습니다. 이 상태로 발사믹소스에 콕 찍어서 냠냠해도 무척 맛있을거같네요. 다음은.. 더보기

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