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오븐요리

레몬소스 가자미구이 * 레몬으로 비린 맛을 잡은 가자미 레시피! 만들기 간편한 오늘 점심 메뉴 추천! 레몬소스 가자미구이 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들, 즐거운 토요일 보내고 계신가요? 저희 집에는 어제 저녁부터 조카들이 놀러 와 있는데요~ 아침부터 배가 고프다며 아우성이라 맛있는 점심을 차려주려고 합니다. 소스킹이 선택한, 오늘 점심 메뉴! 레몬소스 가자미구이를 소개합니다 :) 가자미를 좋아하는 조카들을 위한 특별 레시피인데요~ 오븐에 구워 쉽고 간편한 오늘의 레시피, 이웃님들께도 공개할게요 ㅎㅎ * 재료(2~3인분) 가자미 1마리(약 100g), 레몬 1개, 고추 10g, 다진 마늘 10g * 소스 재료 이금기 황두장 120g, 오뚜기 참기름 5g 1 가자미는 깨끗이 씻어 토막 내주세요. 2 레몬즙을 짠 다음 고추, 다진 마늘, 이금기 황두장, 참기름.. 더보기
베이비 립구이 * 와인과 어울리는 근사한 저녁메뉴 분위기 내기 좋은 저녁 메뉴 베이비 립 구이 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 집에 있는 오븐을 활용할 수 있는 오븐요리를 소개해드릴게요~ 그 주인공은 바로 베이비 립 구이인데요 :) 오늘 저녁 또는 이번 주말! 분위기 있는 저녁 식사를 원하신다면 오늘 레시피에 주목해주세요ㅎㅎ 특별히 오늘 레시피에는 이금기 프리미엄 굴소스가 활용되었는데요~ 고기의 감칠맛을 위해 굴소스는 꼭 필요한 것 같아요 :) 자 그럼 지금부터 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 베이비 립 2대(800g), 생강 1톨(10g), 대파(푸른 부분) 15cm, 청주 2큰술, 된장 2큰술, 물 7컵(1.4L) * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 5큰술, 다진 양파 1/4개분, 다진 마늘 1큰술, 오뚜기 토마토 케챂 1과 1/2.. 더보기
금요일엔 한 잔 해! 닭다리 비엔나 꼬치 레시피 대공개! 안녕하세요, 소스킹이에요 :)꽃샘추위가 기승을 부렸는데,감기 안 걸리시고 한 주 자~~알보내셨나요? 소스킹도 건강하게 잘 보냈답니다 :D 오늘은 금요일! 직장인이 가장 좋아하는 날이 돌아왔어요~~~ 그래서 오늘은 소스킹이집에서 간단하면서도 맛.있.는!안주 요리 하나 소개시켜드릴까 해요~~ 바로바로바로 '-'닭다리 비엔나 꼬치!지금부터 눈 크게 뜨고 따라와주세요~ :) 금요일엔 한 잔 해! 닭다리 비엔나 꼬치 레시피 대공개! :: 재료 :: 닭 다리 살새송이버섯피망떡대파후추 조금맛술 1 큰술고추장 1 큰술이금기 프리미엄 굴소스 1 큰술이금기 중화 두반장 1 큰술 꼬치 만드는 방법은 아주 간단해요~!닭 다리 살은 맛술과 후추, 고추장과 올리고당으로밑간을 해주고 한 번 볶아주세요~ 그런 뒤, 위의 그림처럼 꼬.. 더보기
오븐없이 만들어요! 두반장으로 맛을 낸 부드럽게 매콤한 두부 그라탕 맛있는 이금기 중화 두반장 소스로보들보들 부드럽고 맛있는 두부 그라탕 만들기! 오븐없이 팬으로간편하고 맛있게 만들 수 있답니다.   오븐없이 만들어요!두반장으로 맛을 낸 부드럽게 매콤한 두부 그라탕   쫀득한 치즈가 늘어나는 맛과맛있게 매콤한 두반장이 더해진두부 그라탕~만들기 시작해 볼까요?     :: 재료 :: 두부 150g모차렐라치즈 70g이금기 중화두반장  1큰술계란 1개양파 1/2개데친 브리콜리 약간    양파는 채썰고 두부는 깍뚝썰기 했습니다.     팬에 양파를 넣고 먼저 볶아 주세요.     양파가 익으면 두부와 이금기 두반장소스를 넣어줍니다. 두반장소스는 절인고추와 발효 대두, 잠두 페이스트에고추가루, 마늘 등이 더해진 소스랍니다. 마파두부나 볶음요리 등에 사용하시면 매콤하면서 더 맛있게.. 더보기
냉장고 속 나물 반찬만 있으면 OK! 오리지널 굴소스로 만드는 나물 비빔밥그라탕 매주 월요일 저녁에 방송되는 냉장고를 부탁해라는 프로그램이 있어요. 소스킹도 애청하는 프로그램인데요. 시작할 때, 두 MC분이 '처치곤란 천덕꾸러기 냉장고 신분상승 프로젝트' 탕탕~ 냉장고를 부탁해~!! 라고 하시잖아요ㅎㅎ 오늘 소스킹이 소개할 레시피도 냉장고 속 남은 반찬을 활용한 요리랍니다! 3단계면 완성되는 초간단 레시피지만, 이금기 프리미엄 굴소스 한스푼으로 맛은 더 업그레이드~!! 자, 그럼 시작해 볼까요? 냉장고 속 나물 반찬만 있으면 OK! 오리지널 굴소스로 만드는 나물 비빔밥그라탕(그라탱) Time 20~30분 인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 따뜻한 밥 1과 1/2공기(300g) 모둠 나물 1컵(100g) 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술 고추장 1작은술 참기름 1작은술 통깨 1작.. 더보기
하나씩 뜯어먹는 재미~ 감자로 만든 영양간식! 홈메이드 아코디언 감자 감자로 만드는 맛있는 간식! 큼직하고 예쁜 감자 몇개 골라서 만든 아코디언 감자 레시피를 소개할게요. 아이들 간식으로 정말정말 인기만점인 메뉴인데요. 집에서 직접 만들어 준다면 더 좋겠지요? 술안주나 어른들을 위한 간식으로도 좋답니다. 아코디언 감자 .. 재료 .. 감자 큰 것 3개 올리브오일 2~3Ts 가는 소름 적당량 파르메산 치즈 적당량 감자는 껍질째 깨끗이 씻어서 물기를 닦아주고 감자 아랫부분 양쪽에 나무젓가락을 놓아두고 0.15cm정도의 두깨로 얇게 썰어주세요. 감자 세개를 썰면서 시간이 얼마나 걸렸게요? 반나절을 뚝딱 보낸 느낌이었어요ㅎㅎㅎ;; 썰어놓은 감자 사이사이에 붓을 이용해서 올리브오일을 얇게 발라줍니다. 감자 아랫부분이 떨어지지 않게 사이사이 가는 소금을 조금 뿌려주세요. 파르메산 치.. 더보기

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