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요리대회 심사

제10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 인천 문예 실용 전문학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전인천 문예 실용 전문학교 일정 : 2016년 9월 30일 장소 : 인천 문예 실용 전문학교 (인천광역시 부평구 부평동) 인원 : 24명 시상Champion: 김혜진 (브로콜리 퓨레와 중화풍 매실소를 곁들인 소고기롤)1등: 박종수 (중칠라다) 2등: 나정훈 (렌틸콩이 올려진 양배추 쌈) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘은 즐거운 금요일~게다가 크리스마스 연휴까지 함께 하고 있다니...너무 설레고 신나는데요? ㅎㅎ 제가 오늘 가지고 온 소식은열정 가득한 대학생들의 요리대회!이금기 요리대회의 현장 스케치 소식입니다! 오늘 소개해 드릴 학교는인천광역시에 위치한인천 문예 실용 전문학교입니다. 많은 학생들이 이금기 요리대회에참여해 주셨는데요 ^ㅡ^ 모두들 감사합니다! 본격적인 요.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) - 청강문화산업대학교 제 10회 이금기 요리대회 - 청강문화산업대학교 일정 : 2016년 9월 27일 장소 : 청강문화산업대학교 (경기도 이천시 마장면) 인원 : 20명 시상Champion : 김현수 (제철과일 쳐트니와 밤퓨레 참나물 페스토를 곁들인 브레이징 소갈비1등 : 김재헌 (중화풍 라자니아)2등 : 이세진 (chinese beefroll) 안녕하세요 소스킹입니다!기나긴 한 주! 드디어 찾아온 주말! 우리 잇님들의 불금 계획은어떻게 되시나요? 즐거운 주말을 보내기 전에소스킹이 들고 온 포스팅!열정 가득한 대학생들의요리대회 현장 스케치! 이번 이금기 요리대회 예선전의장소는, 경기도에 이천시에 위치한청강문화산업대학교 입니다! 본격적인 요리대회 시작 전개회식을 시작하겠습니다! 이금기 요리대회 개회식은유명 셰프님들의 응원 메시.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) - 대림대학교 제 10회 이금기 요리대회 - 대림대학교 일정 : 2016년 9월 26일 장소 : 대림대학교 인원 : 30명 시상Champion : 박혜지 (죽순을 만난 소고기)1등 : 김희진 (생강, 복숭아 콤포트를 곁들인 안심과 매실소스)2등 : 노용하 (땅콩소스와 오븐에 구운 피망과 양파를 곁들인 소고기 쪽파말이) 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘 소스킹이 가지고 온 소식은많은 잇님들이 기다리시는이금기 요리대회 대학부예선전 현장 스케치 입니다 ^.^ 이번에 소개할 예선전 진행 학교는경기도 안양시 동안구에위치한 대림대학교 입니다! 본격적인 대회 시작에 앞서요리대회 개회식이 진행되었습니다~ 이금기 소스에 대한 간략한 소개와 함께셰프님들이 알려주시는 요리대회 꿀팁! 영상을 함께 시청한 후 이번 대림대에서열리는 요리대회 .. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - GFAC 수도직업전문학교 제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - GFAC 수도직업전문학교 일정 : 2016년 9월 26일 장소 : GFAC 수도직업전문학교 (서울특별시 종로구) 인원 : 20명 시상Champion : 곽태욱 (편육 수삼냉채를 곁들인 약선 갈비 찜)1등 : 김하늘 (새우를 얹은 떡갈비)2등 : 김문수 (병아리콩 커리 퓨레를 곁들인 매콤한 갈빗갈 구이와 퀴노아 샐러드) 안녕하세요 소스킹입니다!다들 즐거운 주말 보내고 계신가요? 나른한 주말, 우리 잇님들의열정에 다시 기름을 부어드릴게요 :) 바로 오늘의 포스팅은이금기 요리대회 대학부 예선전포스팅입니다 ^.^ *이번에 소개해 드릴 열정 넘치는대학교는 서울 종로구에 위치한GFAC 수도직업전문학교 입니다! 본격적인 예선전 시작에 앞서개회식을 진행하였습니다. 본격적인.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 서울호서직업전문학교 제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 서울호서직업전문학교 일정 : 2016년 9월 23일 장소 : 서울 호서 직업전문학교 (서울특별시 강서구) 인원 : 28명 시상 Champion : 김찬식 (감자칩 샐러드를 곁들인 새송이 간장버터 부챗살 구이) 1등 : 김창준 (소고기 단호박 롤라드와 파프리카 샐러드) 2등 : 박종훈 (바다를 품은 소) 안녕하세요~ 소스킹입니다 :) 한 주의 시작! 산뜻한 월요일! 오늘은 열정과 도전의 포스팅!이금기 요리대회 대학부 예선전 포스팅을가지고 왔습니다 :) 제10회 이금기 요리대회,오늘 소개드릴 치열한 예선전의 현장은~ 바로 서울 강서구에 위치한 서울호서직업전문학교입니다. 행사 시작 전!나란히 줄지어 준비하고 있는이금기 소스들을 보니,소스킹은 벌써부터 떨리는데요!.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) - 연성대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 연성대학교 일정 : 2016년 9월 2일 장소 : 연성대학교 (경기도 안양시 만안구) 인원: 22명 시상Champion: 한승헌 (매실소스를 곁들인 중국풍 갈비 찜) 1등: 구승현 (대파 채를 곁들여 먹는 소고기 육 쌈) 2등: 김예운 (버섯 흑 후추 볶음과 훈연 중화풍 스테이크 안녕하세요 소스킹입니다. 많은 잇님들이 기다리시는제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전입니다. 요즘 대학생 스펙이 중요한 시기가 되면서조리학과 학생들께서 소스킹에게조리학과 스펙에 대한 질문을 많이 하세요! 조리학과 학생이라면,요리대회에 대한 로망을가지고 계실텐데요! ㅎㅎ *이번에 이금기 요리대회 예선전이 열린 학교는경기도 안양시 만안구에 위치한 연성대학교 입니다! 자 그럼 연성대학교에서 열.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) - 한국호텔관광실용전문학교 제 10회 이금기 요리대회 예전선 - 한국호텔관광실용전문학교 일정: 2016년 9월 2일 장소: 한국호텔관광실용전문학교 (경기도 안산시 단원구) 인원: 24명 시상Champion: 장영민 (산해진미)1등: 김효은 (슈퍼우두) 2등: 김가영 (중화매실소스를묻혀튀긴 척아이롤과 전복리조토) 안녕하세요 소스킹입니다. 많은 잇님들께서 궁금해하신 포스팅~제 10회 이금기 요리대회 포스팅입니다 :) 꿈과 열정이 가득한 대학생들의따끈따끈한 요리대회 예선전 소식이 다들 기대되시죠?!ㅎㅎ 이번 이금기 요리대회 예선전을 함께 한 학교는경기도 안산시 단원구에 위치한 한국호텔실용전문학교 입니다. 요리하시는 분들께는 한호전이라는 이름이더욱 익숙하시죠?!ㅎㅎ 본격적인 요리대회에 앞서 참가 학생들과심사위원님들 모두가 함께 모여 개회.. 더보기
[짬뽕 만들기] 백종원도 울고 갈 해물짬뽕! 이제는 집에서 만들자 :) 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은!!! 소스킹과 우리 잇님들이 기다리고 기다리던금요일입니다~ 다들 소리 질러! (와~~~) 다들 불금! 어떤 계획을 가지고 계신가요?소스킹은 오늘 친구들을 만나기로 했어요~ 강남맛집, 서울 맛집 여기저기 검색해봐도썩~ 맘에 드는 게 없네요..ㅠㅅㅠ 그래서 오늘은 에어컨 빵빵 틀고 맥주와 함께할집에서 짬뽕을 만들기로 했어요! 짜쟌~ 친구들과 함께 먹을 꺼라서해물을 아주 푸짐하게 넣어봤는데... 어때요?? ^0^/ 이제는 집에서 만들어 먹어요~백종원도 울고 갈 해물짬뽕 이금기 중화 두반장 소스 2 큰 술꽃게 1마리, 홍합 5개, 칵테일새우 4~5마리, 오징어 1/4마리, 다진 마늘 작은 술, 고춧가루 1 큰 술,우동면 1봉, 대파 1/3개.. 더보기