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이금기 몰

두반장 바베큐 두루치기~!!!^^ 최고의 브랜드 이금기에서 두반장 소스가 배송되었습니다. 매콤한 사천식 요리에 많이 사용되는 소스로꼼꼼한 원료명으로 더욱 믿고 먹을 수 있었습니다.두반장 바베큐 두루치기 레시피를 소개하겠습니다.^^ 재료 : 이금기 두반장 소스, 돼지고기, 양파, 당근, 대파, 버섯, 마늘 등 돼지고기에 허브와 통후추를 뿌려 잡내를 없애고구운 뒤 먹기 좋게 썰어 줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰은 야채를 적당히 볶은 후준비한 바베큐와 이금기 두반장 소스를 넣고한번 더 볶아 줍니다. 예쁜 접시에 담아 주면 완성~!!! 대두와 고추를 잘게 썰어 배합하여 매콤하고 톡쏘는 맛이 향긋하게 나며,매콤한 맛을 즐기고자 할 때 양념용으로 간편하게 사용할 수 있었습니다.먹을수록 입안에 맴도는 적당한 매콤함이 자꾸만 생각나는 맛으로정말 어떤 요.. 더보기
제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 서울문화예술대학교 제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 서울문화예술대학교 일정: 2014년 11월 12일 장소: 서울문화예술대학교 인원: 13명시상Champion: 심진보 (무화과 샐러드를 곁들인 야채와 인삼으로 속을 채운 소고기 롤라드)1등: 백승재 (고추마늘 소스와 굴소스를 곁들인 상하이)2등: 황성규 (소고기 두반장 월남쌈) 입으로 즐기고, 눈으로도 맛 볼 수 있는 요리가 가득했던,현장으로 안내합니다!! *대회 전 준비* 대회장을 장식한 현수막과 그 아래에 진열된 소스를 참가자들이 살펴보고 있습니다. *개회식* 개회선언으로 개회식이 시작됩니다. 공정한 심사를 맡아주실 심사위원이 소개됩니다. 이금기 요리대회에 대한 소개가 이어집니다 참가자들이 가장 관심있어 할 심사기준에 대한 설명을 끝으로 개회식이 마무리 됩니다.. 더보기
제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - CIK한국외식조리학교 제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - CIK한국외식조리학교 일정: 2014년 10월 31일장소: CIK한국외식조리학교 인원: 25명시상Champion: 김민수 (참외피클을 곁들인 중국식 쇠고기 볶음 배추말이와 라유 드레싱) 1등: 김재운 (굴소스로 맛을 낸 버섯크림소스를 곁들인 찹쌀누릉지와 중국풍 갈비찜)2등: 이지원 (인삼소고기, 배추말이를 품은 새우계란찜, 강화 호박고구마퓨레와 각종채소) *대회 전 사전 준비* 대회개최를 알리는 현수막과 그 아래 아기자기 인형들과 함께 셋팅된 소스들 사전 준비된 물품들 참가자들이 셋팅된 소스에 관심을 보이며 살펴보고 있습니다. *개회식* 개회사와 대회소개로 본격적인 대회가 시작되었음을 알립니다. 심사를 해주실 심사위원들.포스가 느껴지시나요? 개회식에 참석해 설명.. 더보기
제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 안산대학교 제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 안산대학교 일정: 2014년 10월 31일장소: 안산대학교인원: 22명시상Champion: 김원영 (부채살의 변신은 무죄) 1등: 임송이 (우엉을 머금은 부채살)2등: 김현욱 (깐풍고구마 말이) 10월의 마지막 날 안산대학교에서 열린 제 8회 이금기 요리대회 대학부 예선전 소식을 전합니다.총 22명의 참가자들이 자신만의 아이디어를 더한 레시피로 만들어낸 요리들!궁금하시죠? ㅁ 대회 전 사전준비ㅁ 나란히 셋팅된 소스들 뒤로 대회를 알리는 현수막이 걸려있습니다. ㅁ개회식ㅁ 대회소개와 개회사에 이어 시상 등 대회 안내를 듣고 있는 참가자들의 모습 ㅁ예선 조리ㅁ 요리하랴 접시 준비하랴 쉴 틈이 없습니다. 진지한 표정의 참가자 재료를 다듬는 정성담긴 손길 한눈 파는 사람.. 더보기
제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 부산여자대학교 제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 부산여자대학교 일정: 2014년 10월 31일장소: 부산여자대학교인원: 28명시상Champion: 김규연 (부추미트볼) 1등: 남인숙 (소고기탕수)2등: 이혜인 (큐브) *대회 사전 준비* 대회장 정면에 걸린 현수막과 나란히 셋팅된 소스들이 대회 시작을 기다리고 있습니다. 대회 전 참가자들이 필요한 소스를 담고 있습니다. 참가자들이사용할 소스를 그릇에 옮겨담고 있습니다.어떤 소스로 맛을 낼지 생각 중인 참가자도 있는 것 같습니다. *개회식* 참가자들이 조리대 앞에 서고 개회식이 시작되었습니다. 심사를 진행할 심사위원들이 소개됩니다. 이금기 요리대회에 대한 소개도 빠지지 않지요. 개회식 중 대회에 대한 안내와 시상에 대한 설명을 듣고 있는 참가자들의 모습 *예선 .. 더보기
제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 경희대학교 제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 경희대학교 일정: 2014년 10월 31일장소: 경희대학교인원: 21명시상Champion: 김준형 (두가지 소스를 곁들인 찹쌀소고기, 두부누룽지 그리고 제철 해산물) 1등: 백승일 (카레향을 입힌 마늘콩소스 스테이크)2등: 박진주 (소고기 파이) * 대회 사전준비* 대회장 가운데 걸린 대회 현수막 나란히 셋팅된 소스들도 대회준비 완료! 대회 전 참가자들이 사전 준비를 위해 소스를 담아가는 모습 *개회식* 이금기 요리대회에 대한 소개를 듣고 있는 참가자들의 모습 개회사를 시작으로 대회가 출발을 알립니다. 심사를 맡아주실 심사위원의 인사도 박수와 함께 이어집니다.(사진이 흔들렸네요ㅠㅠ) 대회에 대한 안내를 경청하고 있는 참가자들의 모습 *예선 조리* 재료를 준비하는.. 더보기
제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 수원여자대학교 제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 수원여자대학교 일정: 2014년 10월 25일 장소: 수원여자대학교인원: 40명시상Champion: 박혜미 (대하와 밀당하는 떡갈비, 달콤한 떡갈비) 1등: 이지현 (가을 소갈비찜)2등: 김서현 (흑미크러스트를 곁들인 전복떡갈비) 10월 25일 수원여자대학교에서 열린 제 8회 이금기 요리대회 대학부 예선전은40여명의 참가자들과 함께 성황리에 마무리 되었습니다.땀과 열정이 느껴지는 현장 모습 소개해 드릴게요. ㅁ개회식ㅁ 개회식이 시작되고 대회소개와 시상에 대한 안내가 이어집니다 공정한 심사를 맡아줄 심사위원의 인사에 참가자들이 박수로 답합니다. 개회식을 기다리는 참가자들의 모습이 밝습니다. ㅁ예선 조리ㅁ 각자의 요리에 집중한 참가자들의 모습 재료를 준비하는 분주한.. 더보기
제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 고려직업전문학교 제8회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 고려직업전문학교 일정: 2014년 10월 25일 장소: 고려직업전문학교인원: 20명시상Champion: 윤영석 (베이컨으로 감싼 부채살과 노추소스) 1등: 국현호 (바베큐소스를 곁들인 부채살튀김과 흑마늘 밀전병)2등: 조승모 (매실소스를 곁들인 떡갈비와 소고기 샐러드 그리고 뿌리채소 근대잎 쌈 볶음밥 고려직업전문학교에서 열린 제8회 이금기 요리대회 대학부 예선전은오전 10시부터 오후 2시까지 20명의 참가자들이 그 동안의 실력을 유감없이 발휘하는 열정의 현장이었습니다. ㅇ대회전 준비 중ㅇ 회장 정면에 걸린 대회 현수막이 참가자들을 기다리고 있습니다. 다듬어둔 재료 옆에 소스들도 셋팅 완료 사전 준비된 재료들이 깔끔하게 담겨져 있습니다. ㅇ개회식ㅇ 시작 전 이금기.. 더보기

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