본문 바로가기

이금기 홍콩

맛있게 매운 닭요리! 소스의 비밀이 담긴 두반장 매운 닭찜 황금레시피~ 엄청 큰 눈송이가 팔랑팔랑~ 떨어지고 있습니다. 비오고 난 뒤에 추워질 거라고 하더니 눈이 펑펑 오네요. 오늘은 맛있게 매운 닭요리 레시피를 알려드릴게요. 매콤하면서도 달달한 맛이 나서 손님 초대용 요리로도 좋구요. 스트레스 받은 날엔 푸짐하게 만들어서 먹기도 좋답니다. 쫄깃하면서 부드러운 닭고기도 좋지만 비법 소스의 황금비율로 양념이 잘 배인 감자는 매운 닭찜의 또다른 별미가 될 거에요. 자! 그럼 만들기 시작해 볼게요~ 맛있게 매운 닭요리! 소스의 비밀이 담긴 두반장 매운 닭찜 황금레시피~ Time 50~60분 인분수 3~4인분 :: 재료 및 분량 :: 닭 볶음탕용 1kg 감자 1개(200g) 양파 1/2개(100g) 당근 1/4개(50g) 대파 15cm 물 1과 1/2컵(300㎖) 양념 설탕 1/2.. 더보기
[발표] 이금기 레시피 왕! ▶ 코멕스 바이오킵스 누름숙성 김치용기 71호 받으실 분~! 이금기 레시피 왕! [당첨자 발표] 이금기 소스로 맛있는 음식 많이 해드셨나요? 이금기 소스를 사용하시는 많은 분들의 비법 레시피도 배울 수 있어서 너무 좋았어요 참여해주신 분들 너무 감사드려요~ 당첨자 발표할게요!! 당첨되신 분들께서는 12월 4일까지 하단의 버튼을 누르신 후 정보를 입력해 주세요! * 코멕스 바이오킵스 누름숙성 김치용기 71호 (5명) * * 상품의 이미지는 실제 제품과 다를 수 있습니다. * 참여해주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 알려드립니다. * 기재된 기간이 지난 후의 참여는 인정되지 않습니다. 이금기 연말 이벤트 이금기 소스 구매하고 홍콩가자! 1. 새로 나온 짜서 쓰는 튜브 굴소스 구매인증하면 홍콩 항공+숙박권과 매주 푸짐한 선물이 팡팡!! 이벤트 참여하기☞http.. 더보기
간단하고 맛있는 우리집 만능반찬! 매콤한 멸치볶음 맛있게 만드는 방법 맛있는 멸치볶음~ 어느 집에나 냉장고 한쪽을 딱 차지하고 있을 밑반찬이죠. 꽈리고추를 넣고 볶기도 하고 그냥 멸치의 고소함만을 살려 만들기도 하는데요. 오늘은 아몬드와 이금기 치우챠우 칠리오일을 넣어 고소하면서도 매콤한 멸치볶음 만드는 법을 알려드릴게요. 간단하고 맛있는 우리집 만능반찬! 매콤한 멸치볶음 맛있게 만드는 방법 :: 재료 :: 볶음멸치 한공기 분량(밥공기 기준) 청양고추 2개 아몬드 슬라이스 약간 양념 이금기 치우챠우 칠리오일 1큰술 간장 1큰술 다진마늘, 깨소금 약간 따뜻한 밥위에 살짝 얹어서 한입 먹고 싶지 않으세요?ㅎㅎ 자~ 그럼 멸치볶음 만들기 시작해 보겠습니다~ 알은 품은 맛있는 멸치에요. 깨끗하고 짜지 않아서 그냥 먹어도 고소합니다~ 양념재료를 둥근 팬에 넣고 끓어오르면 멸치와 청.. 더보기
[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-두반장 굴소스 한국식 고추잡채 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -두반장 굴소스 한국식 고추잡채- 매주 토요일 SBS에서 방송되고 있는 강호대결 중화대반점! 재미있게 보고 계신가요? 전설의 4대문파 네분의 사부님들과 여덟분의 수제자분들이 펼치는 중식 요리쇼! 다른 곳에선 볼 수 없었던 프로라서 그런지 더 많은 관심을 받고 있는 것 같아요. 방송을 보시면서 눈으로만 만족하는데 그치지 않고 직접 맛있는 중화요리를 만들어 보고 싶진 않으셨나요? 127년 소스명가 이금기가 강호대결 중화대반점과 함께 쉽고 맛있게 만들 수 있는 황금레시피를 알려드립니다! 첫번째 요리는 이금기 프리미엄 굴소스와 중화 두반장을 이용한 매콤하면서도 감칠맛 살아있는 한국식 고추잡채! 집에서 손쉽게 따라해 보세요! 동영상 잘 보셨나요? 한국인의 입맛.. 더보기
간단하고 맛있는 반찬만들기! 반짝반짝 윤이 나는 땅콩조림 황금레시피 집에서 간단하고 맛있는 밑반찬 만들기! 오늘은 고소하고 영양가 많은 땅콩을 이용한 요리에요. 생땅콩은 조림을 하면 맛도 좋아지고 달콤고소해져서, 자꾸 손이 가는 밑반찬이 되는데요. 날씨도 쌀쌀해지는 요즘, 체온 상승에 도움이 되는 생땅콩으로 고소하게 맛있는 땅콩조림~ 이금기 굴소스를 살짝 넣어 감칠맛을 살린 황금레시피! 지금 바로 알려드릴게요~ 간단하고 맛있는 반찬만들기! 반짝반짝 윤이 나는 땅콩조림 :: 재료 :: 생땅콩 2컵 물 2컵(멸치다시육수우린물사용가능) 이금기 굴소스 1/2작은술 진간장 6큰술 꿀 2큰술(올리고당또는 물엿) 설탕1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 오늘의 주요 재료인 생땅콩이에요. 생땅콩은 그냥 먹으면 풋내가 나지만 볶거나 요렇게 조림을 해서 먹으면 참 맛있어요. 경상도 지방에서는 .. 더보기
고기를 구웠는데, 쌈장이 없다면? 두반장 톡~ 올려서 먹어보아요! 고기를 구웠는데, 쌈장이 없다면? 두반장 톡~ 올려서 먹어보아요! 룰루랄라~ 오랜만에 집에서 맛있는 고기를 구워서 쌈에 싸 먹으려는데.. 어랏! 쌈장이 없다!!! 이럴땐~ 당황하지 마시고, 냉장고에서 이금기 중화 두반장을 꺼내세요. 쌈 위에 두반장을 톡~ 올리고 맛있게 먹으면 된답니다. 보통 볶음요리나 찜, 무침이나 드레싱, 탕이나 찌개, 조림에 사용되는 두반장인데요. 두반장은 대두, 잠두, 고추를 주성분으로 한 사천 스타일의 된장이에요. 매콤하면서도 구수한 맛이 어우러져 특유의 풍미가 있는데요. 된장과 고추장, 고춧가루 등을 섞어서 만드는 쌈장이 없을 때 대신 얹어서 먹어도 좋답니다. 아~ 한입 드실래요? 위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 써니쌤님의 글을 각색한 내용입니다. (htt.. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 혜전대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 혜전대학교 일정: 2015년 9월 25일 장소: 혜전대학교 (충남 홍성) 인원: 29명 시상 Champion: 홍수정 (매실소스 샐러드와 소고기 고구마 볼) 1등: 이지혜 (야채를 곁들인 소고기둥지) 2등: 안영우 (퓨전 중식) 소스킹입니다^^ 혜전대학교에서 치뤄진 제9회 이금기 요리대회 대학부 예선전 소식을 전해드릴게요. *대회준비* 햇빛이 가득한 창을 안고 이금기 요리대회 현수막이 언제나처럼 대회장을 지키고 있어요~ 대회 참가학생들이 사용할 이금기 소스들이 나란히 줄지어 참가자들을 기다리고 있습니다. 깔끔하게 정리된 대회장의 모습이에요. 참가학생이 요리에 사용한 소스를 미리 준비하고 있습니다. *예선조리* 예선조리가 시작되었습니다. 재료를 손질에 집중하고 있.. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 강동대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 강동대학교 일정: 2015년 9월 23일 장소: 강동대학교 (경기도 이천) 인원: 20명 시상 Champion: 김다솜 (소고기 허브 크러스트) 1등: 조혁진 (칠리소스 베이컨볼) 2등: 김정현 (힘이 쑥숙 홍콩으로) 강동대학교에서 펼쳐진 제9회 이금기요리대회 대학부 예선전의 현장으로 여러분을 모십니다!! *대회준비* 대회장 제일 앞쪽에 이금기 요리대회 현수막이 걸려있어요. 스크린엔 대회 포스터가 비춰지고 있네요. 참가자들이 사용한 이금기 소스들도 나란히 놓여 있습니다. 참가자가 요리에 사용할 소스를 직접 담아가고 있습니다. 재료를 깨끗이 손질하고 있는 참가자의 모습이에요. *개회식* 개회식이 시작되었습니다. 강동대학교에서는 총 20명의 참가학생들이 그동안 갈고.. 더보기

티스토리툴바