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이금기 홍콩

파인애플과 토마토를 넣어 매콤달콤새콤한 고추마늘소스 새우볶음 고소하고 탱글탱글한 새우는 남녀노소 모두가 좋아하는 식재료인데요. 그래서 오늘은 새우에 파인애플과 토마토를 넣고 상큼함을 더한 새우볶음 요리를 알려드릴려고 해요. 이금기 고추마늘소스로 매콤함을 더하고 치킨파우더를 넣어 양념장에 깊은 맛을 주고 오리지널 굴소스만이 낼 수 있는 감칠맛까지 더해준 요리! 어렵지 않게 따라할 수 있으니 집에서 한번 만들어 보세요! 파인애플과 토마토를 넣어 매콤달콤새콤한 고추마늘소스 새우볶음 Time 40~50분 인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 중하 15마리(300g) 피망 1개(100g) 토마토 1개(200g) 파인애플 링 2개(200g) 다진 마늘 1큰술 식용유 1큰술 + 1큰술 레몬즙 1/2작은술 닭육수 이금기 치킨파우더 1/2작은술 뜨거운 물 1/4컵(50ml).. 더보기
[소스킹이 간다] 2015 이금기 요리대회 결승전! 그 뜨거운 현장으로~ [소스킹이 간다] 2015 이금기 요리대회 결승전! 그 뜨거웠던 현장으로~ 안녕하세요~ 소스킹이에요! 2015년의 마지막 달인 12월 잘 보내고 계신가요? 한해를 마무리 하는 달인만큼 아쉬움이 남지 않도록 부지런히 보내시길 바랍니다^^ 소스킹은 지난 12월 7일 월요일 안산에 있는 한국호텔관광전문학교에서 열린 2015 이금기 요리대회 결승전에 다녀왔어요. 올해로 9회째를 맞는 이금기 요리대회의 결승전을 직접 볼 수 있다는 기대감에 두근두근~ 특히 이번 대회에는 대학부 뿐 아니라 프로부도 같이 진행되기 때문에 어떤 요리들이 출품될지도 굉장히 기대가 되었답니다. 개회식과 시상식 등 주요일정이 진행될 메인홀의 모습이에요. 단상 한쪽에 놓인 이금기 소스들과 트로피! 오늘 대회의 영광의 수상자가 누가 될지..기다.. 더보기
[~12/28] 이금기 레시피 왕! ▶ 대나무 베드 트레이 증정! 이금기 레시피 왕! 중화요리의 매니아라면 주방에 없을 수 없는 소스 이금기 소스!! 이금기 소스는 한식에도 정말 잘 어울려요~ 여러분들은 이금기 소스로 무슨 음식을 만들어 드시나요? 12월 8일부터 12월 28일까지 다양한 이금기 소스를 이용하여 네이버 카페 '소스앤쿡'으로 레시피를 공유해주세요~ 글을 올리실 때 제목에 [이금기 레시피 왕!] 머리말 달아주는거 잊지마세요~ 추첨을 통해 대나무 베드 트레이를 3분에게 선물로 보내드릴게요~ ☞이금기 네이버 카페 소스앤쿡 바로가기 발표는 12월 29일! * 대나무 베드 트레이 (3분) * *상품의 이미지는 실제 제품과 다를 수 있습니다. *참여해주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 알려드립니다. *기재된 기간이 지난 후의 참여는 인정되지 않습니다. 이금.. 더보기
시원한 감칠맛이 일품! 굴소스 바지락 칼국수 한그릇 드세요~ 시원하고 일품인 칼국수! 뜨끈할 때 한그릇 먹으면 정말 좋은데요. 여기에 쫄깃한 바지락까지 넣어서 먹으면~ 완전 좋아요~ㅎㅎ 특히 겨울철에 먹는 바지락 칼국수는 더 맛있는데요. 유명한 맛집에 가서 먹어도 좋겠지만 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 레시피를 알려드리겠습니다^^ 시원한 감칠맛이 일품! 굴소스 바지락 칼국수 한그릇 드세요~ 싱싱한 바지락이 듬뿍 들어가서 더 맛있어 보이지요? :: 재료 :: 생칼국수 면 애호박 1/2개 당근 1/3개 청(홍)고추 1개 미나리 30g 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 물 12C 바지락 200g은 소금물에 약 1시간 정도 담가 해감 시켜 줍니다. 애호박, 당근, 청고추, 미나리 등은 채썰어 준비해 주세요 해감한 바지락을 냄비에 물을 붓고 보글보글 끓여 주세요. Ti.. 더보기
이금기, ‘ 2015 이금기 요리대회 ’결승전 개최 이금기, ‘ 2015 이금기 요리대회 ’결승전 개최 [파이낸셜투데이=최지원 기자] 전 세계 160여 개 국가에서 판매되고 있는 127년 전통의 세계적인 중화요리 소스 제조기업 이금기가 치열한 예선을 거쳐 선별된 47명의 조리학도 학생과 10명의 중식 프로 셰프를 대상으로 12월 7일 안산 단원구에 위치한 한국호텔관광 전문학교에서 ‘이금기 요리대회 대학부(9th LEE KUM KEE CHINESE CULINARYCONTEST) / 프로부 결승전을 개최한다. 대학부는 지난 5월부터 11월까지 전국 47개 대학 1308명의 조리학과 학생들이 참가하여 열띤 경쟁을 펼쳤다. 해를 거듭할수록 이금기 요리대회에 대한 높아진 관심으로 그 어느 해 보다 치열한 예선전을 치렀다. 치열한 경쟁 끝에 선발된 47명의 학교 대.. 더보기
다른 양념 필요없이 맛있는 볶음밥 만드는 법! 빨간 두반장 볶음밥 지난 토요일 저녁강호대결 중화대반점에서 중식소스에 대한 요리 대결이 있었어요. 중간중간 이금기 소스들도 등장을 했었는데,모두 확인하셨나요?^^ 오늘은 강호대결 중화대반점에서 유방녕사부님이 사용하셨던 소스,두반장을 이용한 초간단 레시피를 알려드릴 거에요. 기존 두반장보다 고소하고 부드러운 맛이 나는 두반장을 사용한 초간단 요리!시작해 볼게요~   다른 양념 필요없이 맛있는 볶음밥 만드는 법!빨간 두반장 볶음밥   다른 양념, 간 할 필요없이오직 고소하고 부드러운 두반장 하나만 이용해서뚝딱~ 만들 수 있답니다^^   :: 재료 :: 당근양파파프리카새우즉석밥이금기 고소하고 부드러운 두반장참기름깨소금달걀파슬리가루  볶음밥 재료는 원하는대로 선택하시면 되구요.새우는 캔으로 나오는 참치나 연어로 대체하셔도 좋아요... 더보기
[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-굴짬뽕면 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -쌀쌀한 날에 더 생각나는 굴짬뽕면- 안녕하세요~ 소스킹이에욧! 날씨가 정말 많이 추워졌죠? 겨울이라는 것을 피부로 가깝게 느낄 수 있는 한주였어요. 오늘은 토요일! 강호대결 중화대반점 하는 날이죠~ㅎㅎ 중식이 절로 땡기는 주말이 시작되는 날이기도 하죠ㅠㅠ 이젠 내가 직접 만들어 보는 중화요리! 이금기 소스만 있다면 문제 없답니다~ 127년 소스명가 이금기가 강호대결 중화대반점과 함께 알려드리는 쉽고~ 맛있고~ 따라하기 쉬운~ 황금레시피대로만 하신다면, 실패 걱정은 노노~ 그럼 오늘의 메뉴를 소개해 드리겠습니다! 비주얼부터 남다른 굴짬뽕면입니다!! 그럼! 동영상부터 한번 볼까요? 중화요리 전문점에서만 먹을 수 있을 것 같았던 맛있는 굴짬뽕! 집에서도 .. 더보기
굴소스 한스푼으로 간단하게 만드는 따끈한 완탕 한그릇! 찬바람이 쌩쌩 부는 날엔 괜히 더 몸이 움츠러들고 춥게 느껴지는 것 같아요. 그런 날엔 뜨끈한 국물 한그릇이 생각나는데요. 물만두와 굴소스 한스푼으로 간단하면서도 맛있는 완탕 한그릇을 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요. 굴소스 한스푼으로 간단하게 만드는 따끈한 완탕 한그릇! :: 재료 :: 물만두 이금기 프리미엄 굴소스 다시팩 양파 후추 다시팩을 이용해서 육수를 만들어 주세요. 미리 끓여서 만들어둔 육수가 있다면 그걸 사용하셔도 좋아요. 간을 맞추고 감칠맛을 더해줄 굴소스를 한스푼 넣어주세요. 원조 굴소스만이 낼 수 있는 담백하면서도 맛있는 완탕의 비결이지요~ㅎㅎ 양파도 조금 채썰어서 준비해 주세요. 끓는 육수에 물만두와 양파를 넣어주세요. 후추도 살짝 넣어주시구요. 보글보글 끓여주세요. 따끈한 물만두 .. 더보기

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