두반장 소스로 만드는 쇠고기 가지 조림
쇠고기 가지조림 신나는 주말의 마지막... 일요일! 어떻게 지내시나요? 오늘 뭘 먹을까 고민중이시라면~~ 한번 만들어보세요! " 쇠고기 가지 조림" 어른아이할것 없이 누구나 좋아할거랍니다~ :) 재료 : 쇠고기(다짐육) 150g, 소금, 후추, 가지, 양파, 전분, 식용유, 마늘, 소스 재료: 이금기 중화 해선장, 이금기 닭요리 소스, 이금기 굴소스, 설탕, 후추, 전분, 물 쇠고기 가지 조림에 사용될 이금기 소스에 대해 알아볼까요? 중화 해선장 소스는 콩, 고구마를 원료로 한 소스에요. 쌀국수나 잡채, 비빔국수 고추장 양념에 넣어도 색다른 맛을 느낄 수 있고, 고소한 감칠맛을 내서 조림, 볶음밥 양념으로도 활용이 가능하죠. 이금기 중화 닭요리 소스는 간장을 베이스로 하여 단맛을 내는 소스에요. 음식에 ..
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국물까지 맛있는 일품 두반장 라면
돌아온 라면타임! 두반장으로 더 맛있게~ 저렴한 돈으로 만찬을 즐길 수 있는 가장 최선의 방법 라면, 두반장 한숟갈로 더욱 특별해집니다 :D + 두반장 라면 재료 + 라면, 아삭이 채소, 달걀 반개 육수 만들기 : 멸치, 다시마, 표고버섯 약간 두반장 소스 : 두반장 2큰술, 유자청 1큰술, 다진 적양파 반큰술 아삭이 겉절이 양념 : 두반장소스 반큰술, 유자청 약간, 다진 적양파 약간 멸치육수 만들기! 냄비에 멸치와 다시마, 표고를 넣고 국물이 우러나도록 잠시 둡니다. 양이 적기 때문에 끓이기 전에 잠시 두었다가 보통 불로 끓여서 멸치 다시물을 만들어 준비합니다. 두반장에 유자청 1큰술, 다진 적양파, 푸른잎 채소 약간을 다져서 섞어서 소스를 만들어 주세요. 씻은 채소는 길이로 먹기 좋게 썰어 접시에 담..
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두반장 말린도토리묵 라볶이
두반장 말린도토리묵 라볶이 매콤한 두반장과 쫄깃쫄깃한 말린 도토리묵을 넣고 만든 쏘~스페셜한 라볶이! 누군가에게 색다른 간식을 만들어주고 싶을 때, 색다른 두반장 말린묵 라볶이 한번 도전해보세요~ + 도토리묵 라볶이 재료 + 말린 도토리묵 1주먹, 진라면 1봉지, 당근 1/6개, 양파 1/4개, 쪽파 1대, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 라면스프 약간, 건스프 육수: 가스오부시 장국 1큰술, 물 1/2컵 양념: 이금기 두반장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술 말린 도토리묵을 따뜻한 물에 1시간 정도 부드럽게 불려주세요. 전 개인적으로 그냥 생 도토리묵보다 말린 도토리묵을 사랑해요, 쫄깃쫄깃한 식감이 라볶이와도 잘 어울려요~ 진라면을 끓은 물에 삶아주세요. 마지막에 식초 1방울을 넣어주시면 라면발..
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이금기두반장 단떡볶이
두반장 소스를 이용한 단떡볶이 한번 보면 지금 바로 해보고 싶은 악마의 레시피~ 적은 돈, 간단한 재료로 최고의 맛을 내는 초간단 요리! 단떡볶이.한번 도전해볼까요?! + 단떡볶이 재료 + 떡볶이떡, 어묵, 파, 식혜, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 두반장 1/2 큰술, 피자치즈 떡볶이떡, 어묵, 파를 그릇에 내열 그릇에 담아주세요. 떡볶이 양념은 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 두반장 1/2 , 식혜를 다함께 넣고 골고루 섞어주세요. 내열그릇에 떡볶이 양념을 뿌려주세요. 굴반장은 피자치즈를 좋아해서 치즈를 듬뿍 얹어주었어요! 오븐으로 180도 예열없이 20분간 돌려주시면 완성~!! 치즈가 사르르 녹은게 정말 먹음직스럽지 않나요? 식혜의 단 맛으로 설탕과 물엿을 따로 사용하지 않아 떡볶이 양념소스 ..
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라면 미트볼 깐풍 강정
라면강정 / 라면 미트볼 강정 / 깐풍라면 / 매운 라면땅 라면을 입힌 바삭한 미트볼을 두반장을 이용한 매콤한 깐풍소스에 졸인 강정입니다 :) 바삭한 라면옷과 부드러운 고기, 매콤 달콤한 깐풍소스가 잘 어우러지는 특별한 요리입니다. 그럼 지금부터 라면 미트볼 깐풍 강정 레시피를 소개합니다 ♥ + 라면 미트볼 깐풍 강정 + 라면 1개, 돼지고기 다짐육 100g, 소고기 다짐육 200g, 계란물 10g, 청주 1큰술, 간장 1작은술, 전분(1) 1큰술 계란 1알, 전분(2) 5큰술, 홍고추 2개, 고수잎 약간 (깐풍소스) : 고춧가루 1/2큰술, 두반장 1큰술, 닭육수 6큰술, 식초 2큰술, 맛술 2큰술, 간장 1/2큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 라면스프 1/2작은술 라면 1개, 전분 ..
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간편양념으로 맛을 내는 매콤 매운돼지갈비찜
두반장소스 맛이 살아있는 매콤 매운돼지갈비찜 갑자기 매운 돼지갈비찜이 먹고 싶어서,, 마트에 가서 돼지갈비를 사왔어요~ 살 때 돼지갈비찜 할거라 말했더니.. 지방이랑 불필요한 부분 다 손질해서 주더라구요. 그랬더니 량이 훅~ 줄더라구요...대신,, 가격은 손질 전 가격으로...흑.... + 두반장 매운돼지갈비찜 재료 + 돼지갈비 1kg, 돼지갈비 삶은 물 1컵 반 * 돼지갈비 삶을 때: 대파 흰부분 1대, 양파 1/4개, 마늘 7개, 월계수잎 2장, 통후추 1t, 청주 1/2컵 * 매운돼지갈비찜 양념: 양파 1개, 청양고추 2개, 고추가루 2T, 간장 4T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 청주 1T, 맛술 1T, 생강즙 1/2T, 다진마늘 1T, 다진파 2T, 참기름 1T, 후춧가루 약간, 두반장 1T 먼..
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