본문 바로가기

이금기두반장

매콤 칼칼해서 해장으로 딱 좋은 두반장 삼겹숙주라면 해장라면 !! 두반장 삼겹숙주라면 레시피 전날 거하게 약주 드시고 다음날 뒤집어지는 속....@.@ 숙취해소제 음료도 나쁘지는 않지만... 속이 아주 확 풀리면서도 든든하고 맛도 좋은 해장요리, 삼겹숙주라면은 어떠신가요? 오뚜기 진라면과 이금기 두반장소스를 이용하여 삼겹살과 숙주를 이용하여 두반장 삼겹숙주라면을 만들어 보았어요. 평상시 라면도 숙주와 함께해서 즐기는데 두반장이 들어가면 삼겹살과 숙주가 딱일것같아 한번 끓여 보았는데, 결과는 대 성공!! + 두반장 삼겹숙주라면 + 진라면1봉, 두반장1스픈반, 삼겹살 조금, 표고불린것 1개, 숙주 1그릇, 청양고추1개,계란노른자1알 재료들을 숙주는 씻어 물기빼놓고, 표고버섯 불려서 썰어주고, 삼겹도잘게 썰고, 청양고추도 어슷썰어 준비해주세요. 먼저 팬에 오일.. 더보기
다이어트에 좋은 중화풍 버섯볶음 중화풍 버섯볶음 매일 고지방 식품, 기름에 바짝 튀긴, 설탕 범벅 고칼로리 음식만 먹다보니 어느새 저도 모르게 뱃살이 늘고 옷들이 다 작아졌어요...ㅠ.ㅠ 그래서 이번에는 다이어트에 신경을 쓰고자, 저칼로리 영양식 중화풍 버섯볶음 요리를 공개해봅니다. 포만감과 식감 미각은 만족 ~ 칼로리는 Low , 행복한 다이어트 하세요 :) + 중화풍 버섯볶음 + 각종 버섯, 청양고추, 당근, 양배추. 올리브유, 다진마늘 이금기 두반장, 굴소스, 물 팬에 올리브유를 둘러줍니다. 올리브유는 불포화지방산이 가득하여 지중해의 건강 식품이라고 불리며 다이어트에도 미용에도 좋은 기름이라고 알려진지라 항상 볶음 요리에 사용하지요 :) 달구어진 오일에 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다. 그러면 오일에서 마늘의 향이 나서 음식이 더더욱.. 더보기
매콤한 두반장 땡초김밥 두반장소스 땡초김밥/ 다이어트김밥/ 초간단김밥/ 이색김밥 소스킹은 매콤한 걸 너무나 좋아라해요~ 그래서 중간 맛 매운라면에 땡초(청양고추)를 넣기도 하고 개인적으로 볶음 요리를 즐길때에는 항상 두반장이나 땡초를 곁들인답니다~ 오늘은 청양고추와 당근을 다진 후.. 두반장소스를 이용해서 땡초김밥을 만들어봤어요. 완전 제 입맛에 딱! 화끈한 김밥이에요 :) + 두반장 땡초김밥 재료 + 밥 3공기, 당근 1/4개, 청양고추 4개, 참기름 1스푼, 깨 1스푼, 김밥김 5장 먼저 당근과 고추를 잘 다져주세요. 그릇에 밥을 담은 후, 다진 당근과 고추를 넣습니다. 참기름, 통깨를 넣어주세요. 마지막으로 두반장소스를 1스푼 넣고 잘 비벼줍니다. 그냥 먹어도 맛있는 김밥속이 완성! 여기서 한 입 맛보기 시작하면~~~ 잘.. 더보기
해물라면 누룽지탕 라면의 또다른 모습! 해물라면 누룽지탕 레시피 이미 튀겨낸 라면을 다시 튀긴다는것은 조금 번거로운 과정이지만... 약간의 수고와 손질만 더하면 라면도 훌륭한 고급 중화요리로 재탄생할수있지요 :) 보기만해도 입에서 살살 녹을듯한 해물 라면 누룽지탕, 한번 만들어볼까요? + 해물 라면누룽지탕 재료 + 요리재료새우-30g, 오징어-50g, 마늘-3쪽, 양파-1/2개 홍피망 1/4개, 표고버섯-3개 , 청경채-2개, 라면 두반장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 설탕약간, 후추 약간, 전분, 고추기름 준비된 라면은 끓는물에 익혀주세요. 재료를 깨끗이 씻어 준비해 줍니다. 기호에 맞게 야채나 해물은 추가하시면 될 것 같습니다. 야채들은 사진처럼 정사각형 한입 크기로 썰어줍니다. 오징어는 내장쪽에 x자로 잔 칼집을 넣어.. 더보기
알싸한 오징어볶음 덮밥 오징어 볶음 / 오징어 요리 / 오징어 볶음 만드는 방법 / 오징어 덮밥 / 오징어 덮밥 양념 통통하고 쫄깃한 오징어로 오징어볶음 만들어봤어요. 매콤하게 두반장 소스 넣어서 매콤하게 만들어봤는데요. 매콤한게 입맛 당기고 맛있답니다. 오징어덮밥으로 먹으면 다른반찬이 필요없어서 좋아요.:) 매콤하게 만든 오징어덮밥. 쫄깃쫄깃한 오징어에 매콤한 양념을 해서 맛있어요. 맵기 때문에 부드러운 계란찜이나 백김치랑 곁들여내면 더 맛있답니다. + 오징어볶음 & 오징어 덮밥 재료 + 오징어 , 양파 , 당근 , 대파 , 다진마늘 , 간장 , 고추장 , 고춧가루 , 미림 , 두반장 소스 , 매실 혹은 물엿 양념 : 고추장 1 , 고춧가루 1 , 간장 1 , 매실 1 , 후추 , 미림 2 , 두반장 소스 1 , 다진마늘 1.. 더보기
불돈까스 ~ 매운돈까스 ~ 김치돈까스~ 가츠동 요리 이색돈까스 레시피 :D 불돈까스 / 매운돈까스 / 김치돈까스 / 가츠동 / 돈까스덮밥 어제는 달달하면서 감칠맛나는 철판돈까스, 오늘은 매운 돈까스 레시피를 알려드릴게요~ 김치와 녹말가루가 들어가는 김치까츠동, 보통 알고 계신 까츠동하고는 좀 다를 거에요~ + 매운 김치돈까스 덮밥 재료 + 돈까스 - 돈까스용 돼지고기 2~3장, 밀가루, 달걀, 빵가루, 소금 약간, 후추약간, 파슬리 약간, 식용유 까츠동 양념 - 김치 4~5장, 양파 1/2개, 굴소스 1스푼, 두반장 1스푼, 간장 2스푼, 물 1컵 반(또는 멸치육수나 가츠오부시육수), 녹말물 2스푼 돈가스용 돼지고기에 양념을 한 후, 밀가루를 골고루 묻힙니다 계란을 풀어 밀가루를 묻힌 돼지고기를 담근 후, 빵가루를 골고루 두텁게 묻힙니다. 그럼, 돈가스를.. 더보기
오뚜기 진라면 라볶이 요리 라면 떡볶이 ~ 라볶이 레시피 분식계의 강자! 떡볶이의 업그레이드 판 라볶이 ~ 개인적으로 떡볶이보다는 떡볶이 국물에 흥건히 젖은 라면사리가 좀 더 좋습니다. :) + 라면 떡볶이 ~ 라볶이 재료 + 두반장, 진라면, 떡볶이, 오뎅, 양배추, 파 고추장, 올리고당, 통깨 라면은 역시 진.라.면 :D 그리고 매운맛에는 역시 이금기 중화두반장!! 오뎅과 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주구요 물에 고추장과 올리고당을 풀고 끓이다가 진라면과 떡볶이, 오뎅 넣고 익을때까지 바글바글 끓여주었어요. 보기만해도 매콤한~ 두반장 소스. 꼭 되직한 칠리소스 느낌나지 않나요? 재료가 거의 다 익을 무렵 두반장 한스푼 투하!! 맛있는 냄새가 솔솔~~ 그렇게 완성된 두반장 라면 떡볶이! 집에서 만들면 맛집의 떡볶이 맛.. 더보기
두반장소스를 넣은 오징어부추전 고소한 맛이 일품인 오징어부추전 / 오징어 부추부침개 두반장의 재발견 !! 이금기 두반장소스를 넣어 오징어부추전을 만들어봤는데요, 다른 양념 필요없이 두반장소스 1수저로 해결되더라구요!! 장떡류에 넣어도 맛나겠어요~ + 오징어부추전 재료 + 물 150ml, 부침가루 1/2컴, 튀김가루 1/2컴, 부추, 양파, 계란 1개, 오징어 1/2마리 그리고 두반장 소스 1큰술 우선 부추는 2센치 정도의 길이로 썰고 양파는 얇게 채썰어주세요. 오징어도 가늘게 채썰어 2cm 길이로 잘라주세요! 가늘게 썬 오징어를 볼에 담고 두반장 1큰술을 넣고 섞어놔주세요. 한 오분 정도~ 요렇게 잘 비벼주세요~ 그리고 다른 볼에 부침가루, 튀김가루, 물, 달걀을 넣어 섞어주세요~ 잘 섞인 반죽에 이제 두반장 소스로 재워뒀던 오징어를.. 더보기

티스토리툴바