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이금기몰

제9회 이금기 요리대회 개최- 프로 요리사님들을 기다립니다! 제9회 이금기 요리대회가 시작됐어요! 이번에는 중식 요리사님들을 위한 프로부 대회도 열린답니다. 엄청난 도전자들의 참가가 이어질 것으로 예상되는데요~ 나만의 독특한 중식 창작요리를 선보이고 싶은 셰프님! 은둔의 고수 셰프님! 어서 빨리 신청해 주세요~!! 제9회 이금기 요리대회 (프로부) 참가신청 기 간 2015년 10월 19일~31일 참가대상 50세 이하 중식 요리사 주 제 이금기 소스를 활용한 중식 창작요리 참가 방법 참가 신청서와 레시피 양식을 교부 받아 leekumkee@naver.com 으로 발송 (참가 신청서, 텍스트로 구성된 레시피 문서, 완성요리 사진을 접수 메일로 발송) 자세한 문의는 02-569-3960 또는 leekumkee@naver.com 심사 심사위원 3인으로 구성된 중식 전문 .. 더보기
맛있는 하루~ 영양 가득 굴을 넣은 상큼한 레몬 파스타 냉장고에 막 들여놓은 싱싱한 굴로 만든 요리~ 굴과 레몬즙을 넣어 깔끔하게 볶아낸 파스타 요리를 소개합니다. 싱싱한 굴의 바다내음도 가득하고 톡 쏘는 레몬의 시큼한 맛이 가득한 파스타! 한번 드셔 보실래요? 맛있는 하루~ 영양 가득 굴을 넣은 상큼한 레몬 파스타 .. 재료 .. 스파게티 140g 올리브 오일 1Ts 싱싱한 생굴 130g 마늘 2쪽 화이트와인 1Ts 신선한 레몬 1/3ro 파스타 삶은 물 5Ts 소금 적당량 후춧가루 약간 파슬리 약간 Tip 싱싱한 굴과 신선한 레몬의 즙을 이용하는 게 중요합니다. 파스타는 대략 2인분 정도의 분량이에요. 파스타의 10배의 물(1400cc)을 냄비에 부어주고, 파스타의 1/10(14g)의 소금을 넣어서 끓여줍니다. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣어서 7~8분정.. 더보기
간편하게 끓이는 어묵탕(오뎅탕)! 두반장 두 스푼에 요리 완성! 오늘은 뭐 먹지 한참을 고민하다가 냉장고 속 재료를 이용해서 새우 어묵탕을 끓여 보기로 했어요. 간편하게 끓이는 어묵탕(오뎅탕)! 두반장 두 스푼에 요리 완성! 어묵은 알맞게 잘라서 꼬치꽂이에 꽂아주세요. 냄비에 김치, 양파, 버섯, 야채, 햄을 알맞게 깐 다음 그 위에 어묵 꼬치와 새우를 올려놓고 물을 부어 주세요. 두반장 두 큰술을 올려주세요. 찌개나 탕 요리엔 요 두반장만 있으면 OK랍니다~ 보글보글 끓여주세요. 새우가 익어가면 마지막에 파를 썰어 올려주세요. 먹기 좋게 그릇에 담아 맛있게 먹으면 된답니다~ 다른 양념없이 두반장만 넣고 끓였지만 정말 생각했던 것 이상으로 맛이 일품! 어묵도 적당히 잘 익어서 정말 맛있게 먹었답니다. 위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 소문난엄마님의.. 더보기
[셰프의 레시피]호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 오늘은 서울 리츠칼튼 호텔의 중식당 취홍에서 근무하고 계신 왕병호 셰프님의 비법을 알아볼거예요! 메뉴는 바로 칠리새우! 새콤달콤한 맛이 일품인 칠리새우는 중식당 요리메뉴 중 인기메뉴이지요! 아이들 간식으로 딱인 칠리새우! 어쩐지 어려울 것 같지만 생각보다 쉬운 레시피인데요~ 지금부터 알려드릴게요! [셰프의 레시피] 호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 이금기 신제품 치우챠우 칠리오일과 두반장이 들어간 새콤달콤한 칠리 소스 과연 어떻게 만들어질까요? .. 재료 .. 새우 6~8마리 홍피망 1/3개 양파 1/4개 전분가루 5큰술 계란 1/2개 다진파 1큰술 다진마늘 1작은술 다진 생강 1/2작은술 소스 이금기 고소하고 부드러운 반장 1큰술 이금기 치우챠우 칠리오일 1작은술 케첩 3큰술 물 180.. 더보기
인기만점 간식! 떡볶이 맛있게 만드는 방법~ 굴소스 간장떡볶이 인기만점 간식! 떡볶이 맛있게 만드는 방법! 아이들도, 어른들도 좋아하는 간장떡볶이를 좀더 특별하게 만들어 보세요~ 영양 듬뿍~ 오리지널 굴소스를 넣고 만드는 맛 최고! 달콤 짭조름~ 맛있는 간식 만들기 온 가족이 함께 즐기세요! 굴소스 간장 떡볶이 Time 25~35분 인분수 3~4인분 .. 재료 및 분량 .. 떡볶이 떡 1과 1/2컵(225g) 잡채용 쇠고기 100g 양파 1/4개(50g) 파프리카 1/2개(100g) 표고버섯 3개(75g) 식용유 1큰술 다진마늘 1큰술 양념 맛술 1큰술 올리고당 1큰술 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 참기름 1/2큰술 양조 간장 1작은술 후춧가루 약간 물 1/2컵(100㎖) 1. 떡볶이 떡 데칠 물(3컵) + 소금(1작은술)을 끓여 주세요. 작은 볼에 양념 재료를 넣.. 더보기
[TV 속 이금기] 강호대결 중화대반점!에 등장한 이금기 소스들 지난 토요일~ 새로운 요리 프로그램이 한다는 소식에 TV 앞에 앉았어요. 우오오~ 소스킹이 완전 애정하는 무협(?)버전의 중화요리 대결 프로그램! 프로그램 앞부분, 첫 방송이니만큼 소개영상이 나왔었는데요. 엇! 이금기 소스다!! 중화요리의 명인들이 보여줄 최고의 맛은 어떤 것일까요? 한번에 찾으셨나요? ㅎㅎ 무대 양쪽과 조리대에 이금기 소스들이 뙇! 강호대결 중화대반점의 첫 대결 사부전! 카메라에 이금기 소스가 잡혔어요! 여경래 사부님의 테이블에 이금기 소스들~ 어떤 소스들인지 다 알아보신다면.. 그대는 진정 이금기 소스 매니아입니다!ㅎㅎ 멀리서 잡혔지만 한눈에 알아볼 수 있었던 이금기 소스들이 나란히~ 놓여있어요! 재료를 손질하시는 여경래 사부님! ㅎㅎ 앞에서 조금 흐릿하게 캡처가 되었지만ㅠㅠ 이번엔 .. 더보기
[신제품이벤트>고.부.두,장] 어디까지 찍어먹어봤니? ▶ 고소하고 부드러운 두반장 증정! [ 신제품 이벤트 > 고.부.두.장 어디까지 찍어봤니? ] 신제품 5종 출시 기념 이벤트 드디어 마지막 5차 이벤트!! 만능 딥핑소스인 고소하고 부드러운 두반장! 야채 스틱, 월남쌈, 보쌈고기! 또 어떤 음식에 찍어 먹으면 좋을까요! * 우리나라의 쌈장과 비슷하면서도 두반장만의 특유의 풍미가 녹아있는 맛! 고소하고 부드러운 두반장에 찍어먹고 싶은 음식을 댓글로 알려주세요!! * 10월 19일부터 10월 25일까지 고소하고 부드러운 두반장! 어떤 음식과 궁합이 잘 맞을까요? 이금기 페이스북 좋아요+공유하기와 함께 페이스북 이벤트 글 아래에 댓글을 남겨 주세요. 추첨을 통해 20분께 고소하고 부드러운 두반장 증정! 10월 26일 발표! * 고소하고 부드러운 두반장 (20명) * . * 제품의 이미지는 실제 .. 더보기
[당첨자발표]신제품 이벤트 > 대결! 치우챠우 칠리오일 UCC 요리대회 우승자 발표! [ 신제품 이벤트 > 대결! 치우챠우 칠리오일 ] UCC 요리대회 당첨자 발표!! 많은 분들이 UCC 요리대회에 참가해 주셨어요! 참여하기가 쉽지 않으셨을텐데 모두 정말 감사합니다!! 그럼 당첨자 발표하겠습니다!! * 필립스 에어 프라이어 (1명) * * 동양매직 오븐토스터 (1명) * * 스타벅스 텀블러 (1명) * 모두모두 축하드립니다! 상받으신 분들 외에 참여해주신 분들께는 배스킨라빈스 싱글레귤러 모바일 상품권을 보내드릴게요~ :) (네이버 카페 "소스앤쿡" 대결! 치우챠우 칠리오일 UCC 요리대회 게시판에 게재된 게시글만 참여가 인정됩니다.) * 배스킨라빈스 싱글레귤러 * 당첨되신 모든 분들은 꼭! 10월 19일까지 하단의 정보입력하기 버튼을 누르신 후 배송 정보를 입력해주세요! (기간 내에 미입.. 더보기

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