소라 죽순 무침 * 제철 소라로 만드는 간단한 밑반찬 레시피!
소라와 죽순을 넣어 식감까지 맛있는 반찬 요리! 소라 죽순 무침 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들! 오늘은 제철음식을 활용한 레시피를 들고 왔는데요~ 3월부터 6월까지 제철인 소라로 맛있는 반찬을 만들어 보려고 합니다! 점점 더워지는 날씨에 입맛을 확 돋아줄 수 있는 매콤한 반찬인데요! 그 메뉴는 바로 소라 죽순 무침입니다 :) 씹는 맛이 일품인 소라와 죽순을 넣고 다양한 야채들도 듬뿍! 매콤, 새콤, 달콤함을 모두 담은 양념장으로 맛있게 무쳐봤습니다 ㅎㅎ 그럼 손쉽게 만드는 밑반찬, 소라 죽순 무침 만드는 법! 지금 바로 공개할게요~ * 재료 자숙 소라 150g, 오이 1/4개, 미나리 20g, 청, 홍고추 1개, 당근 1/4개, 데친 죽순 1개, 양파 1/4개, 볶음참깨 약간 * 양념..
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죽순 해물 잡채 * 생일상 필수메뉴 잡채 만들기
생일 상차림 메뉴죽순 해물 잡채 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 생일 음식 중인기 메뉴를 소개할게요! 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡행복한 김여사님의 죽순 해물 잡채를소개해드리려고 합니다 :) 잡채 재료로 해산물이들어가 식감이 즐겁고굴소스를 활용해 감칠맛이확 살아날 것 같아요! 생일 상차림에는 이런 메뉴하나쯤 있으면 좋잖아요~ㅎㅎ 그럼 지금부터잡채 황금 레시피를 소개할게요! * 재료 당면 1인분, 오징어 반 마리,새우 5마리, 죽순 1개, 당근 1/2개,홍고추 1개, 양파 1/2개, 피망 1개,표고버섯 2개, 만가닥 버섯 한 줌,정종 약간, 소금 약간, 통깨 약간 * 양념 재료 이금기 팬더 굴소스 1작은술,올리고당 1큰술, 설탕 3/4큰술,간장 3큰술, 참기름 ..
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밤과 대추 닭날개찜 * 중국술에 곁들이기 좋은 안주! 찜닭 요리 만들기
닭날개와 죽순, 밤, 대추로술안주에 잘 어울리는 찜닭 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 제가 얼마 전 지인분께중국술을 하나 선물 받았습니다!ㅎㅎ 술에 곁들일 안주 요리가 있으면딱 좋겠다 싶던 중 발견한레시피가 있는데요~ 그래서 오늘은 고급스러운 술안주 요리닭날개찜 레시피를 준비했습니다! 이 레시피는 중식당 '아미산'의오너 셰프이신 양수평 셰프님이제공해주셨습니다. 죽순과, 밤, 대추까지 들어가더욱 영양가 높고 맛있겠죠~ 굴소스를 넣어 더욱 맛있는술안주 요리! 지금 공개합니다!! * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술,닭날개 500g, 깐 밤 10알, 대추 4개,죽순 30g, 팔각 1~2개, 설탕 1/2큰술,다진 대파 2큰술, 다진 생강 1작은술,닭육수 400ml, 식용유 ..
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