차슈 라면 * 쌀쌀한 날씨에 어울리는 메뉴 추천
뜨끈한 면 위에 단짠한 삼겹살을 올린 차슈 라면 레시피! * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 요즘 비도 오고 기온도 뚝 떨어져 제법 쌀쌀해졌는데요. 저는 이럴 때 뜨끈한 국물 면 요리 한 그릇이 꼭 생각나더라고요:) 그중에서도 오늘은 맛있는 차슈 라면 한 그릇 만들어볼까 합니다:) 진한 국물 속 꼬들 쫄깃한 면, 그리고 그 위에 올린 차슈 토핑까지! 처음부터 끝까지 환상적인 맛의 조화를 느낄 수 있는 바로 이 레시피! 지금 바로 시작할게요:) * 재료 (2인분) 생면 300g, 숙주 1과 1/2줌(75g), 달걀 2개, 대파(흰 부분) 20cm 3대(약 60g) * 차슈 양념 재료 이금기 팬더양조간장 2큰술, 대파(흰 부분) 20cm, 마늘 1쪽(5g), 생강 1/2톨(3g), 통후추 5알, 물 3큰술, 맛술..
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가을나들이, 한돈 차슈 주먹밥과 과일샐러드 도시락
예쁜 도시락들고 시원한 가을바람 느끼러 떠나볼까? 한돈 차슈 주먹밥과 과일샐러드 레시피. 이따금씩 내리쬐는 따사로운 햇빛에 선선한 바람이 어우러지는 가을. 이제 슬슬 단풍도 지고 길거리 곳곳이 빨갛게, 노랗게 물들어갈 시기입니다. :) 봄에는 벚꽃구경, 가을에는 단풍구경~ 도시락 예쁘게 싸서 나들이 어때요? 오늘의 이금기 레시피는 가을나들이 도시락으로 딱 좋은, 이그림(http://cafe.naver.com/leekumkee/17366)님의 한돈 차슈 주먹밥과 과일샐러드입니다. 가을나들이 도시락 + 한돈 차슈 주먹밥 재료 + 국산 돼지고기 앞다리살과 간장, 통후추, 산초잎, 통마늘, 고슬고슬한 밥 1공기 반, 어린새싹 채소, 함초 소금, 이금기 프리미엄 노추소스(노두유), 이금기 중화 두반장소스 + 과일..
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쫀득한 굴소스 동파육 레시피
달콤 쫀득~ 동파육 :D 중국간장인 노두유 대신 진간장에 굴소스를 첨가해 만들어 달콤~ 짭쪼름한게 딱 좋네요! 살짝 데친 청경채의 시원한맛과 잘 어울립니다! + 동파육 재료 + 껍질있는 통삼겹 600g, 청경채 1봉 (7개) ...동파육 소스... 진간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 정종 5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1/2컵 ...통삼겹 삶을때... 물 2리터, 대파 1뿌리, 마늘 4쪽, 월계수잎 3장, 통후추 15알, 소주 120ml 그외... 녹말가루 1/2큰술 + 물 2큰술 껍질이 붙어 있는 통삼겹살을 준비했어요. 통삼겹이 잠길정도의 물 2리터에... 대파 1뿌리, 마늘 4쪽, 월계수잎 3장, 통후추 15알, 소주 120ml를 넣어줍니다... 물이 끓으면 통삼겹을 넣어주시고요. 불을 중불로..
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