삼복해선 * 특별한 설 음식! 계란 만두 만들기
특별한 설 음식!알록달록 예쁜계란 만두 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 특별한 설 음식으로계란 만두를 소개하려고 합니다! 이 요리는 '필감산' 셰프님의 레시피로정식 메뉴명은 '삼복해선'인데요, 모양이 마치 복주머니 같아서특별한 설음식으로 좋을 것 같아요~ 그럼 계란 지단으로 만드는 삼복해선!지금 바로 만들어볼까요? * 재료 이금기 치킨파우더 약간,달걀 6개, 전복 2개, 새우 5마리,관자 3개, 표고버섯 3개, 당근 1/5개,샐러리 10cm, 불린 백목이버섯 40g,부추 6줄기, 감자전분 1큰술,송송 썬 대파 3큰술, 다진 마늘 1작은술,소금 약간, 물 50㎖, 전분물 약간,파기름 1큰술, 참기름 약간 1먼저 달걀은 흰자와노른자를 분리해,전분 0.5큰술씩 넣고지단을 부쳐주세요. ..
더보기
쇠고기사태수프 * 오늘 저녁 뭐 먹지? 간단한 국 만들기
오늘 저녁 뭐 먹지? 고민이라면깊고 진한 맛의 간단한 국 추천! *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 요즘 겨울이어서 그런지뜨끈한 국물요리를많이 찾게 되더라고요~ 그래서 오늘은 만드는 법은 쉽지만,깊고 진한 맛을 내는간단한 국 레시피를 소개하려고 합니다. 이 레시피는 '여향'의 오너 셰프이신필감산 셰프님의 레시피입니다! 팔각, 계피, 산초 등 향신료를 넣고끓인 소고기 사태,즉 오향장육으로 만든 국입니다. 미리 오향장육을 만들어냉동실에 보관했다가,이렇게 국이나 볶음을 하면정말 편하고 좋더라고요~ 그럼 깊고 진한 맛의간단한 국 만들기,바로 시작하겠습니다! * 재료 이금기 치킨파우더 1작은술,이금기 팬더 양조간장 0.5작은술,이금기 프리미엄 노추 약간,오향장육 70g, 표고버섯 1개,팽이버섯..
더보기
