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칠리새우

가을 제철 대하요리, 하나만 즐길 수 있다면? 새우 파스타 vs 칠리새우 가을맞이 제철 대하이국적으로 즐겨볼까?새우 파스타 vs 칠리새우 *안녕하세요, 소스킹입니다! 9월 제철 음식 중에는제가 좋아하는대하가 있는데요! 그래서 오늘은가을 제철 대하에 대해이야기해보려고 합니다~ 여러분은 어떤새우 요리를 좋아하시나요? 새우 파스타? 칠리새우? 저는 새우를 워낙 좋아해새우요리라면 뭐든좋은 것 같아요ㅎㅎ 그럼 이 두 가지음식을 더 맛있게만드는 방법 소개해드릴게요! *먼저, 감칠맛 제대로인새우 파스타를 만들기 위해서이금기 농축치킨스톡이꼭 필요한데요! 치킨스톡의 감칠맛과 깊은 맛이파스타를 더욱 맛있게만들어줄 거예요 :) 칠리새우 만들 때에는이금기 중화 두반장을빼놓을 수 없죠! 매콤하고, 감칠맛 나는칠리새우를 원한다면,꼭 넣어주세요!ㅎㅎ *가을맞이 제철 대하요리하나만 즐길 수 있다면? 여러.. 더보기
칠리새우 * 집에서 간단한 요리로 훌륭한 집들이 음식 만들기! 집에서 간단한 요리로 훌륭한 집들이 음식 만들기! 칠리새우 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다 :) 이제 곧 겨울도 지나고 날씨가 풀리면서 봄이 올 것 같은 날씨입니다! 소스킹은 이맘때쯤 되면 자취를 시작하고 이사를 준비하는 주변 지인들에게서 가끔 집들이 음식에 대해 물어보는 연락을 받게되는데요ㅎㅎ 그럴 때마다 소스킹이 꼭 추천해주는 집들이 음식이 있습니다 :) 곧 다가오는 봄을 맞아 소스킹이 집들이 알려드리는 집들이 레시피로 지인들과 맛있는 식사 하시길 바랍니다!! 집들이 인기 만점 술안주 칠리새우입니다 :) 칠리소스의 매콤함이 더해진 소스킹 추천 집들이 음식! 칠리새우 레시피를 지금 공개합니다 ^0^ * 재료 중하 15마리(300g), 소금 1/3작은술, 후춧가루.. 더보기
[새우요리/새우강정] 속초까지 갈 필요 없는 새우강정 만드는 법! 안녕하세요 소스킹이예요 : ) 더운 여름! 뚝뚝 떨어지는 여러분의 입맛을확~ 사로 잡을 레시피를 가지고 왔습니닷! ^0^ 오늘 소개해 드릴 레시피는, 포켓몬 고로 핫한 속초! 속초에서 닭강정과 함께 뜨고 있는 메뉴죠? 짜쟌~ 집에서 만드는 새우강정입니다! 새우는 튀겨야 맛! 속초까지 갈 필요 없는칠리새우, 새우강정 만드는 법! 이금기 치우챠우 칠리오일새우, 녹말가루, 마늘, 계란 흰자홍고추, 청고추, 매실소스, 방울토마토 일단 먼저 소스에 쓰일 청, 홍고추를우선 잘게 다져주겠습니다 :) 중국집에서 깐쇼새우 시키면소스에 청고추, 홍고추로 넣어서먹음직스럽게 만들잖아요~ 소스킹도 깐쇼새우, 칠리새우의 비주얼을 위해고추를 송송송 다져주겠습니다 :) 그리고 나중에 플레이팅용으로 .. 더보기
중국집에서 먹던 오동통 칠리새우, 집에서 만드는 초간단 레시피 안녕하세요 소스킹이예요 :) 요즘 날씨가 훅! 더워지네요!이런 날은 새콤한 맛이 확 땡기잖아요! 특명! 새콤한데 배부르고배부른데 새콤한 메뉴를찾아보자!! 그래서 소스킹이 준비한 오늘의 레시피! 밥도둑계의 떠오르는 신예! 초간단 칠리새우 소스로 만드는중국집 오동통 칠리 새우 요즘 이연복 셰프님의 중식 레시피가 핫하던데... 셰프님의 발 끝도 못 따라갈 저 소스킹이지만!두반장 소스만 있다면 흉내는 거뜬하죠! 하하핫 이연복 칠리새우 레시피따라하기 대작전! 새우(중하) 15마리, 소금 1/3작은 술후춧가루 약간, 양파 1/4개 녹말가루 3 큰술, 식용유 2컵 이금기 중화 두반장 2큰술다진마늘 1큰술, 청주 1큰술다진 생강 1/2작은술, 식초 2 작은술물 1/2컵 소스킹이 사랑하는 해물 .. 더보기
[셰프의 레시피]호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 오늘은 서울 리츠칼튼 호텔의 중식당 취홍에서 근무하고 계신 왕병호 셰프님의 비법을 알아볼거예요! 메뉴는 바로 칠리새우! 새콤달콤한 맛이 일품인 칠리새우는 중식당 요리메뉴 중 인기메뉴이지요! 아이들 간식으로 딱인 칠리새우! 어쩐지 어려울 것 같지만 생각보다 쉬운 레시피인데요~ 지금부터 알려드릴게요! [셰프의 레시피] 호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 이금기 신제품 치우챠우 칠리오일과 두반장이 들어간 새콤달콤한 칠리 소스 과연 어떻게 만들어질까요? .. 재료 .. 새우 6~8마리 홍피망 1/3개 양파 1/4개 전분가루 5큰술 계란 1/2개 다진파 1큰술 다진마늘 1작은술 다진 생강 1/2작은술 소스 이금기 고소하고 부드러운 반장 1큰술 이금기 치우챠우 칠리오일 1작은술 케첩 3큰술 물 180.. 더보기
매콤하게 맛있는 두반장 칠리새우. 쉽게 만드는 소스 황금비율 생각보다 쉽게 만들 수 만들 수 있는 새우요리.두반장이 들어가 매콤하게 즐길 수 있는 두반장 새우요리를 소개합니다! 칠리새우는 주재료인 새우를 손질하고 튀기는 것도 잘해야 하지만그 위에 얹는 소스가 정말 중요한데요. 칠리새우를 더 맛있게 해줄 소스의 황금비율도 알려드릴게요~! 칠리소스에 두반장을 넣어 매콤함을 더한두반장 칠리새우 Time 40~50분인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 중하 15마리(300g)소금 1/3작은술후춧가루 약간양파 1/4개(50g)녹말가루 3큰술식용유 2컵(400㎖) + 1작은술 양념다진 마늘 1큰술청주 1큰술올리고당 1큰술 토마토케찹 3큰술이금기 중화 두반장 2큰술다진 생강 1/2작은술식초 2작은술물 1/2컵(100㎖) 1. 새우는 두 번째와 세 번째 마디 사이에 이쑤시.. 더보기
혼자 있다고 대충 먹지 말자!! 굴소스 마늘 칠리새우 뭘 해서 한끼를 떼울까 고민하다가혼자 있다고 대충 때우지 말고그럴수록 더 잘 차려서 먹자! 싶어서 속에 마늘 칠리새우 레시피를 보고 만들었어요!굴소스가 사용되는 메뉴라당연히 고민없이 이금기 굴소스 등장시켰죠 :-) 한스푼 촥~ 넣었더니 감칠맛나는 칠리소스가 완성되더라구요 ^^ 요렇게 이금기 소스 꺼내서 칠리소스 만드는데 2작은술 넣어주어요 새우, 마늘, 반죽, 이금기 소스를 넣은 칠리소스 준비 완료 마늘과 반죽을 입힌 새우는 튀겨주고요 팬에 이금기 소스를 포함한 칠리소스를 촥~ 살짝 끈기 생기게 끓여주다가 얼른 튀겨놓은 새우와 마늘을 투척해요 양념이 골고루 가도록잘 버무려주면 끝 ^^ 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 정말 좋아요~ 위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 윤댕이님의 요리레시피를 각색한 .. 더보기
8월 이금기 마스터셰프 소셜다이닝 - 맛은 한스푼 차이다! 이금기 소스 한 스푼 8월 이금기 마스터셰프 소셜다이닝 맛은 한스푼 차이다! 이금기 소스 한 스푼 안녕하세요, 소스킹입니다. 이금기가 대박 행진을 이어가는지라 매일 바쁘게 보내면서도 하루하루가 정말 행복하답니다 ~_^ 지난 6일 수요일, 서초구 파티셰프에서 이금기 소셜다이닝을 가져보았어요. 이번엔 더운 여름 날씨, 매일매일 주방에서 요리하랴 설거지하랴 고생하시는 주부님들께 쉼터가 되어드리기 위해 우리 이금기가 열심히 계획을 짜보았답니다. 중식의 거장 홍보각 여경래 셰프님께서 기가막히게 맛있는 요리를 선보여주셨어요. 물론 이.금.기 소스 한 스푼의 마법은 잊지않고~^^ 이금기 중화두반장, 중화매실소스, 프리미엄노추를 이용해서 2가지 요리를 배워보고 맛있는 요리를 맛보면서 즐거운 이야기를 나누고 친목도 다지는 이금기 첫 소셜다이.. 더보기

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