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해물짬뽕탕

[짬뽕 만들기] 백종원도 울고 갈 해물짬뽕! 이제는 집에서 만들자 :) 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은!!! 소스킹과 우리 잇님들이 기다리고 기다리던금요일입니다~ 다들 소리 질러! (와~~~) 다들 불금! 어떤 계획을 가지고 계신가요?소스킹은 오늘 친구들을 만나기로 했어요~ 강남맛집, 서울 맛집 여기저기 검색해봐도썩~ 맘에 드는 게 없네요..ㅠㅅㅠ 그래서 오늘은 에어컨 빵빵 틀고 맥주와 함께할집에서 짬뽕을 만들기로 했어요! 짜쟌~ 친구들과 함께 먹을 꺼라서해물을 아주 푸짐하게 넣어봤는데... 어때요?? ^0^/ 이제는 집에서 만들어 먹어요~백종원도 울고 갈 해물짬뽕 이금기 중화 두반장 소스 2 큰 술꽃게 1마리, 홍합 5개, 칵테일새우 4~5마리, 오징어 1/4마리, 다진 마늘 작은 술, 고춧가루 1 큰 술,우동면 1봉, 대파 1/3개.. 더보기
매콤한 해물짬뽕 우동 ~ 이금기 두반장과 함께 매콤한 해물짬뽕우동 ~ 이금기 두반장과 함께 날이 많이 추워졌어요..감기에는 안걸리셨나요?! 이런 날에 꼭! 짬뽕 생각이 나더라구요.. 오뎅탕은 어제도 먹고 그제도먹고 너무 많이 먹었어요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 두반장을 이용해 해물짬뽕 우동을 만들어보려 해요! 자! 이제 해물짬뽕 우동을 만들어봅시당!! 두구두구두~ + 해물짬뽕 우동 재료 + 꽃게 1마리, 홍합 5개, 칵테일새우 4~5마리, 오징어 1/4마리, 우동면 1봉, 두반장 2큰술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술, 대파 1/3대, 양파 1/2개, 홍고추 1/2개 먼저 꽃게와 홍합은 솔로 깨끗하게 닦고 칵테일새우와 오징어는 깨끗이 씻어 준비해주세요~ 양파는 채썰고 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비해주세요! 식용유를 두른 팬에 다진마늘과 고춧가루, 두반.. 더보기
두반장 들어간 얼큰한 해물짬뽕 이열치열 핫핫! 덥다고 꼭 시원한 음식만 찾을게 아닙니다. 화끈하게 열나는 음식먹으면서 땀한번 쫘악~ 빼면서 더위를 이겨내보자구요 ^^ 만들면서도 땀제대로 흘리고 , 먹으면서도 뻘뻘~ 그치만 화끈하게 얼큰한 국물에 해물듬뿍들어간 짬뽕이 너무 맛있어요 ^^ 양파 호박 고추 대파를 적당히 썰어서 준비해주세요. 해산물은 꽃게 , 오징어 , 대하만 준비했구요 ~ 목이버섯과 함께 짬뽕에 빠져서는 안될 이금기 두반장소스도 꺼냈답니다 ^^ 달군팬에 고추기름을 만들어서 볶아주세요 ~ (고춧가루 + 기름넣어서 타지않게 볶아주시면 된답니다 ) 제일 먼저 고추기름에 준비해둔 야채들을 볶아줍니다. 그리고 목이버섯과 오징어 를 넣어서 센불에 확!!! 볶아주세요 중국음식은 불조절이 관건이라 무조건 센불에 확~~~ 볶아주셔야되요 .. 더보기

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