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해장라면

두반장 해장라면 * 속 제대로 풀어주는 라면 레시피! 소스킹의 해장 추천 메뉴!두반장 해장라면 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 이웃님들 모두알찬 연휴 보내셨나요?! 오늘은 술 먹은 후제대로 해장되는해장라면 레시피를소개하겠습니다! 평소 먹는 라면의프리미엄 버전이라고할 수 있죠!ㅎㅎ 불고기, 숙주,청양고추 등을 넣어시원 칼칼하게 만들어주고추가로 두반장을 넣어주어더 깊은 국물맛을 내주었어요! 어떤 레시피인지 궁금하시죠?지금 바로 시작할게요! < 두반장 해장라면 > * 재료 라면 2봉, 쇠고기 불고기용 100g,숙주 2줌, 청양고추 1개,오뚜기 식용유 1큰술,물 5컵, 라면 수프 2큰술 * 밑간 재료 이금기 중화 두반장 1과 1/2큰술다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술, 1쇠고기 불고기용은키친타월로 눌러핏물을 제거한 후 2등분 하고,청양고추는 어슷 썰어주세요... 더보기
홍게 라면 * 시원한 국물로 숙취해소 제대로 되는 홍게 라면 쉽고 간단한얼큰 시원 해장라면홍게 라면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 얼마 전 퇴근 후 마트에서홍게 한 마리를 사 왔는데요~ 술자리가 있던 다음날이라어떤 요리로 활용할까 고민하다평소에 먹는 라면에 넣어해장라면을 끓여봤어요! 그 주인공은 바로홍게 라면인데요 :) 어떠신가요?평소 먹는 라면에홍게를 활용해주었더니비주얼도 살아나는 것 같지 않나요? 이금기 황두장,이금기 중화 시즈닝 맛간장,이금기 치킨파우더를 넣어주어감칠맛과 깊은맛이 두배가 되었어요! 거기에 홍게를 넣어주어국물이 더욱 깊고시원해졌습니다!ㅎㅎ < 홍게 라면 > * 메인 재료 자숙 홍게 1마리, 물 800ml 라면 1봉지, 대파 1줄기 * 양념 재료 이금기 황두장 4큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,이금기 치킨파우더 1/2작은술고춧가루.. 더보기
막힌 속을 뽷!! 초간단하게 만드는 해장라면! 얼큰 두반장 해장라면 안녕하세요 소스킹입니다 ^0^/ 요즘 날씨가 너무 더워졌어요 ㅠㅠ 그래서 그런지 맥주가 늘 고프네요...하하핫(물론 이웃님들도 그러실꺼라 생각... 됩니다 ^^;;) 어제는 맥주를 좀 격하게 즐기다 과음을 해버렸네요...;; 이럴 때 생각나는 오늘의 메뉴!바로 쓰라린 속을 뽷 뚫어주는 얼~큰한 해장라면! 최근 3대천왕 등의 다양한 프로그램에서라면레시피를 소개하던데... 맥주도 거하게 먹었겠다!소스킹도 질 수 없습니다! 오늘 소스킹이 준비한 메뉴는두반장을 활용한 해장라면 입니다 :) 어때요?? 사진만 봐도 해장이 시원하게 되는것 같지 않나요? ㅎㅎ백종원형님의 라면 레시피를 이길 수 있을지~잇님들이 판단해주시길 바랍니다 (자신감!) 오늘의 재료 소개 소고기 불고기용 (또는 샤브샤브용) 100g숙주 2 줌, .. 더보기
진짜 꽃게가 들어간 레알 꽃게라면 ?!!! 꽃게탕면 진짜 꽃게가 들어간 레알 꽃게라면 ?!! 꽃게탕면! 추석이 코 앞으로 다가와 다들 한창 바쁘시죠ㅠ_ㅠ 잠깐, 얼큰하게 맛있는 레시피 좀 보고 가실래요? 눈부시게 따사로운 가을 햇살에 황금들녘은 곡식이 맛있게 익고있어요 :-) 더불어 우리들의 식욕도 날이 갈 수록 왕성해지고있지요 ㅎㅎ 이번에도 여러분들의 눈길, 그리고 입맛을 확! 사로잡을 통 큰 레시피! 진짜 꽃게가 들어간 리얼 꽃게라면입니다 :) 라면 슾에 된장, 고추장, 고춧가루로 간을 맞춰 아주 얼큰~하게 끓였어요. 서해안 앞바다에서 갓 잡아올려 라면과 함께 팔팔 끓여먹는듯한 그런 맛! 시원한 국물과 살살녹는 게살, 부드러운 목 넘김.... 어랏? 지금 침 삼키셨죠? 일단 요리재료! 꽃게 두마리, 라면 한개 기준, 계량컵, 계량스푼을 사용하였습니다... 더보기
국물까지 맛있는 일품 두반장 라면 돌아온 라면타임! 두반장으로 더 맛있게~ 저렴한 돈으로 만찬을 즐길 수 있는 가장 최선의 방법 라면, 두반장 한숟갈로 더욱 특별해집니다 :D + 두반장 라면 재료 + 라면, 아삭이 채소, 달걀 반개 육수 만들기 : 멸치, 다시마, 표고버섯 약간 두반장 소스 : 두반장 2큰술, 유자청 1큰술, 다진 적양파 반큰술 아삭이 겉절이 양념 : 두반장소스 반큰술, 유자청 약간, 다진 적양파 약간 멸치육수 만들기! 냄비에 멸치와 다시마, 표고를 넣고 국물이 우러나도록 잠시 둡니다. 양이 적기 때문에 끓이기 전에 잠시 두었다가 보통 불로 끓여서 멸치 다시물을 만들어 준비합니다. 두반장에 유자청 1큰술, 다진 적양파, 푸른잎 채소 약간을 다져서 섞어서 소스를 만들어 주세요. 씻은 채소는 길이로 먹기 좋게 썰어 접시에 담.. 더보기
돼지고기 수육 라면 만들기 수육라면 / 두반장 라면 / 돼지고기 수육라면 돼지고기 올린 라면은 일본식 차슈라멘 말고는 없었는데... 이번에 돼지고기 수육을 살포시 얹은 얼큰한 라면을 소개해드립니다 :) + 돼지고기 수육라면 재료 + 두반장, 라면, 돼지고기 보쌈용, 월계수잎, 후추, 쑥갓 냄비에 물을 담고 월계수잎과 후추를 넣어 돼지고기를 삶아줍니다. 그 다음 팬에 두반장을 넣고 삶은 돼지고기를 넣어 조린 후 얇게 편 썰어주세요. 냄비에 물을 담고 두반장을 넣고 라면을 끓입니다. 쑥갓을 넣어 완성해주세요~ 두반장 라면과 일본식 라면에서 생각해내보았지요~ 두반장에 졸여진 야들야들한 돼지고기 수육~~ 라면 위에 고명을 올려 후루룩~~ 쑥갓을 넣어 향도 좋고 맛 좋고 영양가 좋은 한끼 식사했어요~~ 이금기 중화 두반장 226g / 36.. 더보기
매콤 칼칼해서 해장으로 딱 좋은 두반장 삼겹숙주라면 해장라면 !! 두반장 삼겹숙주라면 레시피 전날 거하게 약주 드시고 다음날 뒤집어지는 속....@.@ 숙취해소제 음료도 나쁘지는 않지만... 속이 아주 확 풀리면서도 든든하고 맛도 좋은 해장요리, 삼겹숙주라면은 어떠신가요? 오뚜기 진라면과 이금기 두반장소스를 이용하여 삼겹살과 숙주를 이용하여 두반장 삼겹숙주라면을 만들어 보았어요. 평상시 라면도 숙주와 함께해서 즐기는데 두반장이 들어가면 삼겹살과 숙주가 딱일것같아 한번 끓여 보았는데, 결과는 대 성공!! + 두반장 삼겹숙주라면 + 진라면1봉, 두반장1스픈반, 삼겹살 조금, 표고불린것 1개, 숙주 1그릇, 청양고추1개,계란노른자1알 재료들을 숙주는 씻어 물기빼놓고, 표고버섯 불려서 썰어주고, 삼겹도잘게 썰고, 청양고추도 어슷썰어 준비해주세요. 먼저 팬에 오일.. 더보기
[생생정보통] 방송 탔던 홍대 대박집 106 , 그리고 두반장라면 3월 7일 목요일 KBS 생생정보통에 등장한 그곳 + 그것 홍대 맛집 일공육라면, 이금기 두반장라면 나름 뒷북이지만.... 아련한 추억(?)을 회상할 겸 이금기 두반장이 방송탄 이야기를 포스팅으로 적어봅니다. 예전에도 포스팅했었죠? 홍대맛집 일공육 방문기 http://blog.lkkkorea.com/344 이곳은 홍대입구역... 뭔가 정겹고 익숙한 일공육의 내부... 일공육 라면이 더 특별한 이유는 맛도 맛이지만, 메뉴주문을 자판기로 하기 때문이겠죠? 일공육 라면의 인기메뉴 4총사 그 속에서도 유독 빛나는 그것은 두반장 해장라면 ! 일공육 라면이 유명한 다른 이유! 라면맛도 라면맛이지만 무한리필되는 음식이 있기 때문이에요! 한창 배고플때 지겨울 정도로 많이 먹었습죠. 하하... 기가막히고 코가 막힐 정도.. 더보기