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홍콩 굴소스

[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-두반장꽃게해물탕 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -시원하고 칼칼한 두반장꽃게해물탕- 안녕하세요~ 소스킹이에욧! 비가 추적추적 내리는 것이 날이 또 많이 추워질 것 같아요. 날씨가 쌀쌀해지면 뜨끈한 탕요리가 절로 생각이 나는데요. 소스킹이 좋아하는 탕요리 중 하나가 바로 꽃게탕이에요. 알이 꽉 찬 꽃게는 고소하게 맛있기도 하지만 이맘땐 영양도 풍부하죠~ 집에서 꽃게탕을 끓일 때 좀더 시원하고 칼칼하게 끓이고 싶다면 이금기 중화 두반장을 넣어보세요! 이금기소스는 중화요리에만 사용하는 것 아니냐구요? No~No~ 중식 뿐 아니라 한식, 양식, 퓨전요리에까지 다양하게 사용할 수 있어요! 그럼, 만능소스 이금기소스와 강호대결 중화대반점이 함께 알려드리는 황금레시피 각종 해산물을 듬뿍 넣어 더 푸짐하게 즐길 .. 더보기
[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-굴짬뽕면 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -쌀쌀한 날에 더 생각나는 굴짬뽕면- 안녕하세요~ 소스킹이에욧! 날씨가 정말 많이 추워졌죠? 겨울이라는 것을 피부로 가깝게 느낄 수 있는 한주였어요. 오늘은 토요일! 강호대결 중화대반점 하는 날이죠~ㅎㅎ 중식이 절로 땡기는 주말이 시작되는 날이기도 하죠ㅠㅠ 이젠 내가 직접 만들어 보는 중화요리! 이금기 소스만 있다면 문제 없답니다~ 127년 소스명가 이금기가 강호대결 중화대반점과 함께 알려드리는 쉽고~ 맛있고~ 따라하기 쉬운~ 황금레시피대로만 하신다면, 실패 걱정은 노노~ 그럼 오늘의 메뉴를 소개해 드리겠습니다! 비주얼부터 남다른 굴짬뽕면입니다!! 그럼! 동영상부터 한번 볼까요? 중화요리 전문점에서만 먹을 수 있을 것 같았던 맛있는 굴짬뽕! 집에서도 .. 더보기
굴소스 한스푼으로 간단하게 만드는 따끈한 완탕 한그릇! 찬바람이 쌩쌩 부는 날엔 괜히 더 몸이 움츠러들고 춥게 느껴지는 것 같아요. 그런 날엔 뜨끈한 국물 한그릇이 생각나는데요. 물만두와 굴소스 한스푼으로 간단하면서도 맛있는 완탕 한그릇을 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요. 굴소스 한스푼으로 간단하게 만드는 따끈한 완탕 한그릇! :: 재료 :: 물만두 이금기 프리미엄 굴소스 다시팩 양파 후추 다시팩을 이용해서 육수를 만들어 주세요. 미리 끓여서 만들어둔 육수가 있다면 그걸 사용하셔도 좋아요. 간을 맞추고 감칠맛을 더해줄 굴소스를 한스푼 넣어주세요. 원조 굴소스만이 낼 수 있는 담백하면서도 맛있는 완탕의 비결이지요~ㅎㅎ 양파도 조금 채썰어서 준비해 주세요. 끓는 육수에 물만두와 양파를 넣어주세요. 후추도 살짝 넣어주시구요. 보글보글 끓여주세요. 따끈한 물만두 .. 더보기
맛있게 매운 닭요리! 소스의 비밀이 담긴 두반장 매운 닭찜 황금레시피~ 엄청 큰 눈송이가 팔랑팔랑~ 떨어지고 있습니다. 비오고 난 뒤에 추워질 거라고 하더니 눈이 펑펑 오네요. 오늘은 맛있게 매운 닭요리 레시피를 알려드릴게요. 매콤하면서도 달달한 맛이 나서 손님 초대용 요리로도 좋구요. 스트레스 받은 날엔 푸짐하게 만들어서 먹기도 좋답니다. 쫄깃하면서 부드러운 닭고기도 좋지만 비법 소스의 황금비율로 양념이 잘 배인 감자는 매운 닭찜의 또다른 별미가 될 거에요. 자! 그럼 만들기 시작해 볼게요~ 맛있게 매운 닭요리! 소스의 비밀이 담긴 두반장 매운 닭찜 황금레시피~ Time 50~60분 인분수 3~4인분 :: 재료 및 분량 :: 닭 볶음탕용 1kg 감자 1개(200g) 양파 1/2개(100g) 당근 1/4개(50g) 대파 15cm 물 1과 1/2컵(300㎖) 양념 설탕 1/2.. 더보기
[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-두반장 굴소스 한국식 고추잡채 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -두반장 굴소스 한국식 고추잡채- 매주 토요일 SBS에서 방송되고 있는 강호대결 중화대반점! 재미있게 보고 계신가요? 전설의 4대문파 네분의 사부님들과 여덟분의 수제자분들이 펼치는 중식 요리쇼! 다른 곳에선 볼 수 없었던 프로라서 그런지 더 많은 관심을 받고 있는 것 같아요. 방송을 보시면서 눈으로만 만족하는데 그치지 않고 직접 맛있는 중화요리를 만들어 보고 싶진 않으셨나요? 127년 소스명가 이금기가 강호대결 중화대반점과 함께 쉽고 맛있게 만들 수 있는 황금레시피를 알려드립니다! 첫번째 요리는 이금기 프리미엄 굴소스와 중화 두반장을 이용한 매콤하면서도 감칠맛 살아있는 한국식 고추잡채! 집에서 손쉽게 따라해 보세요! 동영상 잘 보셨나요? 한국인의 입맛.. 더보기
간단하고 맛있는 반찬만들기! 반짝반짝 윤이 나는 땅콩조림 황금레시피 집에서 간단하고 맛있는 밑반찬 만들기! 오늘은 고소하고 영양가 많은 땅콩을 이용한 요리에요. 생땅콩은 조림을 하면 맛도 좋아지고 달콤고소해져서, 자꾸 손이 가는 밑반찬이 되는데요. 날씨도 쌀쌀해지는 요즘, 체온 상승에 도움이 되는 생땅콩으로 고소하게 맛있는 땅콩조림~ 이금기 굴소스를 살짝 넣어 감칠맛을 살린 황금레시피! 지금 바로 알려드릴게요~ 간단하고 맛있는 반찬만들기! 반짝반짝 윤이 나는 땅콩조림 :: 재료 :: 생땅콩 2컵 물 2컵(멸치다시육수우린물사용가능) 이금기 굴소스 1/2작은술 진간장 6큰술 꿀 2큰술(올리고당또는 물엿) 설탕1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 오늘의 주요 재료인 생땅콩이에요. 생땅콩은 그냥 먹으면 풋내가 나지만 볶거나 요렇게 조림을 해서 먹으면 참 맛있어요. 경상도 지방에서는 .. 더보기
[발표] 셰프의 비법을 공유하자! ▶ 매일 순두유210ml 받으실 분~! 셰프의 비법을 공유하자! 맛있는 레시피는 나눠야 제맛-! 미모도 실력도 모두 갖춘 박은영셰프님의 레시피! 공유해주셔서 감사해요~ 회원님들도 집에서 박은영셰프님의 오징어 볶음 맛있게 해드셔보셨나요? 한번 해드시면 중독되어 그 맛에서 헤어나오질 못하실 거에요~:) 공유해드린 모든 회원님들 감사해요~ 당첨자 발표하겠습니다! 당첨되신 분들께서는 11월 25일(수요일)까지 하단의 버튼을 누르신 후 정보를 입력해주세요! * 매일 순두유210ml (30명) * *상기 이미지는 실제와 다소 차이가 있을 수 있습니다. *참여해 주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 알려드립니다. 기재된 기간이 지난 후의 참여는 인정되지 않습니다. 2015/11/04 - [요리열전/두반장 요리] - [셰프의 레시피] 그랜드 엠버서드.. 더보기
살짝살짝 발라만 주세요! 굴소스로 만든 꼬치요리~ 소세지 야채 꼬치구이 비 소식이 있더니 비는 내리지 않고 내내 하늘이 흐렸던 월요일 어떻게 보내셨나요? 굴소스를 이용한 간단한 꼬치요리로 하루의 피로를 풀어보세요! 살짝살짝 발라만 주세요! 굴소스로 만든 꼬치요리~ 소세지 야채 꼬치구이 아이들이 좋아할 반찬이나 간식, 간단한 술안주로 활용하시면 좋을 레시피랍니다. :: 재료 :: 꼬치 12개용 소세지 12개 브로콜리 1/2개 새송이 버섯 1개 대파 1개 양파 1/2개 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 물 2큰술 후춧가루 약간 식용유​ 약간 소세지는 칼집을 살짝 내어서 준비해 주시고요~ 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 살짝 데쳐줍니다. 양파와 새송이 버섯, 대파는 한입 크기로 잘라 주세요~!! 모든 재료가 준비 되었으면 꼬치에 재료들을 끼워 주세요~ 이제 소스를 만들어 보도록 .. 더보기

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