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비 소식이 있더니

비는 내리지 않고

내내 하늘이 흐렸던 월요일

어떻게 보내셨나요?

 

굴소스를 이용한 간단한 꼬치요리로

하루의 피로를 풀어보세요!

 

 

살짝살짝 발라만 주세요!

굴소스로 만든 꼬치요리~ 소세지 야채 꼬치구이

 

 

아이들이 좋아할 반찬이나 간식,

간단한 술안주로 활용하시면 좋을 레시피랍니다.

 

 

 

:: 재료 ::

 

꼬치 12개용

소세지 12개

브로콜리 1/2개

새송이 버섯 1개

대파 1개

양파 1/2개

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술

물 2큰술

후춧가루 약간

식용유​ 약간

 

 

 

 

 

 

소세지는 칼집을 살짝 내어서 준비해 주시고요~

브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 살짝 데쳐줍니다.

양파와 새송이 버섯, 대파는 한입 크기로 잘라 주세요~!!

 

 

 

 

 

모든 재료가 준비 되었으면

꼬치에 재료들을 끼워 주세요~

 

 

 

 

 

이제 소스를 만들어 보도록 할게요.

 

감칠맛이 좋은 오리지널 굴소스!

이금기 굴소스 1큰술에

물은 2큰술 정도 넣어 주시고~

후춧가루도 살짝 넣어주세요.

 

 

 

 

 

잘 섞이도록 저어서 준비해 주세요.

 

 

 

 

 

그릴팬에 식용유 살짝 둘러서 예열해 주시구요.

 

 

 

 

 

프라이팬이 좀 달궈졌다 싶으시면

 끼워놓은 꼬치들을 올려 주세요.

 

 

 

 

 

잘 뒤집어 가면서 노릇노릇 하게 구워주세요.

 

 

 

 

 

어느 정도 익어가면

마지막에 준비한 소스를 살짝 발라서 다시 한번 구워줍니다.

 

 

 

 

 

소스를 바르면 센불에서는 타게되니

불은 약하게 해주시구요.

너무 오랫동안 굽지 말아 주세요.

 

 

 

 

 

맛난 냄새를 솔솔 풍기며

소시지 야채 꼬치 구이가 완성되어 갑니다.

 

 

 

 

 

완성된 꼬치를 맛나게 담아 주세요~!!!

 

 

 

 

 

이제 맛있게 먹기만 하면 된답니다~ㅎㅎ

만드는 방법이 간단해서

야외에서 만들어 먹기도 좋구요.

집에서 맥주 안주로도 그만이랍니다.

 

굴소스로 만든 소세지 야채 꼬치 구이 어떠셨나요?

집에 있는 재료들로 뚝딱 만들었는데요~

빨강, 노랑 파프리카나 방울 토마토 등을

같이 넣어서 만들어도 좋을 것 같아요.

 

 

 

 


 

 

위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 yoske의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

 


 

 

 

 

 

2015/11/21 - [요리열전/두반장 요리] - 매콤한 맛에 자꾸 손이 가요! 두반장 파프리카 새우 볶음우동

 

  1. Favicon of https://uriban00.tistory.com BlogIcon biyori at 2015.11.24 20:49 신고 [edit/del]

    굴소스가 많이 쓰이는군요. 여기까지 소세지 굽는 냄새가 나는 것 같네요.ㅋㅋ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2015.11.25 17:08 신고 [edit/del]

      굴소스 is 만능소스~라죠ㅎㅎ 쓰임이 정말 다양하고 많거든요. 이 레시피에선 간단하게 소세지로 구웠지만 다른 재료로 만들어 먹어도 좋아요. 해물이나 고기 종류도요~

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