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9월제철음식

[소스킹 이벤트] 새우장 덮밥 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 통통한 제철 새우 듬뿍! 새우장 덮밥 기대평을 남겨주시면 푸짐한 선물 보내드릴게요! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 많은 분들이 기다리셨을 9월 기대평 이벤트를 소개하겠습니다! 과연 이번 달 이벤트 상품은 무엇일까요?! "새우장 덮밥 기대평 남기시면 이금기 중화 시즈닝 맛간장, 덮밥 그릇을 드립니다!" ▲▲▲▲▲ 든든한 저녁메뉴로 소개해드린 새우장 덮밥 레시피가 궁금하다면 클릭! * 지난번 소개해드렸던 새우장 덮밥 레시피 기억하시나요? 이금기 중화 시즈닝 맛간장과 새우장의 조합이 아주 잘 어울렸는데요~ 제철 새우를 듬뿍 올려 든든한 한 끼 식사! 새우장 덮밥 기대평을 가장 정성스럽게 남겨주신 분들 중 추첨을 통해 한 분께 덮밥 그릇 2ea 두 분께 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 보내드릴게요 :)! 많.. 더보기
새우장 덮밥 * 제철 새우를 활용한 덮밥 레시피 적당한 짭조름함이 매력적인 새우장 덮밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 선선한 아침의 금요일이네요 :) 금요일은 왠지 맛있는 저녁으로 보상받아야 할 것 같은 느낌? 뭔지 아시죠?ㅎㅎ 그래서 오늘은 제철 새우로 맛있는 덮밥을 만들어볼게요! 먼저, 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해 많이 짜지 않고, 감칠맛 도는 새우장을 만들었는데요~ 제철음식 먹고 환절기 건강까지 제대로 챙기시길 바랄게요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 흰 다리새우(냉동) 500g, 소금물 2컵, 이쑤시개 1개, 청, 홍고추 1개, 깐 마늘 3알, 레몬 반개, 소금 2큰술, 깨 약간, 맛술 100ml, 노른자 1개 * 소스 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 140ml, 소금물 1컵, 맛술 1/2컵, 설탕 3큰술, 연생강.. 더보기
갈치조림 * 9월 제철 음식으로 만드는 맵칼한 생선 요리! 느끼한 추석 음식이 질린다면?제대로 칼칼한 갈치조림 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 모두 추석 연휴잘 보내셨나요? 저는 추석 내내 정말먹기만 한 것 같아요ㅎㅎ 기름진 음식을하도 많이 먹다 보니 이제매콤한 음식이 생각나더라고요. 그래서 준비한오늘의 레시피! 9월 제철 음식을 활용한맵칼한 생선 요리입니다~ 그 주인공은 바로갈치조림인데요, 두반장을 사용해 아주간단하게 만들어봤어요 : ) 그럼 제대로 맵칼한갈치조림 만드는 법!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 갈치 1마리, 무 100g,양파 100g * 양념 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,이금기 팬더양조간장 1큰술,다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술,참기름 1작은술, 물 200㎖,올리고당 1작은술 1갈치는 지느러미를 자르고내장을 제거.. 더보기
마라 새우 가지 튀김 * 화끈하게 매운 술안주! 가지 튀김 만드는 법 9월 제철 음식새우를 활용한 사천요리,마라 새우 가지 튀김 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제가 정말좋아하는 술안주 레시피를소개해보려고 합니다~ 제가 매운 요리를 좋아하다 보니술안주로 사천요리를자주 만드는데요, 오늘 소개할 사천요리는9월 제철 음식인 새우를 더한가지 튀김입니다 : ) 어떤가요?사진만 봐도얼얼한 마라향이느껴지지 않나요?ㅎㅎ 이번에는 마라 소스를사용하지 않고 화조유를활용해 마라향을 내봤어요! 화조유는 산초기름으로,빨갛지는 않아도 화끈한마라향을 가지고 있더라고요 : ) 그럼 9월 제철 음식을 활용한마라 새우 가지 튀김 만드는 법,지금 바로 시작해볼까요? * 메인 재료 손질 새우 300g, 가지 2개,대파 0.5개, 양파 0.5개,건고추 약간 * 새우 .. 더보기
굴강정 * 아이들도 좋아하는 굴요리 만드는 법 9월 제철 음식 굴을 활용한매콤 달콤 바삭! 굴강정 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두들 즐거운 주말 보내셨나요?저는 가족들과 맛있는 주말을 보냈습니다 : ) 어제는 굴요리를 좋아하시는 부모님을 위해싱싱한 9월 제철 음식인 굴을 잔뜩 샀습니다. 그런데 막상 굴요리를 하다 보니조카 녀석들이 먹을 만한 음식이 없더라고요. 그래서 고민을 하다 매콤 달콤한굴강정을 만들어 주기로 했습니다. 굴강정이라고 하면 조금 낯설게느끼시는 분들이 있으실 텐데요,간단하게 굴튀김에 닭강정 소스를더한 굴요리라고 생각하시면 됩니다 : ) 저는 평소 튀김요리를 좋아하고매콤 달콤한 소스도 좋아해서,강정 만들기를 자주 하는 편입니다.그래서 닭강정 소스는 자신 있어요 : ) 오늘 저만의 닭강정 소스 비법을 공개하겠습니다!그럼 9월 제철.. 더보기
새우 파스타 * 느낌있는 혼밥 메뉴 새우 파스타 만들기 9월 제철 음식 새우를 드음뿍! 넣은담백한 굴소스 새우 파스타 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다!벌써 9월의 중순을 향해 달려가고 있네요~시간이 왜 이렇게 빠른지ㅎㅎ 빠르게 지나가는 시간은 아쉽지만그만큼 반가운 게 있죠.바로바로 9월 제철 음식!! 특히 해산물을 너무나 좋아하는 저에게9월은 천국이 따로 없습니다 : ) 새우부터 시작해서 광어, 전어까지!그래서 요즘은 장 보는 게 더욱 즐거워요~ 그래서 오늘은 어젯밤 마트에서 사온싱싱한 9월 제철 음식 새우를 넣은담백한 굴소스 파스타를 만들어 봤습니다. 파스타는 만들기가 간단해 혼밥 메뉴로 아주 좋죠~특히 굴소스 파스타는 필요한 재료가 많지 않아제가 자주 만드는 혼밥 메뉴예요 : ) 그리고 왠지 파스타라고 하면다른 음식보다 느낌 있어 보이는 느낌적인 느낌?.. 더보기

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