제 8회 이금기 요리대회 예선전

제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 강동대학교(9.26)

충청북도 음성군에 위치한 강동대학교에서

지난 9월 26일 쟁쟁한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다.

21인의 요리학도들이 참가하여 약 3시간 반동안 펼쳐진 치열한 요리경쟁!!

현수막

소스세팅

예선전 준비

개회식

외부 심사위원으로 코엑스 인터콘티넨탈 중식 파트장 박광목 셰프님께서 참석해주셨습니다.

개회식

예선전 조리

1차 심사

심사 & 시식

시상식

3등 수상작들을 발표하겠습니다!

<3등 – 강동우 : 새우를 감싼 두반장소스 완자 스테이크>

<3등 – 기태오 : 쇠고기 카나페>

<3등 – 윤준서 : 고구마치즈 떡갈비>

<3등 – 배지훈 : 짬뽕 육탕면>

<3등 – 박소연 : 밀푀유 소고기롤>

<3등 – 이아름 : 미소 두반장에 글레이징한 스테이크>

<3등 – 박상현 : 복숭아소스에 버무린 미트볼>

이제 대망의 2등, 1등, 그리고 챔피언상!

<2등 – 이신균 : 소가 어우러진 밭>

하얀 그릇에 아기자기한 밭을 만들어주셨군요~ 깜찍한 작품입니다.

<1등 – 조성재 : 해선장 월남만두와 갈릭 소고기말이>

베트남식 만두를 튀겨 마늘향이 그윽한 소고기 말이와 함께~

<챔피온 – 이영헌 : 인삼맛 스테이크 >

퍽퍽하지 않고 부드러운 스테이크에 몸에 좋은 인삼을 첨가해 훌륭한 스테미너식을 완성하였군요!

모두들 수고하셨습니다~

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