두반장 토마토 리조또
[재료]
*1인분 기준의 재료예요*
불린 쌀 반컵
토마토소스150ml
조개육수250ml-300ml
양파1/4개
마늘1개
두반장1t
바질 다진것 조금
후추 조금
올리브오일1t
[만드는 방법]
1. 마늘과 다진 양파를 팬에 오일을두르고 볶아준다
2. 반정도 익으면 두반장을 넣어 볶아준다
3. 불린 쌀을넣고 볶아준뒤 물기가 없어지면
조개육수를 조금씩 부어가면서 익혀주세요
(조개육수가 뜨꺼워야합니다..)
4. 조개육수를 다넣고 쌀이 어느정도 익으면 토마토소스를 넣어주세요
5. 한번 끓고 후추와 바질을 넣어 마무리 하면 완성입니다.
재료 참 간단하고,
만드는 방법도 참 쉽죠?
두반장만 있으면 별다른 소스를 넣지 않아도
감칠맛이 난답니다.
한번 이용해 보세요
약간 매콤하면서도 달큰한 토마토맛이 더욱더 진하게 느껴지는
리조또 완성입니다..
조개육수로 만들어서 맛이 참 깊어요~
위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 쨈님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
이금기 소스를 이제 온라인에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)
2014/10/30 - [요리열전/굴소스 요리] - 담백한 저녁반찬으로는돼지고기볶음 채소쌈 어떠세요?
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