두반장 소스를 이용한 라면요리. 맛있게 비빈 한식라면 두반장 비빔면

문득 라면으로 비빔밥을 만들면 어떨까 하는 생각이 갑자기 떠올랐어요.

 

명절이 지난 다음이라 큰 그릇에 나물이랑 밥을 넣고

고추장 대신 두반장소스를 넣어 비비면 무척 맛있을 것 같았거든요.

 

그래서!

집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있는 한식라면!

두반장 비빔면을 만들어 보았습니다.

 

 

두반장 소스를 이용한 라면요리!

맛있게 비빈 한식라면~ 두반장 비빔면

 

 

 

 

 

라면 한봉지와 두반장 소스는 필수 준비물이구요.

 

 

 

 

 

고명으로 사용할 나물은

깨소금으로 양념한 콩나물, 당근볶음, 고추기름으로 맛을 낸 표고버섯볶음

그리고 참기름과 달걀이에요.

 

달걀은 작은 그릇에 전자렌지로 1분가량 돌려줬어요.

간편하게 기름없이 계란 요리를 하는 팁이에요^^

 

 

 

 

 

고명을 준비하는 사이 라면의 면만 삶아 줍니다.

살짝 덜 익도록 삶아주세요.

 

 

 

 

 

물을 아주 조금만 남기고 버려주세요.

 

 

 

 

 

분말스프는 살짝 심심할 정도의 양으로 넣어주시고,

건더기 스프도 넣어주세요.

 

 

 

 

 

불을 약하게 해서 살짝 볶아주세요.

국물이 졸면서 양념이 라면과 어우러져요.

 

 

 

 

 

라면을 비빔밥 그릇에 담아주세요.

 

 

 

 

 

고명을 착착 담아주면

간단한 한식라면이 완...성이 아니랍니다~

가장 중요한 게 빠졌어요~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

비빔밥에는 뭐니뭐니해도 양념!

사천식 매운 된장인 이금기 중화 두반장을 양념으로 얹어줄 거에요.

 

 

 

 

 

두반장 안에 발효잠두와 고추 등 양념이 잘 되어있어서

따로 더 추가할 필요없이 바로 먹을 수 있답니다.

 

 

 

 

 

두반장의 양은 간에 맞게~

취향에 따라 넣어주시면 됩니다.

 

 

 

 

 

슥슥~

맛있게 비벼주세요.

참기름을 살짝 넣어주는 것 잊지 마시구요.

 

 

 

 

비빔밥과는 또다른 맛!

탱글한 면발 때문에 씹히는 식감이 훨씬 좋답니다.

맛깔스러운 두반장 소스가 라면, 야채고명들과도 정말 잘 어울어지니~

 

왜 진작 이걸 해먹지 않은 것인가..ㅠㅠㅎㅎ

하는 생각이 듭니다.

 

라면으로 즐기는 색다른 한식!

한번 만들어 보세요!

 

 

 

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위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 루이님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

 

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