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어제 비가 오고 난 뒤

공기가 더 쌀쌀해 진 것 같아요.

 

추워진 날씨가 싫은 분도 계시겠지만

뺨에 닿는 차가운 바람이

상쾌하게 느껴지는 기분도 들어요.

 

이런 날, 집에만 있고 싶은 분들 위해

프랜차이즈의 인기메뉴인

굴소스 목살필라프 만들어볼게요~

 


오늘은

이금기 중화 시즈닝 맛간장과

이금기 프리미엄 굴소스로

초간단 굴소스 목살필라프

 레시피를 알려드릴게요

 

 

 

 

굴소스 목살 필라프

 

마요네즈와 달걀 후라이를 넣어

더욱 부드러운 굴소스 목살필라프를 만들 거랍니다~

 

 

 

 

 

.. 재료 ..

돼지고기 목살 150g

파프리카 1개

양파 1/2개

 

 

양념

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술

이금기 시즈닝맛간장 1큰술

다진마늘 1/2큰술

설탕 1큰술

 

 

 

 

 

1. 파프리카와 양파는 작은 주사위모양으로

깍뚝 썰어 준비합니다.

 

 

 

 

 

2. 목살도 야채와 같은크기로

썰어 준비해주세요

 

 

 

 

 

3. 작은 볼에 양념소스 재료를 모두 넣고

섞어 준비해 주세요.

 

 

 

 

 

4. 달궈진 팬에 기름을 약간 두르고

 돼지고기 목살을 올려

 노릇노릇 구워주세요.

 

 

 

 

 

5. 돼지고기가 구워지면 손질된 야채를

모두 넣고 살짝 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

6. 야채가 어느정도 익으면

준비된 양념 소스를 넣고

볶다가 찬밥을 넣어

휘리릭 볶아 완성합니다.

 

 

 

 

 

달걀을 올려

노른자를 톡 터뜨려

비벼 보세요


코끝에 향긋한 파향이 돌면서

소스의 감칠맛과 마요네즈와 달걀의 고소함이

입 안에 오랫동안 남는답니다.

 


집에서도 간단하게

이금기표 목살 필라프를

만들어보세요!

 

 

 

 


 

 

위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 굴반장의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)
이금기 소스를 이제 온라인 이금기몰에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com)

 

 


 

 

 

 

 

2015/10/20 - [요리열전/이금기소스 요리] - [셰프의 레시피]호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우

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